海岛农场主-第96部分
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江逸晨也微微颌首,这老窦的手艺还真不错,比来顺儿、喜子强那是毋庸置疑的。即便与鼎香园的厨房主管褚连贵相较,似乎也略胜一筹。要知道后者已经是自己圈子里面厨艺最好的人物了。
当然,因为鼎香园是以麻辣烫为主,至今都无炒菜项目。所以一直也没有招聘专业厨师加盟。
窦福成吃了几口菜,突然想起了什么,起身离座往屋里走。
“老窦,厕所在楼下。”喜子好心地提醒道。
“我不上厕所。”窦福成的声音从房间中传出。
“多嘴。”来顺儿不满地嗤了他一句。
“我关心豆腐成还不行啊?”喜子回瞪了一眼。
窦福成很快回来,手中还拿着一瓶酒。
“不好意思,我这人有个老毛病。就是见了好菜吧,酒虫子就直往上拱,不喝上两口没法儿压下去。对了,有酒盅吗?”他说着,将酒瓶搁到桌面上。
“有。石锁儿。洗几个去。”来顺儿扭头指示道。
石锁儿答应一声,起身下楼去了。
“让俺瞅瞅,啥好酒啊?嗯,武山醇。老窦。平时就喝这个啊。我还以为这喜欢喝白酒的咋也得整个粼江特曲啥的吧。”喜子探头瞧了瞧酒标。地方小品牌,没啥名气。
“白酒这块儿你懂个啥?就算给你茅台、五粮液,你品得出好赖吗?真是瞎起哄。老窦。别听他的,这酒挺好。”来顺儿连忙阻止道,怕引起窦福成不高兴。
另外自己等人和晨子哥一样,平时很少喝白的,遇上聚餐一般也就是啤酒招呼。白酒里面的门道儿还真是所知甚少。
“哎,粼江特曲我也喜欢啊,但那玩意儿得七、八十一瓶,咱小老百姓可消受不起哪。”窦福成微微摇头,坦然地说道,对此倒没有表示介意。
粼江特曲在本地区属于中档级别的酒,口碑甚好,但也就是偶尔尝尝,要经常喝的话这腰包可真还承受不了。
“呵呵,不至于吧。老窦,你只要在这儿踏踏实实的干,往后别说粼江特曲,就是粼江老窖也照样随便招呼。对吧,晨子哥。”喜子见窦福成明显是个好酒之人,于是出言诱惑道。别的不说,单凭他这手做菜的手艺,就值得留下。
其实岛上工作人员的基本工资都不算很高,也就三、四千元的水平,但奖金、过节费等不固定收入还是颇为丰厚的。再加上管吃管住,平时几乎没什么花销,大部分收入都可以存下来。
所以即便单价一百六、七十元的粼江老窖,只要不是那种日灌一瓶的酒鬼,消费起来也应该不成问题。
粼江老窖?窦福成听了这个,喉结上下动了动。那玩意儿他也喝过,陈酿啊,味道可比粼江特曲醇厚得多。不禁下意识偏头望向小江老板。
江逸晨瞅着那瓶武山醇,微微一笑,不置可否。不过心念一动,却随之翻腾起一个想法。
话说他其实对那些品牌白酒并不很感兴趣,度数太高不说,谁知道里面勾兑了多少化学添加剂?各路厂家倒是动不动就宣传什么天然原浆、陈年窖藏什么的,但在当前这种整个商业社会缺乏信用的大环境下,可信度究竟有多少尚不得而知。
岛上的百果园,拥有各类果树一百六十余棵,虽然年岁尚小,不过长势迅速,如果情况顺利的话,今年也应该能结不少果子了。自己人食用其中一部分,但数量肯定有限,至于大多数,需要派上其它正经的用途。
与蔬菜、调料一样,原果子绝不会直接拿到外面去贩卖,这也是自己的商业原则。必须经过深加工,以提高利用率。
初步设想,可以先送一些到鼎香园,比如弄点儿水果沙拉果盘之类出售,或是其它。回头让吴大娘、刘敏秀她们帮着给琢磨琢磨,集思广益嘛。
再有剩下的,依他的想法,最好就是用来酿制果酒。在空间冰水的滋养下,估计果子的品质不会差,酿成酒的话可是好处多多。
美味、营养、健康、耐储存,再加上绿色天然等等,原产果酒可以集众多优点于一身,成为将来岛上乃至店里的经典招牌饮料。岂不比商店里出售的那些酒水要强得多。
至于酿酒工艺和设施,这倒是需要费一番功夫,马虎不得。到时候再详加考虑吧,啥事儿都得一步一步来。
正当他在琢磨事情的时候,石锁儿洗了五个小酒盅上楼。喜子张罗着,将老窦的武山醇拧开,给在座每人倒了一杯。
江逸晨则端杯而起,说了一番欢迎老窦上岛,希望今后大家一块儿协力合作,相互照应,共同把小岛建设成美好世外桃源的祝酒词。
大伙儿随后一块儿碰杯,饮酒吃菜,气氛融洽,老窦也放松了许多。
他带来的这瓶酒虽然很普通,但在好饭好菜面前做个配角,起助兴之用倒也能胜任。一时间推杯换盏,相互谈笑,人人尽兴。(未完待续。。)
第三百五十一章 鹅犬之间的交流、老窦的烹饪手艺
江逸晨带着窦福成和雪豆登上了云沙岛,来到竹楼院门外。
雪豆初次见到大白鹅,很是紧张,汪汪直叫唤。
威威同样也瞅见了新来的小家伙,它摇摇摆摆往前走了两步,脖颈弯曲,椭圆形脑袋居高临下地打量着对方。
“嘿,雪豆你还挺有胆儿的,敢招惹呆头鹅,这扁嘴家伙的脾气可不太好。”喜子提出警告。
随着年岁的增长,身强力壮的威威早已不再是当初的乖乖小鹅崽了。性格变得争强好斗,不仅欺负喜鹊、草蛇、兔子之类的小动物,与南边那些尖嘴利爪的公鸡们都干过两仗,以寡敌众,丝毫不落下风。甚至面对生人,都颇有攻击**。
这小狗崽新上岛,怕是难免受它的欺负。八成还得靠人时时注意保护。
来顺儿和窦福成也颇为担心,暂且搁下行李,驻足观望。
江逸晨则蹲下身体,招呼两个动物靠近,同时双臂伸展,一手抚摸一个。
“来来,互相认识一下,这位是大鹅威威,这位是银狐犬雪豆,俩帅哥儿啊。往后都是一家子了,要相亲相爱,做好兄弟。和睦相处,共建美好和谐社会。不许以大欺小,听到没有?”江逸晨为两只动物做介绍,神态很认真。
旁边的人听了都想笑,但担心影响到他们的交流,又强行忍住。
威威瞪着一双小圆眼睛,貌似在认真听讲。突然将脖子往前一伸。吓得雪豆汪汪大叫,连连后退。
它可从来没有见过这种高大威猛、脖子长长的动物,尤其是那橘黄色的大扁嘴,估计啄在身上一定会很痛。
“晨子哥,慢慢来吧,回头儿我先把雪豆带到楼上去,跟我一块儿住。不让它们单独碰面儿。”来顺儿估计两个家伙一时半会儿的很难和睦共处,于是出言提出解决方案。
“呵呵,没错儿。呆头鹅要是发起疯来,小家伙可扛不住。立马儿落个满头包。还是小心点儿好。”喜子附和道。
江逸晨摆摆手。示意他们不要出声。
接着伸手将雪豆拉回来,再次靠近大鹅。和颜悦色地与它俩说话,接着又不断摸着大鹅的脑袋、下巴和脖颈,以安抚它的情绪。
须臾。他将雪豆又往前推了一点儿。让它离威威更近一些。
当然。同时也做好了准备,一旦察觉大鹅有攻击的企图,立即出手制止。相信以自己做过魔术师的手速。应该没有问题。
雪豆很是害怕,喉咙中发出了呜呜的声音。但过了一会儿,见大鹅只是看着它,那可怕的大扁嘴却一直没有落下来,于是情绪上稍微稳定了一些。
又在主人的安慰鼓励之下,壮起胆子,黑鼻头上扬,嗅嗅大鹅高耸的胸部。
旁边的观众们都不由屏住呼吸,紧张地观瞧事态的发展。
一分钟,两分钟过去了。预想中的啄打与惨叫并没有出现,奇迹发生了。
只见威威弯下头,慢慢用扁嘴在小狗的脑顶上划拉了几下,顺势又拨弄它的钝三角形耳朵。
“哇塞,太夸张了,不会吧?”喜子大呼出声,从来没有想到过呆头鹅竟会变得这么温柔,要不是亲眼所见,真难以置信。
“呵呵,真好,这回可省心了。”两个动物伙伴这么快就对上了眼,令来顺儿感到十分开心。
雪豆见大鹅并无敌意,胆子也大了起来,更进一步,将鼻子探到对方的翅膀处嗅来嗅去。大鹅则任由它的行为,并没有排斥。
“好啊,好啊!”众人喜形于色,纷纷鼓掌叫好。
“呵呵,对了嘛,这才是好兄弟。”如此成果让江逸晨深感满意,又对一大一小两个家伙鼓励了一番。
随后站起身,招呼大家进院子。雪豆和大鹅则一起跟在他的脚后。
来顺儿一边走,一边交代石锁儿抓紧做一个新木板犬舍,也搁在院子里。尺寸要留大一些,因为狗狗的生长速度很快。
石锁儿点头答应下来,说这活儿不难,下午就能完工。
来到竹楼楼梯下,石锁儿留下看着鹅犬,毕竟两个家伙刚刚认识,这不同种族之间的友情稳固度尚有待观察和考验。其他人搬东西上楼。
窦福成的床位已经安排好了,和喜子一块儿住丁字号房间,石锁儿则搬到丙字号跟来顺儿做舍友。
安顿完毕,喝了杯水。来顺儿带着新同事参观竹楼的各个部位,让他先熟悉一下,认认门子。
竹楼拥有齐全的水电配套设施和各种家具电器,这方面倒是出乎窦福成的意料之外。他原先还以为这里的生活条件会相当原始落后。
最后来到厨房,喜子和石锁儿正在忙着准备午餐。
厨房面积宽大,烹饪设施齐备,窦福成一时兴起,想炒个菜让大伙儿尝尝。
这种要求自然应该得到满足,现场诸位也正好想见识见识他的厨艺,毕竟这事关大伙儿今后的口福问题,重要之至,可马虎不得。
两分钟后,套上一件围裙的窦大叔手持菜刀站在操作台前,只听哆哆哆哆一阵鼓点,西葫芦丝、红椒丝纷纷堆叠而出,粗细还比较均匀。
随后换成炒勺移位到灶台前,倒油、调料炝锅、依次下主料辅料、翻炒,各道工序有条不紊,熟练流畅。看得出是经常做这活儿的。
很快,一盘热腾腾的西葫芦红椒炒肉丝新鲜出锅,呈现在众人面前。只见其色泽鲜艳、层次丰富,散发着诱人的香气,卖相相当不错。
喜子拿着筷子上前夹起一箸,塞入口中。顿时只觉得香辣鲜美,脆嫩多汁,满口生津。于是赞了一声好。
食材、调料的优秀自不必多说,岛上的人早已司空见惯。
关键是炒菜的火候控制,调料的配比之类人为因素,明显要比自己和来顺儿高一个档次。看来这豆腐成还是有两把刷子的。
来顺儿和石锁儿也上前试吃,随后纷纷点头。
如果老窦的其它菜肴都能保�