超级电影系统-第160部分

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　　“好啊！你难道想要用杂碎面嘛？”唐牛却是带着一丝的不屑的笑容看着林东，随即朝着不远处的史蒂芬周笑了一下，那个意思非常的明显：你害怕就拿这个小子来当挡箭牌啊？
　　史蒂芬周的表情并没有丝毫的变化。
　　林东没有多想他迅速的开始了自己的准备，他想要的制作的面就是龙须面。
　　林东迅速的将准备好的面粉迅速的放到案板上面，加入鸡蛋，加入水，开始了和面。
　　“小子这个东西你早准备啊？”唐牛的脸上却是带着一丝的不屑的笑容。
　　其实比赛的规定面团因为发酵的原因可以提前准备的。
　　林东并没有理会这个家伙，而是继续自己的操作，和好了！
　　之后就是揉！林东的嘴角却是带着一丝的笑容，随即整个人却是微微一动，沉肩坠肘，双手微微摆动。
　　“这是！这是！”所有人这个时候都是非常的惊讶的看着林东的动作。
　　当然了他们此时迅速的认出了林东的招式：“这是太极拳！”
　　“这个家伙想要干什么？在这里打太极拳吗？”主持人非常的不解的看着林东的行为对着话筒迅速的讲解着。
　　只是一边的唐牛在看到了林东的动作之后脸上却是充满了严肃，这里面只有他能够知道林东的功夫的水平远远地超过他。
　　林东的双手放在了面团上面，开始的揉动，面团在林东的手中却是急速的飞转，迅速的变成了一个圆球，瞬间在林东的手中如同一个可爱的小精灵一样在林东手中极度调皮的跳动着。在林东如此的揉面的方法之下，这面里面的韧性和弹性迅速的显现出来。
　　而这个时候就是拉面的最佳时机了！
　　林东双手拉住面团，猛然在空中飞舞起来！再一次的将众人的视线吸引过来。
　　“这又是在干什么？”众人很是惊讶的看着林东的动作。
　　面跟随着林东的舞动，空中迅速的变长，就在这个时候林东的一只手却是迅速的一抻，这是面条的第一扣！
　　龙须面讲究的就是三点，和面，溜面、抻面还有一个就是炸面！
　　现在林东做的的就是抻面，此时的面条在林东的手中完全就是一个丝绸，而林东就如同九天仙女一样的舞动着手中的面条。
　　这还是厨师吗？这这简直就是艺术啊！
　　林东手中的面前却是猛然化作了一条巨龙，飞龙狂舞，在空中急速的抖动着，随着林东不算的抻面。面条却是越来越细。
　　在七扣之后面条在林东双手的急速的抖动之下有如同惊涛骇浪一样！完美的技术让周围的一种观众忍不住叫绝！实在是精彩绝伦啊！
　　林东完全在给人一种美的享受！（未完待续。。）


第二百一十章　龙须面VS三鲜面（求订阅）

　　林东带个人的不光光是美食的享受，也是一种视觉的精彩。细弱青丝的面条在林东的手中如同海中翻滚的海浪一般。
　　“已经第二十八扣了！”就在这个时候在观众席的一个厨师的眼神之中却是充满了惊讶的表情的看着林东。
　　要知道现在的餐饮界将龙须面的定义为十四扣，也就是说一万六千三百八十四根而林东现在的二十八扣相当于268435456根！
　　这在于这些个厨师的眼中就是一种完全不可能的事情啊！怎么这样的面条的韧性那得需要多好啊？
　　众人眼神之后都是充满了敬佩，对于这样的手艺已经能够说明了林东本事的高超。
　　就在众人在思考接下来将会有更加大的难度的时候，林东的一只手抓着面猛然一抖，比头发丝还要细的面条在林东的控制下却是猛然升高。
　　随着林东的手臂却是从上而下，在林东不断的抖动之下就好像那句古诗一样：飞流直下三千尺，疑是银河落九天！
　　抖动就是为了不让细细的面条粘到一起，随即林东手却是轻轻一推，面条在空中一个翻转最终落到了案板上面。
　　一边的唐牛看着林东的这个动作同样是非常大惊讶不过他的手这个时候依旧是没有丝毫的停顿，而他要做的一碗面算是他自己的创意，就是通过鱼制作而成的面。
　　而他要做的就是三鲜面！而他唐牛的创意也就在这个地方，传统的三鲜面是通过擀面杖压出来的，但是唐牛却是用鱼肉转变成面条。只是鱼肉被碾成肉沫之可是非常的容易断，这对面来说就是一个非常不好的事情。
　　不过他还是有着他自己的办法！
　　就是通过猪皮！猪皮在不断的煮烂之后能够巧妙的变成了一种粘结剂。这样就能够非常牢靠的将面条凝结在一起。
　　这样在压面的时候就不会出现断的情况！
　　对于这样的处理的方式的史蒂芬周也是不有的微微点了点头，的确是有些巧妙。
　　再说旁边的林东。此时的林迅速的倒油入锅，同一时间灶头已经点燃，火舌不断的舔舐着锅底。
　　龙须面的第三步也是最重要的一步油炸，因为如此纤细的面条如同让入水中直接就会被煮化了，必须通过油炸，但是油炸的功夫同样是非常的考究。
　　如果火头大了，油温一高，如此纤细的面条进入的一瞬间就会直接被炸糊了！所有油温的控制才是每一个厨师需要非常精准的掌握。
　　如果说是普通的标准也就是说十四扣的油温一般控制在一百度吗，将面条炸成金黄色的颜色。但是林东的这面条更加的细，所以油温应该控制更加的低，八十度！
　　油温是一种升温非常快速的一种液体，八十度到一百度恐怕不过几秒钟的事情。也就是说面条刚刚放入其中就有可能有着其他的变化。
　　这个时候林东的一只手迅速的抓住了油锅，内力从林东的手中爆发而出迅速的吸走了多余的温度始终将温度控制在八十度。
　　面条在林东的控制中在油锅之中急速的翻滚，过了一会面条在林东的急速的翻动之下变成了金黄色，这个时候起锅！
　　林东迅速的将炸好的面条从油锅之中捞出来，这个时候龙须面的准备才算是真正的完成了。看起来非常简单的，但是做起来却是极为的复杂。
　　三个环节也都是环环相扣。揉面的时候如果它的韧性跟不上的话，那么在接下来的抻面的时候就不可能抻出那样纤细的面条。
　　抻面环节对于面条的控制同样是非常的需要功底的。
　　而油温的控制失当也会直接导致面条的炸取失败！
　　三个方面做到完美才能够真正的表示了厨师的功底所在。
　　林东可以说在这个方面却是完全的做到了无懈可击的地步，这个从他们面前的那些个厨师脸上的崇拜就能够非常的清楚的看到。
　　接下来就是汤料的准备，这个对于林东来说却是并不是什么太难的事情！龙须面最为重要的步骤就是前面的三个步骤。最为的关键，龙须面的好吃与否全部都在于面条的处理。
　　剩下的汤料的处理就是在于鲜美，对于面条汤料的处理一边都是选择鲜美。
　　旁边的唐牛这个时候终于将自己需要的面条压制出来了！剩下的也是汤料的处理。
　　就在两个人忘我的进行制作的时候。其他的都却是迅速的被薛家燕用各种理由全部淘汰了，只剩下了林东和唐牛。
　　也就是说最终的决赛就是在这两个人之间产生！
　　“咣！”
　　“时间到！”终于一炷香的时间到了。伴随着锣鼓的声音，两个人同时停住了手中的工作。然后对视一眼，接着才就看向了前面的薛家燕评委。
　　两个人的面在两个穿着旗女子的盘子中被端到了薛家燕的桌子前面。
　　薛家燕慢慢的打开了属于唐牛的那一碗面，一股香味直接朝着她面门而去，这样的味道不断的挑逗着她的食欲，让她忍不住迅速的品尝起来。
　　“咻咻！”面条进入她的最终，微微蠕动，不过了一会将嘴中的面完全的吃完之后才看着唐牛点了点头：“非常的美妙的一碗面条！面条使用鱼做出来，加上羊汤，组成一个鲜！可以说你是完全的将两样完美的结合在一起。没有鱼的腥味，同样也没有羊的膻味。只有鲜，才是对于这个面条的唯一最好的评价！”
　　接下来她将实现转移到了林东的那一碗面条上面，她慢慢的用筷子捞起来，然后放入到了口中，随即她的眼睛却是猛然瞪大许多，然后迅速的面条再吃一口，接着才故作矜持的看了一下周围的人的眼神，微微咳嗽一声。
　　然后她慢慢的站了起来，看着众人说道：“那么接下来就是宣布食神的头衔所在吧！”然后她的眼神在林东和唐牛的身上扫视了一下，沉默了好久才终于说道：“经过我的完美的品尝，这一届的食神就是他——林东！”
　　听到了这句话的唐牛的脸上却是浮现了一丝的不相信的样子看着林东，然后大声的说道：“我不服！为什么！”
　　ps：今天手指不小心吃了一个萝卜头（肿了）太激动一不小心打到了桌角，结果打字的时候实在是难受。手指跟不上行动！所以明天吧！明天四更！明天周六！（未完待续。。）


第二百一十一章　成为食神！（求订阅！“

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　　唐牛的脸上在听到了薛家燕到底那句话的时候脸上充满了难以置信，他极为惊讶的转头看了一下正坐在椅子上面的大快乐老板的，也就是吴孟达演的那个人。
　　当然了打快乐老板的脸上同样是充满了惊讶的表情，他明明已经让人抓到了薛家燕的把柄了，怎么回事这样的结果，胜利不是已经早早的就被他抓在了自己的手心里面了吗？
　　其实这件事情却是林东的准备的，他早就让火鸡和鹅头手下的几个人将薛家燕的一家人全部监视起来。
　　当看到了唐牛那一帮的出现的之后，他们立即将所有的证据全部销毁，至于其他的事情并没有多说。
　　所以这样的一场较量至始至终都是两个人的事情，也就是林东和唐牛的较量。
　　“你想要知道为什么嘛？？”薛家燕的这个时候却是微微一笑，然后看着唐牛的那碗面说道：“你的面非常的不错，但是你并没有吃过你的这道菜！猪皮加上适当的淀粉的确是能够将鱼肉很好的结合在一起，但是你确实忽视了对于猪皮的处理，或者是说猪皮的问道的确是非常的重，品尝之后却是能够迅速的发现鱼的味道变得有些淡！这败笔却是在这样关键的一个比赛之中是根本不能够发生的！”
　　唐牛的眼神之中出现了一丝的了然，的确是，因为这个想法是他自己刚刚想到的。他当时并没有太多的时间去思考这件事情，以至于当时猪皮放的有些多影响了对于鱼味道的冲击。从而打乱了这个鲜美三鲜面的三鲜面的鲜。
　　看到了唐牛的脸上的领悟薛家燕微微点了点头。随即看着林东开始说道：“至于林东的这一碗面却是非常的棒，让人实在是不禁想起自己的初恋。那种感觉真是非常的好！龙须面之中带着一丝的甜味，非常美味是因为你加入糖吗？”
　　“恩！”林东微微点了点头，其中林东却什么东西都没有放，之所以能够吃出这样味道的人，对于生活的理解一定非常的深厚。
　　“吼！”所有的小弟包括史蒂芬周都是冲到了里面的面前，然后将林东迅速的抛起来，也只有这样的欢