料理女王-第2部分
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我看着dv里的画面,“阿宽,你看你看,他们怎么把这个石胆鱼的头和骨头全扔掉了,其实那个骨头炖起来多好啊。”
阿宽也瞄眼过来看,“不行啊,这如果在家庭食用可以,但这是比赛,头和骨头炖汤,整个菜的品相不好,不给自己挣分啊。”
“可惜。”
正在这时,我身边响起了一句话,“也许是因为这个做菜的主厨是川菜厨子,对龙胆鱼不太了解吧。”
我好奇的回头,这一看,我有些惊讶。
“董忱。”
我视线里出现了一个穿深蓝色中山装,就是所谓的陈真装的一个男子,他向我露出清风拂面般的微笑,非常礼貌的叫我,“嗨,毛豆。”
我有一点意外,“董忱?”
董忱,是我师伯董羽的独生子。
他向我眨一下眼睛,“好久不见。”
的确是好久不见了,足有四五年了。
现在是录节目的时间,我们做观众的也不好在下面聊天,所以我们又把各自的视线收回去了。
坐端正了时,我还在想,董忱,怎么这么巧合会遇见他呢?
说起董忱这个人,他和我的关系,那应该算是同门的关系了,如果把我也算成是我爸爸徒弟的话,那他就应该是我的师兄了。
这个渊源又有些长了。
我父亲叫毛胜军,他年轻时曾经跟随一位江南名厨学习厨艺,因为董羽入师早一点,所以他是师兄,我父亲是师弟,我理应叫董伯父为董师伯。
本来父亲和董羽师伯是同门师兄弟,算的是亲如手足,可是因为一些很不好言说又十分难以说清的历史原因,他们两人分道扬镳,疏于往来了。
至于发生的是什么事,我了解的也不太清楚,也许那是父亲和董师伯的秘密。
但是对于董师伯,父亲却教导我不管在什么场合下,只要见到董师伯一定要恭敬的先称呼他董伯,绝对不可以怠慢。所以除掉董师伯和父亲的恩怨,董师伯对我,还是不错的,间连着,我也和董忱自小认识,算是好朋友。
终于,今天的赛事节目结束了。
我和阿宽走出来,意外的是,董忱正倚在大堂的一根立柱旁,正悠哉乐哉地在吸烟,他一边吸烟,一边饶有兴趣的看头顶的一块浮雕。
我隔的远远的先看见董忱的身影,其实这个人长得还算不错,如果把我身边的容宽比成一株沙漠里的仙人掌的话,那么这个高个子的董忱绝对象是一株挺拔俊秀的椰子树,十分秀气。所以他倚在立柱旁,让我自然而然的想起了一句话,“他站成了一棵树,一半影子沐浴在阳光中,另一半沐浴在黑暗里,十分骄傲,十分从容。”
我走过去和他打招呼,“董忱?为什么没等节目结束就先走了?”
他微微一笑,“没什么意思。”
我向他介绍:“我同事,容宽。”
容宽向董忱伸手,没想到董忱看了容宽一眼,又看我,呵的一笑:“同事?毛豆,我还以为是你男朋友了,在台下和你头颈相交,聊的那么热乎。”
我还没接上话,容宽却不客气的接了过来,“不要以为,告诉你,我就是他男朋友。”
呵,我看着容宽,你小子真有意思,几时我成你女朋友了?
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5:你怎么穿了件粉红色的胸罩?
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“真的?”董忱又看了一眼容宽,这才用力的上手拍了拍容宽的肩膀,然后用非常同情的口气对容宽说道:“兄弟,你好勇气。”
我顿时不乐意了,“董忱,你说什么呢?”
董忱用戏谑的眼神向我似笑非笑:“我说我佩服他啊,这什么样的眼光找你当女朋友啊?你知道这叫什么不?这叫为民除害。”
他特意把为民除害这四个字说的一扳一眼,我立时气的发昏。
忍不住我不客气的损他:“董忱,听说你这四年一直是在澳门一间酒楼工作,最拿手的一道菜是竹笋炖鸡,那道菜虽然看起来简单但味道却很鲜美,要用童子鸡炖出鲜汤才可以熬出最醇正的味道,怎么,你吃了这么长时间的鸡汤,嘴巴也没变的鲜点?”
他好象一点不生气,看着我只是笑笑。
其实董忱品相也不差,他有一米八的个头,还有很阳光帅气的脸,就象,怎么形容?就象一道煎的非常好看,非常酥脆的脆羊排,外面金黄香喷喷,里面呢,也是十分细嫩。我为什么这样说他呢,因为他的肤色很小麦色,是十分健康的颜色,他的身形也很好看,有很性 感,诱人的感觉,至于他的五官,也象那烹饪的恰到火候的菜肴,面孔端正英俊,卖点极佳,所以我说他是一道可以打九十分的菜肴,这是不过分的。
董忱向我微笑,这次很认真了:“依兰,好久不见,大家一起坐坐聊聊吧!”
我想了下,“好吧!”
我叫阿宽想三人一起去吃点东西,阿宽本来也同意了,可是刚走到外面,阿宽接到了家里的电话,我听到他冲着电话一直在喊:“好的,妈,好的,我这就回去,好的,妈……”
放了电话,阿宽有些歉意:“毛豆,我妈妈和我姐姐找我有事,我必须要回去一趟。”
他走后,董忱才又狡黠的逗我:“真的是你的男朋友?”
我皱眉:“同事,开玩笑呢!”
“就是,找男朋友也不能找这样的,你看他一接到老妈的电话,整个人就保持一副稍息立正的姿势了,连声的话里只是,好的,妈,好的,好的,这样听话的儿子,哪个敢给他做媳妇?”
“呵,人家孝顺难道也是个错误?”
“不是,是这种男人动辄把母亲的话视做圣旨,那他的母亲肯定也是把儿子当成小皇帝想全力掌握了,真的是这样,做媳妇的岂不是成了可怜的馅饼馅,被夹的里外不自在?所以这样的男人还是要慎重考虑的。不是我故意挑拨啊。”
我们两人一道走下台阶。
走到路边时,他忽然回头,眼神古怪的看了我一眼,然后在我耳边说道:“毛豆,你怎么穿了件粉红色的胸罩?”
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6:食材也是重感情的
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我立即低头,这一看我的前胸,我差点尖叫起来。
原来我胸前一粒扣子开了,不偏不倚,正好是胸前第三个扣子,从旁边一瞄就能看见里面的粉红色胸罩。
一时间我气的想用擀面杖敲他的头,“你往哪看呢?”
他笑:“听说你去当兵了?还在海军陆战队里呆了三年。啧啧。”他摇头叹:“真让人刮目相看。”
“所以。”我不客气的奚落他:“你给我小心点,如果你哪句话惹的我不开心了,说不定我真的会把你直接炝锅了。”
他脸上的表情这次很认真:“我真的想和你聊聊。”
我想了下,“好啊,那你请我吃什么?”
“我们御煌楼这个月18号开业,不如请你到我们御煌楼来尝尝我们的特色菜如何?”
原来董师伯新开了间酒楼,我问了下地址,感觉有些远,“还是下次吧,相请不如偶遇,正好这里有间馄饨店,就这里吧!”
其实我倒不是怕董忱请不起我,只是我觉得鉴于我父亲和师伯之间尴尬的关系;我们两个人也保持一点距离为好。
董忱摇头:“毛豆,你还和从前一样,性格率直,随遇而安。”
我笑嘻嘻地问:“难道,难道就没有变漂亮一些?”
董忱呵呵的笑:“什么是漂亮?告诉你,女人如果有一个真心的爱她,疼她的男人,她就是全天下最漂亮的女人。”
“去。”
两碗热气腾腾的馄饨很快端了上来,除了馄饨,小店还有小菜,小菜拌的很差水准,我们只要了金针菇和凉拌的小波菜。
我点的是鸡肉海带馅的馄饨,要用鸡脯肉加鲜海带剁碎了包起来才好,可是店家偷工减料,鸡脯肉明显缩水,海带,也不是新鲜的。馄饨味道一般,我一下大失所望。
董忱尝了一口,也忍不住说道:“路边店有的是藏龙卧虎,有的是大众水平,这间店就属于后者了.你是看不起我."
我莫名其妙:"这和看的起看不起有什么关系?"
他拿过桌子上的醋闻了一下,“看的起我就不至于在这样一个破落的地方吃饭了,我诚心约你,你多少也应该给个面子,找个文雅的地方吧?呵,这个醋味道还不错,不象是超市里卖的,老板。”他叫小饭店的老板:“请问,你这醋是在哪里买的?”
那老板有些得意了,他在围裙上抹了把手走过来,颇为自豪地说道:“这个醋呢,超市是买不到的,因为是我从老家带过来的,我的老家是山西的,我们那里人人都能做的一手好醋。”
董忱点头:“确实是,其实你这馄饨吃起来一般,但是你这手醋,味道确实鲜美。”
老板走后,我忍不住也说道:“我爸说过,最好的调味品还是要用手工碾碎的才好吃,不信,你自己用手捣一下花椒粉,那种感觉和机器碾出来的感觉绝对不一样,食材也是很重感情的,你对它倾注感情,它也回你真正的色香味。”
他笑,脸上的表情很阳光.
他并没有吃,只是坐在那里,只是饶有兴趣的看我吃。
虽然馄饨味道一般,但因为饿的缘故,我还是连汤带水全吃了下去,吃完饭我问他:“说说这四年来你的坎坷经历吧!”
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7:董忱的心事
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“我?”他淡淡说道,“过了二十五岁就有一种感觉,一年的时间就象一天一样过去了,日子就好象一道拌好的凉菜,再怎么花俏,其实也只是一道凉菜。”
“董忱,其实你也才二十六岁而已,干吗把话说的象是过了冬的土豆,水分都抽光了老气横秋的。”
他摇摇头,换了话题:“毛豆,你很喜欢做菜?想做厨师?”
我叹道:“那是我很久以来的一个梦想,就好象一直很想吃一样东西,不是饿是十分馋一样。但我也清楚这个职业会带给我多少矛盾和麻烦,父母都不赞成我做厨师,在他们根深蒂固的思想里,女孩子仍然该象旧时庭院里的女人那样,守着一个花架子,掂针走线,做斯文秀气的工作,做厨师是完全与女性不沾边的职业。”
他摇摇头,和小店老板要了两瓶瓶装的绿茶,没有喝小店的水。
我有些羡慕地说道:“你不知道我多么向往你,你有一个爱厨艺的父亲可以对你言传身教,自己又这么天资聪颖,你完全可以继承父亲的衣钵,我呢,却只能把这一切当成自己臆想里的一个梦了。”
他喝了口水,“毛豆,你信一件事不?其实我不喜欢做菜,不喜欢做厨师,我甚至不太喜欢闻厨房里的油烟味,因为不喜欢这个职业,所以这四年在澳门,我过的并不开心。”
我很惊讶,我只知道这四年来董忱一直是在澳门一间酒楼做主厨,今天却还是第一次听他说不喜欢做厨师.
他说道:“严格的说,我虽然也会做�