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酸甜苦辣咸 唐鲁孙
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桂林：广西师范大学出版社，2004.12 ISBN7－5633－5101－9 开本：635mmX965mm1／16 印张：12.75字数：102千字 2005年1月第1版2005年1月第l次印刷 印数： 0001－10000 定价：20.00元 目录 馋人说馋 逯耀东 序 陈纪滢 何以遣有生之涯 唐鲁孙 辑一，小菜 红白芸豆。豆腐丝．烂蚕豆 酱肘子．炉肉。熏雁翅 下酒隽品乌鱼子 煮五香茶叶蛋秘诀 果脯．蜜饯．挂拉枣儿 桂子飘香．栗子甜 槟榔．砂仁．豆蔻 辑二．主菜 吃饺子杂谈 北平吃饺子几样年菜 打卤面 请您试一试新法炸酱面 鸡蛋炒饭 烤涮两吃，经济解馋 青海美馔烤牦牛肉 湖州的板羊肉和粽子 山东的肉火烧...
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