[美食]穿来就变成"娘亲"-第30部分
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“唐心唐心，这个不能吃。”
“这个也不行。”
唐心最近似乎是在长牙，无论手抓到什么东西都会放进嘴里，这个时候应该要给他补充些钙质，可唐越一时也想不到有什么可以让他当做零食吃的。
要是在天、朝，他现在倒是能吃些磨牙棒了吧。
可这地方连烤箱都没有要怎么做。
怕唐心在家里待得无聊，唐越吃完早饭带着他去后面的花园转了转，这时候很多的花都开着，香倒是很香，就是要时时防备唐心把他们揪进嘴里，最后还是只有出门。
小包子一出门就很高兴，现在这里没有虎妞和翠生也没什么小孩子跟他一起玩，又天天呆在家里，所以现在养成了个习惯，只要唐越开始推出小车子，他就知道这是要带他出去玩了，必然手舞足蹈的高兴的坐进车子里。
唐越不知道这巷子里住的都是些什么人，不过想来家境都不错，出门大部分都是轿子，整天进进出出的也都是些下人，唐越只是远远的看过两次，也从来没有跟里面的人说过话。
这次出门却碰见了个人刚好出来，也往唐越这个方向走，唐越冲他笑了笑，他愣了愣赶紧也笑了一下，看起来很拘束。
“您，您是这家的公子么？”
公子？唐越先是疑惑，而后就知道肯定是误会了，“我只是在这里借住的，并不是什么公子。”
年轻男人这才松了口气，又笑了一下子，话也明显的多了起来，“原来你不是这家的公子啊，这家公子常年不在家，我还以为这次是他回来了呢。”
“常年不在家？”唐越竖起耳朵，毫不心虚的准备听八卦。
“是啊，你不是他家的客人么？你也不知道么？”
唐越撇撇嘴，他能知道什么啊，他跟秦亦炎说起来连熟都算不上吧。
“其实我连客人也算不上，大概跟个厨子差不多吧。”
年轻男人看看他又看看他推着的唐心，颇有些惊奇，“厨子？厨子还能带孩子么？”
“嗯。”
年轻男人想到了什么，也自言自语的点点头，“也是，跟赵家那个小公子那样的，别说是带孩子，只要你做的好，怎么都能进去。”
唐越失笑，“你也知道赵小公子么？”
“这县城里谁不知道赵小公子，什么都不好，就好一个吃，又生在富贵之家，命好。”
好（此处四声）吃还能出名，看来赵清之也算是到了一种境界了啊。
唐越还没有出声，年轻男人又接着说，“从我来这里开始这宅子就被那个公子买下了，不过也从来没有见过人，就听一个偶然见到的说过是个容貌十分好的年轻公子，我刚刚看你从那里出来，又长得。。。。。。还以为你就是呢。”
这容貌也不是一天两天被误会了，唐越早就已经习惯了，“哦，我也是最近才来的，压根不知道这些事，对了，你是？”
年轻男人挠挠头，“我是范府的家丁，今天着小姐的吩咐去买云片糕。”
云片糕？唐越眼睛一亮，这个唐心现在应该也就能吃上一点了吧，虽然糯米不怎么好消化，不过适当的少吃一点应该还是可以的，等他想到什么别的再加上些也是一样的，“这云片糕哪里有卖的？”
“要说这云片糕你问我算是问对了，这方圆百里的糕点铺子就没有我不知道的，我家小姐嗜甜，但凡这好吃的糕点她都喜欢，最喜欢的就是这绵软香糯的云片糕，我前后买了不少的铺子，只有一家的最得小姐的喜欢，城西那家酥香斋，里面的云片糕做的最好，就是价钱稍微比别家贵了点，地方远了点，可架不住大家爱吃，早早的就卖完了，你要是这会儿去怕还能买上点，再晚了就没有了。”
反正吃饱喝足的也没有什么事做，唐越干脆就决定跟着小哥一起走一趟，买上点这最好吃的云片糕尝尝。
其实这云片糕吃好吃，就是程序麻烦，要想它软糯好吃，就必须要将糯米炒的没有糊粒，还不能不熟，磨好的糯米粉还要储存上半年才能去了它的燥性，因此除了专门卖这个的，很少有人只为了自己吃一点而自己做。
唐越也只是在岳阳楼的时候，见别人讲过而已，岳阳楼的糕点样式繁多，但是这样费时费力的糕点比较少有，都是些简单易做好吃的东西。
酥香斋地方果然偏远，唐越走着走着觉得地方也熟悉起来，这不是他们第一次来县城的那个买排骨的巷子么？酥香斋居然只隔了几家而已，他原来怎么没注意？
小哥说的没错，这酥香斋的店里果然很多人，大都是些跟小哥一样的替自家主子买糕点的，唐越一看上面的挂牌，果然是比别家的都贵了不少，唐越原先买过几次豌豆黄，都只有几文钱一份，这里的竟然要十五文一份，怪不得来的都是有钱人。
云片糕都被摆放在一个巨大的陶瓷盘里，均匀雪白的片状，上面星星点点的布着一些芝麻粒，还有一盘有馅料的，是核桃花生的口味，旁边放着包糕点的油纸，一个清秀的女孩子正站在糕点前，熟练的将糕点装份然后收钱递给人家一气呵成。
唐越一扭头就看到小哥在看着人家发呆，满脸春心荡、漾。
。。。。。。
其实说不定不是这里的云片糕好吃吧，只是你想见人家小姑娘吧。。。。。。
有馅料的和没有的小哥一样买了五份，还要了一份豌豆黄，一份杏仁酥。
杏仁酥？唐越看了看女子手里正在包的油纸包，里面露出来的是金黄香酥的杏仁酥没错，可是这个不是要烤箱才可以做的么？
“这杏仁酥是烤的么？”
小哥不知道他为什么这么问，“是啊，怎么了？”
“用什么烤的？”不可能有烤箱这种东西，但是还有什么能代替烤箱么？
“哦，你说这个啊，这是糕点铺子独有的器具，据说是铁板做的，可以放在火上加温然后烤制糕点的，反正寻常人家也不会买，买的都是些做糕点的，要不然你问问铁匠铺子，怎么？你也要做糕点么？”
唐越摇摇头，他倒不是现在就想做什么，只是要是有了这老式的烤箱，以后不是就能多做很多东西了么？要不然什么时候去张铁匠那里去问问好了。
唐越没有买很多，只买了一份云片糕，他原先的银子加上孟大厨给的，大概也还有几两银子，只是他要是打算开饭馆，这点银子是远远不够的，花起来还是要省着点。
其实从他进秦家开始，秦亦炎还给过他几次钱，说是要他拿去买菜的，不用省，唐越见钱不多，也就刚够买菜的，就没多想心安理得的拿了，反正是秦亦炎吃的比较多又要求多，要是都他自己出钱的话，吃都把他吃穷了。
这次走的时候也是，秦亦炎给枕边放了个钱袋，似乎比平时多一点，不过现在人家都出去了，唐越也没好用他的钱，花的都是自己的，于是更要省着来了，不过省归省，他这样的人，再省也不会亏了嘴的，更何况还有个嗷嗷待哺的唐心。
出来路过肉铺的时候，唐越习惯的往里面看了一眼，没想到遇到了个熟人。
“壮生哥？”
他出李家村的时候，壮生还在县城里，现在算算，他们也有大半个月都没见了。
“越崽？！你咋在这呢？”
小哥还要赶回范府送糕点，唐越就让他先回去，他还想跟壮生说说话，等他把事情都说给壮生一听，壮生也气坏了，“这些人怎么这样，怎么还敢撵人走？！”
“没事，不是所有人都跟你们一样接受的了，我知道。”
壮生拍拍唐越的肩膀，“别担心，等什么时候大家习惯了，你再回去就好了，对了，那你现在住在哪的？”
秦亦炎壮生也见过，唐越就没隐瞒，一五一十的说了，憨直的壮生也没觉得他一个带着孩子的男人住在人家家里有什么不对，只想着唐越有地方住就好。
“那你呢？你来这干什么？”
壮生也提提手上的包裹，“这活马上就做完了，东家叫买的肉，我过两天大概就要回李家村了，你到时候去不去，咱们一起。”
唐越犹豫了一下，壮生还以为他是担心村里人，就拍拍唐越的肩，“没事，你就回我家去一趟咋了，我看谁敢到我家去说个啥。”
唐越想的却是开饭馆的事，反正需要人手，不然到时候回去一趟，商量一下也好，上次出了翠生那件事也没好好说道。“行，那你准备什么时候回去，到时候咱们一起。”
“再过两天，大后天吧，我早上在路口等你。”
“行。”
壮生又逗了逗唐心，唐心很久不见他，有些不大敢让他抱，不过逗他还是很给面子的笑的开心，然后两人才道别都往回走。
回家唐越把这云片糕拆开给唐心掰了点，然后自己也尝了尝，果真是绵软香糯，糯米的甜香，芝麻的焦香混合在一起，比唐越吃的很多点心都好吃多了，唐越想着，这样好吃，贵一点也算值得。
第36章 【宝宝肉松】
还有两天才能回李家村，唐越闲在家里也没什么事做，就整天鼓捣着给唐心做些营养好消化的东西。
可大的肉又不能吃，骨头什么的也只能喝汤煮面熬粥，要是有什么方便带又能当小零食就好了。
唐越使劲在脑子里回忆他知道的现在唐心能吃的东西，猛地一下就想到了，唐心这么大应该是可以吃肉松了吧。
干干酥酥的肉松，不管是拌在粥里，还是单独当做零食都是很好的辅食，唐心现在吃起来应该正合适。
肉松做起来也不费事，也不需要些什么工具，是再好不过的食谱了。
说干就干，趁现在唐心还睡着，锁了门出去买肉应该也要不了多长时间，不等他睡醒一定也能赶回来。
可唐越心里到底还是时刻担心唐心醒了看不见人哭闹，买肉的时候都没敢多停，只选了一块上好的最贵的里脊肉称好包上就马不停蹄的赶回了家。
唐越来回一共用了一炷香都不到，唐心自然是没有醒，连身都没有翻，还是仰躺的姿势，打着小呼噜睡得香甜。
唐越擦擦额头上的汗，干脆起身去厨房，先把肉煮起来。
肉松要选用上好的里脊肉，不能有筋也不能有一点肥肉。
将里脊肉切成几大块，然后加入葱姜和少量的花椒，将肉煮到软烂，轻轻一捏就会碎的状态最好。
反正这个需要大约半个时辰的时间，唐越做好了锅，把柴火搭好，干脆就回去跟唐心一起睡了个觉，等他起来的时候，火已经灭了，一大锅水也只剩下了半锅，肉也缩起来变成几个不大的肉块，可是煮的很是酥软，筷子轻轻一夹就散架了。
不用等肉晾凉，就用勺子把肉压成蓉，然后在起锅用小火煸炒，
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