惊魂14日 全5季-第159部分
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走出电视台，穆雷看了下手表，现在已经是晚上八点了。他正要朝停车的地方走去，后面一个人喊道：“穆雷老师。”
穆雷回过头去，是一个不认识的中年男人，他问道：“你是……？”
“我是刚才参加录制节目的一个观众。”那个男人微笑着说，同时还地上名片。
“我叫梁恒，在一家文化用品公司任职。”
穆雷接过名片，看了一眼，问道：“你找我什么事？”
“不瞒您说，我是在录完节目后专门在这儿等您，想跟您说件事。”
“什么事？”“是这样的，穆老师，我的职业虽然跟饮食没有关系，但我自认为是个爱吃，懂吃的人，虽然不能跟您这样有名的美食家相比，却也对各地美食略有研究，您刚才节目中提到的那些美食，我也都吃过。”梁恒有些不好意思的挠了挠头。
“我有一个愿望，希望能在有生之年尝尽世间所有美食——为了完成这个目标，我一直在努力着。”
穆雷其实也有这样的愿望，他认真地听着这男人说的话。
“穆老师，您刚才说‘用心做出来的食物是最好吃的’——怎么说呢。这话也不是不对，但我确实是有些不同的简介，才特意等在这儿想和您探讨一下。”
这人是来挑刺儿的？穆雷心中微微一震，他看出了我刚才是在说违心的话？
梁恒没注意到穆雷的心思，说道：“穆老师，其实您说的这些话要是搁在半年前，我绝对赞同，以前我也认为，所有食物不分贵贱，只要是精心烹制，就一定能呈现出相差无几的美味。但最近品尝道一家私房菜后，我的观念被彻底颠覆了——原来世界上，还真有这种超级美味存在，是其他美食无法相提并论的。”梁恒的话激起了穆雷的好奇心，他问道：“你的意思是，这家私房菜馆做出来的东西，比我刚才在节目中提到的那些极品美食还要好吃？”
“对，而且不止好吃一点点，简直……不能相提并论。”
穆雷眯起眼睛看了他几秒。“你说的会不会太夸张了？”
“绝对没有！穆老师，您亲自去吃一次就知道了。那家私房菜的味道，简直叫人难以置信，我吃过之后甚至怀疑地球上怎么可能有这么好吃的东西存在？”
穆雷见这男人越说越夸张了，轻轻摆了摆手，说道：“好吧，我去吃吃看，你说的这家私房菜馆在哪里？” “就在我们市榔坪县的岳川古镇里，不是开在街面上的餐馆，而是在一条老街的四合院里，名为，膳品居——那里古色古香，纯朴清净。坐在那院子或厢房里吃饭，不像在城里下馆子，倒像是到一个朋友家去做客，感觉亲切而舒服。”
听起来还真不错，穆雷微微点头，但又感到不解，“如果那里的菜真有你说的这么好吃，按理说这私房菜馆应该名声大噪才对，我以前怎么从来没听说过？”
梁恒说：“这家膳品居才开半年，而且在比较冷清的古镇老街上，如果不是刻意寻访，一般人很难找到，而且，这家菜馆有很多古怪的规定，可以说对食客有着近乎苛刻的要求——不能接受的人，一概不予接待。很多人听到这些规矩，就望而却步了，所以我估计去吃过的人并不多。”
“什么规矩？说来听听。”穆雷显得兴趣十足。
“第一，这家私房菜馆每个星期只开周一和周三两天，而且只做一桌，并限制是晚餐，要吃的人，需要提前预定，第二，对吃饭的人数也有规定，人少了不行，人太多了也不行——只能在6到8个人之间，第三，那里不兴点菜，菜肴
的安排全凭主厨高兴，做什么吃什么，食客不能提出异议，第四，也是最怪异的一点，不管在那里吃到什么菜品，都不能问这些菜的食材来源和烹制过程。”
穆雷听得呆了，这些规矩，简直像是故意拒人于千里之外，不过却更增添了这家私房菜馆的神秘感，他暗暗揣度，能顶出这些怪异规矩的厨师，可能是个恃才放旷的怪才，此人做出来的食物，也许真有过人之处。
梁恒看出穆雷心动了，说道，“穆老师，听了我的介绍，您是不是很想去这家私房菜馆亲自品鉴一下？其实我今天就是专门想把这个信息告诉您，您去吃了之后，如果觉得却是不同凡响，以您的影响力，一定能引起大家对这家私房菜馆的关注，让更多的人品尝到那里的极品美味。”
穆雷笑道：“呵呵，你跟那家私房菜馆到底是什么关系呀？这么热衷于将它推荐出去。”
梁恒也笑了起来：“您放心，我肯定不是托儿，那家菜馆高傲的很，才不会想出这种辙呢。”
“我知道，开个玩笑罢了。”穆雷说：“它要想生意好，还用得着定那些规矩吗？”
梁恒店头道：“其实我本来也是有私信的，您想，如果这家私房菜馆日后生意火爆了，那我要去吃一顿不就难了吗？但您刚才节目中说的那句“美食如果不能让大多数人享受，存在的意义就小了很多”影响了我，让我觉得好东西就应该跟大家一起分享。”
“那是……”穆雷略微有些尴尬，这种冠冕堂皇的话观众还真听进去了，他岔开话题：“你当时是怎么知道这家的呢？”
“我的一个朋友，也和我一样，是个饕餮之徒，他去岳川古镇玩，意外发现了这家私房菜馆，很是好奇，就邀约我和另外几个好吃的朋友，凑足六人去吃了一顿那味道真是令我永生难忘。”
穆雷一边点头一边问到：“对了，你说那里不能点菜，当天做什么菜全凭厨师的喜好，意味着每桌菜的价格也不一样？”“应该是。”
“贵吗？”
梁桓想了想：“怎么说呢，价格确实不便宜，但也没贵的离谱。而且……当时我们六个人吃完后，有种感觉——这顿饭不管我们给多少钱都值得，我们几个全都沉浸在那美味带来的奇妙享受中，觉得价格这一类的事情一点儿都不重要了。”
穆雷稳：“你们六个人到底吃了多少钱？”
“800多。”
还好。穆雷暗忖。是在能接受的范畴。他问道：“这家私房菜馆的电话和具体地址是？”
“我刚才给您的名片背后都写着呢。”梁恒微笑着说。
穆雷把名片翻过来一看，果然。他笑道：“看来你是一开始就吃定了我是肯定要去的。”
“您是著名的美食家，这种地方，您怎么会没兴趣呢？说实话，您要是没去这家私房菜馆吃过……”说到这里，梁恒停了下来，好像说错了话般尴尬地笑了笑。
“你是想说，我要是没去吃过，就对不起“美食家”这个称号？”穆雷笑道，
“那谢谢你的推荐，我一定找机会去那里品尝一下。”
“好的好的，那不打扰您了穆老师，再见。”中年男人礼貌地挥了挥手，走进人群之中。
穆雷捏着那张名片，看看背后写的地址和电话，忽然觉得很久没有这种感觉了。
三十岁之后，穆雷就当上了专职的美食作家和美食评论家，游走于世界各地，在若干个电视节目中担任嘉宾。品鉴了数之不尽的美味佳肴。现在，他已年近六十，自认为这个世界上最美味的事物都已经吃过了，渐渐对美食的兴趣有所下降，仅仅把品鉴美食当成工作，没有了年轻时的激情和好奇心。
所以，现在很多媒体和个人向他推荐美食，穆雷都无法调动起太大的积极性。但这次，他找到了久违的新鲜感——这个男人向他推荐的“膳品居”，竟然让他有种立刻前去品尝的冲动。如果不是有那些复杂的规矩，他真想明天就去。
希望这家私房菜馆真有他说的那么好，不要令我失望。穆雷暗忖，我渐渐老了，味蕾开始退化，在这之前，我能找到那记忆中的滋味吗？
穆雷有个儿子，叫穆东城，39岁了还没结婚，说是一直没遇到合适的，实际上是还没玩够，不想受婚姻束缚。穆雷也懒得管这么多，由他自己。
穆东城从小受到父亲的熏陶，也跟着父亲吃遍了天南海北，对美食充满了热爱。在吃方面也是个行家，现在是一家美食杂志的主编。穆东城近水楼台，经常请父亲作为特邀嘉宾，推荐美食。穆雷也会对儿子的杂志提出一些建议和指导。在两父子的配合下；美食杂志办得有声有色、风生水起。穆东城自然很受领导器重。
在知道“膳品居”这个地方后，穆雷最先想到的当然是儿子。他先打电话到膳品居预定了时间——定在下个星期三。再打电话给儿子，问他下周三有没有时间和自己去一趟岳川古镇。但穆东城说；下周正好要到越南去制作一期关于越南美食的节目，去不了，穆雷只有打电话给几个老朋友，邀约一起去品鉴美食。
穆雷的这几个朋友，都是些五十多岁、对美食文化颇有研究的老饕。当然跟穆雷一样，美其名曰“美食家”，个个都是在餐饮界极具影响力的人物，其中以穆雷名气最大。他们得知穆雷又觅到了新的吃地儿，而且是家颇有神秘感的私房菜馆，都毫不犹豫表示愿意前往。六个人很快就凑齐了。
星期三上午，穆雷和五个朋友聚齐后；开了两辆车，直赴榔坪县岳川古镇。
车上，几个老友谈天说地。其中一个众人称为老苏的胖子对此行明显十分期待。摇头晃脑地说：“虽然这家私房菜馆我们还没去，但我现在已可判断，其主人一定是非常懂吃之人。”“何以见得？”老陈问道。
“只凭他定的一条规矩——吃饭的人必须6到8人之间——就能看出。”老苏分析道，“一桌肴馔，必有一套完整的结构。从开始的冷盘，到热炒、大菜后是点心和汤，如同异常完整的戏剧，这台戏不能一个人看，只看一幕又不能领略其中的含义，6到8人正好。”
“有道理。”老陈赞同道，“如此说来，那里不兴点菜，大概也是类似原因，真正技艺高超的厨师，如果心高气傲的艺术家，必须依当天的心境和灵感，随心所欲的发挥。才能创造出最好的作品，如果点什么做什么，作品便只有匠气，没有灵气了。”
穆雷开着车，听后座的两个朋友高谈阔论，不禁笑道：“你们说的头头是道，但也只是猜测，我有言在先，哪家菜馆我可没吃过，要是没有想象中那么多，你们可别
埋怨我。”
“不怪你怪谁？”老苏笑着说，“老穆，咱们说好，那家的菜咱们吃上几道，要是发现言过其实，咱们立刻打道回府，你的重新请过。”
“行啊，不还吃的话，我请你们一人一桶方便面，”
车里的几个人一齐大笑起来。
榔坪县离市区并不远，半个小时就到了，古镇离县城还有二十多公里，十点半，美食家一行就到了风景优美的岳川古镇。这个地方，和极度商业化的丽江，凤凰古镇不一样，岳川古镇没有酒吧，工艺品店和如织的游人，甚至连张报纸都买不到，这里有的只有清新的空气，淳朴的
原住民和闲散的慢节奏生活，能定居在这种地方，耐得住清闲和寂寞的人，自然具有超脱于常人的品性和气韵。在这里开一家私房菜馆，显然赚钱不是主要目的，
这让其主人显得更像是世外桃源中的高人了。
穆雷一行人在古镇里走走游游，中午在一家小餐馆随便吃了点儿东西，没做任何点评，晚上才是重点。
下午，老苏提议先去哪家私房菜馆看看，穆勒不赞成，他说这样一来，神秘感就减弱了，非得要等到吃饭的时候前去，才能把这份新鲜感和期待保持到最后。
其余几人也有此意，于是，几个人找了家老茶馆，每人泡上一杯清茶，坐在竹椅上纳凉、聊天、发呆，�
