绿金时代-第3部分
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福克的雄心壮志正在慢慢实现。最先迎来的客户是那些具有教育传播功能的客户——愿意为学生展示“生态环境”的学校或是向公众展示生态项目的非营利组织。但没准哪一天，就像WSD员工所经历的那样，某家公司总部的员工某一天从办公室的窗外望过去，欣喜地发现楼下樱桃树的樱桃成熟了，中午的水果肯定就是一盘新鲜的樱桃。这也许很快就会实现，要知道“校园式”的办公环境当年也是从学校里拷贝过来的。
快乐的小猪
对于尼可拉斯？诺思通（Niclas Nordstrm）和马蒂亚斯？诺思通（Mathias Nordstrm）两兄弟来说，他们选择一边做农夫，一边经营农场里的食品店、餐馆、酒店和会议中心，这完全是受他们父母的影响。他们的父母过去住在城市，做着与农业毫不相关的工作，但为了满足自己拥有一座农场的梦想，便开始了做农夫的生涯。
谁也没想到“外来的农夫”居然把事情做大了，让周围农场的邻居们刮目相看。如今，他们一家经营的Ang*allen有机农场不仅在瑞典南部城市马尔默的附近家喻户晓，而且被越来越多的国际游客所青睐，这些游客正是为瑞典的“生态旅游”慕名而来的。
所谓“生态旅游”，就是住在生态设计的酒店，吃在有机餐厅，使用节能的交通工具，欣赏自然的风景。Ang*allen有机农场正好吻合了所有的需求：农场的庄稼不使用任何化学物品；当季的蔬菜、水果直接供应给自营的有机餐厅，并且在食品店里出售；游客可优先采购农场里无法出售的其他有机食品；位于绿树成荫的农场里的小酒店采用了简洁而不失格调的生态设计；整座农场采用节能的能源方案，并关注周围的水域生态。
如果仅仅是这些特质的话，Ang*allen有机农场也许只会给人留下一个安宁和谐的印象，给Ang*allen有机农场带来名声的是一群小猪。Ang*allen有机农场的LOGO就用了一头小猪作为形象代言。“你知道瑞典最快乐的小猪在哪里吗？”马尔默的导游总会带着神秘的语调告诉游客，“在Ang*allen有机农场里，生长着一大群快乐的小猪，它们真的好可爱！”导游没有言过其实，看看一只只在风景如画的农场天地里活蹦乱跳的小猪们就知道了。
农场的主人，也就是尼可拉斯和马蒂亚斯的父亲罗尔夫？艾可尔？诺思通（Rolf Axel Nordstrm），制定了一套动物福利的特别标准，比如所有的牲口出生以后，经过两个月的室内生活以后，就可以到户外看看风景，自由活动了。农场同时也遵守一套严格的屠宰规范，既保证食品的安全，又考虑到对动物的尊重。Ang*allen有机农场出产的有机猪肉，常常会让游客在大快朵颐后，还想买下几包带回家。
“如果我本来出生于一个农民的家庭，也许我不会这么成功。”罗尔夫有一次坦言道。虽然如今瑞典的“生态旅游”日益声名远扬，但五六年前，对于马尔默附近一带传统的农场主来说，Ang*allen有机农场的做法似乎过于标新立异。安安分分地做农场该做的事情，对于普通的农业家庭来说，是件天经地义的事情。然而，出生于一个富有创新精神的家庭的罗尔夫却看到了事情的另外一面，特别是当他发现越来越多的顾客不仅仅想从农场里买些猪肉带回家，而且对农场本身产生了兴趣之后，一个火花产生了：为什么不让这些顾客在这里住上一段时间呢？为什么这里不能开放给别人举办一场农场婚礼呢？于是，Ang*allen有机农场进入了一个新领域：旅游业。
要是罗尔夫只是想让游客吃一下农家餐，体验一下普通农场的生活，那么Ang*allen有机农场不过就是一个普通的“农家乐”的场所而已，任何一家后来居上的农场都可以复制它的经验。罗尔夫显然一开始就想好了，他想要做一个有附加价值的真正的“有机生态农场”。2008年，Ang*allen有机农场的餐厅被《米其林指南》评为瑞典最佳生态餐厅。通过多年的经验和投入建成的一套生态农场运营体系，当然不是那么容易就被复制的。
小人国的故事——迷你化背后的低成本（1）
“他从台上下来，命令他的人在我的两侧放几副梯子，大约100个居民就将盛满了肉的篮子向我的嘴边送来。……从形状上看，有些像是羊的肩肉、腿肉和腰肉，做得很有味道，但是比百灵鸟的翅膀还要小，我一口吃两三块。步枪子弹大小的面包一口就是三个。……接着我又表示要喝水，他们从我吃东西的样子看出，少量的水是不够我喝的。这些人非常聪明，他们十分熟练地吊起一只头号大桶，然后把它滚到我手边，撬开桶盖。我一饮而尽，这我很容易做到，因为一桶酒还不到半品脱。”
这是《格列佛游记》的经典片段。在一次风暴中，水手格列佛所乘的船沉没了，他漂流到一个不知名的小岛上，当他从昏睡中醒来时，发现自己的手脚被捆住，有很多几英寸高的小人围着他。他被绑架到了小人国。
不知道细心的你有没有注意到，我们所在的世界正在变得越来越“小”。
当然，在变小之前，我们经历了一个逐渐变大的过程。随着工业化的发展，人们不断地满足着自己的物质欲望，“升级”着自己的生活。总会有更大的房子造出来，有越野车满足人们的梦想。楼越建越高，2010年1月，背负着巨额债务的迪拜不顾全球异样的目光，自豪地宣布828米的世界第一高楼竣工，远超第二高楼508米的台北101大厦。单是清洗这第一高楼的玻璃就要耗时3个月。可是，这个人类历史上的“杰作”并没有得到太多赞赏，相反，更多批评的声音开始出现。在不知不觉中，人们的某些观念已经悄然发生了变化，并且潜移默化地影响着身边的人。
人们越来越意识到很多资源的不可再生性，开始理解古人所说的“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的简单道理。出于节约资源的考虑，小型化产品越来越受到人们的欢迎，5盎司的牛排变成了4盎司，排气量20升的汽车变成了16升，小包装的产品不停运往超市的货架，那种感觉，真像是身处在一个小人国里，一口可以吃掉3个面包。而且没有人会否认这样一个道理，小型化意味着有降低成本的空间。
汽车洋房像玩具
柯尔斯顿？布鲁克纳？莫滕森是一位身材高大的女士，她曾经开的是GOLF GTI，还有一辆TUMBO，开大车已经是她和家人多年养成的生活习惯。当她见到Buddy这种最多容纳3个人的小型车的时候，她第一反应就是，这车太小了。她还有孩子，还有狗，不过这车的确设计得很酷，她忍不住想试试。
柯尔斯顿开Buddy还不到一周的时候，一天她开车遇到红灯，旁边停着一辆大车，车上坐着5个20岁左右的年轻人，正大声放着音乐，他们摇下车窗，大声喊着：“我们爱上这辆车了，这是什么车？”柯尔斯顿开心极了，那一周她心情都特别好。
刚开始人们也会嘲笑她，因为她所住的街区很多人开的都是豪华车。每天早上，她和女儿开着小车去上班，与这些大车格格不入，因为它太像一个玩具了。不过有一天，一个身穿阿玛尼西服的男士向她走来，对她说：“看到你开这样的车，让我开始产生一种羞愧感。”后来，这个街区上开小车的人越来越多。
且不说小车如何节能，减少对环境的污染，单是从成本的角度来考虑，也容易抓住人心。粗略计算一下，在中国市场，如果选用一辆16升以下的小排量汽车，与中型车相比，在初始购车成本上，便可节约5万～10万元。而在使用过程中，按小型车百公里油耗6升，中型车百公里油耗8升计算，假设一年跑20 000公里，每升汽油价格6元计算，一年油耗节约两三千元，10年就是两三万元。再看燃油税，目前，美国征收燃油税的税率是30％，日本是120％，德国是260％，法国是300％，中国大概在20％左右，税率的提升空间依然很大。所以，小型化是无须再讨论的必然趋势，在国际油价持续走高和金融危机的影响下，连疯狂热爱大车的美国人都开始逐渐放弃SUV越野车。。 最好的txt下载网
小人国的故事——迷你化背后的低成本（2）
汽车越变越小，房子也一样。
2002年，爱德华？玛斯瑞拉（Edward Mazria）在重读1972年的一本讲二氧化碳排放量的书时，他就在想，事隔30年了，不知道现在建筑领域内的二氧化碳排放量能占总排放量多少比重。他让公司的年轻人去做调查，调查的结果让他很震惊。空气中50％的碳排放量都跟建筑相关，原来，开发商和建筑师们是破坏环境的罪魁祸首。
而房子的大小是非常重要的因素。根据玛斯瑞拉创立的组织Architecture 2030所做的调查，现在平均一所新造房子的大小，美国是2 400平方英尺（约223平方米）（跟1950年相比，增长了140％），加拿大是1 800平方英尺（约167平方米），日本是1 000平方英尺（约93平方米），而英国只有815平方英尺（约76平方米）。美国远远超出其他国家。建筑师们都在反思，人们真的需要这么大的房子吗？
玛斯瑞拉现在到处在演讲，告诉人们通过设计更小、更绿色的建筑来节约能源。在一次国际论坛上他说，每年投资216亿美元在建筑领域的节能上，就能创造出216万个工作岗位，减少8 670万吨碳排放量，并且为消费者节约85亿美元——这是指数额巨大的水电费等。
应该注意到，现在已经有越来越多的公司开始做起“小”生意。
与很多创业者一样，马修？伯曼（Matthew Berman）和安德鲁？科奇（Andrew Kotchen）最初成立KB Home公司的时候也是出于一种环保的意愿，他们了解到这样一个信息，在美国仅是住宅部分就占据了整个国家能源消耗的21％，于是他们开始尝试设计更小的房子，结果发现消费者很买账，绝大多数是因为经济原因。两年前在南加州，一个典型家庭（一对夫妻带两个孩子）的平均住宅面积是3 000～3 200平方英尺（约279～297平方米），而如今大概只有2 200～2 500平方英尺（204～232平方米）。在经济危机时期，一个3 000平方英尺的房子光是付电费就够让人痛苦的了。
当然，鉴于消费者的选择是多样的，即使越来越多的人爱上了小房子，还是有很多人只喜欢住奢侈的大房子。这些就由其他的公司来做，KB Home公司只专注做自己的那一块。
当房子变成小电厂
住小房子可以为家庭节约一笔不小的水电费支出，何乐而不为呢？而更让人兴奋的是，在不久的将来，你甚至根本不用支付电费了，还可以通过自己的房子产生的能量，每月赚取一定数量的钱。
觉得不可思议吗？设想一下这样一所房子。你的屋顶有一块太阳能电池板以及一个微型的风电涡轮机，其生产的可再生能量足够供你家庭的日常使用，包括停在车库里的电动汽车。当然这个房子有备用的电源，当可再生能量不足时会自动补上，两个系统是互相关联的。你可以通过iPhone实时监控家用电器的用电情况。你的房子就像一个小型发电厂一样，除了供给自身家庭能量之外，多余的能量可以卖给电力公司，还能赚取一
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