重生法国品酒师-第26部分
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。宜蓝指挥着一个高大的男生将一大盆豌豆倒入锅中。
交代好什么时候将意大利面捞出，宜蓝一看手表，又忙不迭地打开烤箱，将烤牛肉翻面。另外一头的炉子上，正汩汩地熬着烤牛肉的酱汁，散发出阵阵诱人的香气。
最后一道程序就是相对简单的沙拉酱汁。从旁协助的弗让克好奇地问：“你是怎么想出用茴香酒加上白酒醋来拌沙拉菜的？”
宜蓝正专注于酱汁的调制之中，一边倒调味料，一边说：“我觉得茴香酒是夏天醒神的绝佳开胃酒，用这种酒来调制沙拉酱，你不觉得多了一份甘草的清新么？”
弗让克嘿嘿直笑，“我只是觉得你想法很奇妙……”
说话间，牛肉已经烤完，意大利面已经出炉，而沙拉菜也准备就绪，一场狂欢盛宴在大家的掌声中徐徐升上台面。
、第48章波尔多（四）
当宜蓝端着新鲜欲滴的水果走到餐厅时，同学们已经塞满了整个餐厅。大家将小餐桌拼在一起，团团围坐在桌前。而莫斯校长还有几位随行的老师坐在了主位上，颇有哈利波特中大家在学院里年终聚餐的感觉。
菜品虽然不多，但是被分成了好几份，远远望去好似一场饕餮盛宴。宜蓝笑着加入这个大家庭中，莫斯校长首先举杯，朗声道：“感谢几位同学的辛勤工作为我们准备了丰盛的晚餐。希望大家有一个美好的夜晚，祝波尔多之行一切顺利！”
大家一致举起手中的杯子，整齐的声音响彻整个旅店，“一切顺利！！！！！”
席间不断有同学说，“宜蓝，这个牛肉真的是太好吃了！”
或者是，“这个沙拉的味道好特别，是我吃过最爽口的蔬菜沙拉。”
又或者是，“这个意大利面配上红酒味道真是绝了！”
宜蓝笑着点头应承着各位同学的夸赞，切了一块牛肉，蘸着丝滑的酱汁迅速放入口中，感受着入口即化的肉香味，再喝上一口波尔多红酒，幸福感从味蕾中蔓延开来。
她满足地抬起头，看着坐在不远处的里昂吃得优雅得体，宜蓝朝他举起杯子，由衷感谢地说：“你选的红酒很棒，也是我们这晚聚餐的精华之所在。”
“你很谦虚……”里昂思索片刻，终于找到合适的对应的话，“你的厨艺……还不错。”
“呵呵，”他难得没说什么否定的话，宜蓝已经非常满足，“那我就当成你在夸我咯！”
“你别得意，”里昂再次肃起脸，“这不等于我会肯定你在葡萄酒方面的专业水平！”
宜蓝在心里偷偷翻了个大白眼，需要这么直白么……
“我知道我的水平非常有限，也没有什么天赋，但是我会用后天的努力去证明自己！”
这时弗让克跑了过来，拉着宜蓝兴奋地说：“你吃完了没？快点，那边说要开始跳舞了！”
还没等她回答，弗让克已经不由分说地拉起她。宜蓝眼尖手快地舀起一片面包叼在嘴上，就这样被狼狈地拖上场。
这一场聚餐演变成一个狂欢舞会，大家都在震耳欲聋乐曲中尽情地挥洒着快乐，张扬着青春，散落下一片片笑声……
当宜蓝拖着疲惫的身子回到床铺时，只见枕边的手机在一闪一闪地亮着信号灯。翻开手机一看，是两个来自一程的未接电话。
还没来得及拨回电话，手机忽然欢唱了起来，宜蓝手忙脚乱地接起来，捂着电话一边轻声说：“allo，”一边往门外走。
“没有打扰你睡觉吧？”电话那头传来雅克的声音。
宜蓝愣了一下，她没想到这么晚还会接到雅克的电话，忙说：“没有，没有……”
电话那头明显吁了一口气，愉悦的声音让宜蓝的脑海中马上浮现出他惯有的浅笑。
“你记得你跟我说过你每天都很晚睡，所以就犹豫着打了这个电话。”
宜蓝觉得自己没话好接，问他是不是有什么事情似乎太直接，太伤人心，于是微笑着问：“那你最近好么？”
“我很好，”雅克回答，“只是很长时间没有收到你的信，也没有在msn上看到你，所以打电话来问候一下。”
“我也很好，”宜蓝一边倾听着雅克温柔的问候，一边走到旅馆后面的小庭院里。这时候夜已寂静，只有一轮明月应和着悠然的夜色洒下一片美好。
宜蓝抬起头，看到二楼窗户上的白色窗帘被风吹了出来，划出波浪线的舞步。
“好久没听到你声音了，”雅克轻叹，“总觉得我已经离开了很久很久，但是实际上我来到纽约还不到半年。”
“谁说不是呢，”宜蓝也想起今天在超市里见到那瓶pastis51（茴香酒）时的感慨，“刚刚几个小时前，一瓶pastis51也触动了我的神经，感觉上一次去你家过圣诞节时，已经是好几年前的事情了。”
“你去买酒了？”
宜蓝这才想起还没跟雅克说自己身在何处，轻笑着回答，“我现在在波尔多哦……学校组织我们到这里来见习。明天还回去采摘葡萄，准备酿造一瓶属于自己的葡萄酒。所以我们不是买酒的，而是造酒的！”
“那恭喜你！”雅克的声音中充满着笑意，“总感觉你的生活总是那么丰满，似乎已经没有什么空闲的时间。这也提醒着我也要好好加油。”
“我喜欢充实的生活，这让我感觉自己充满无限的能量！等我回巴黎就发照片给你！”
“那好吧，你早点休息。”雅克轻声道别。
“嗯，拜……”宜蓝挂了电话，犹豫着要不要给一程回个电话。她抬起头，意外地看到那个白色窗帘的窗户旁站在一个人影。
是里昂。
宜蓝抬头望着他，感觉他的眼睛黯鸀如深夜的森林。白色窗帘在他手臂旁舞动，被夜风一吹，便轻轻地飞舞出来。
宜蓝握着电话，注视了他几秒钟，轻轻说了一句，“晚安。”也不管他到底听没有听见，自顾自地回到了房间。
这到底是一个怎样的人？
骄傲，自负，严谨，还有一点霸道。也许这是豪门贵族的通病吧？但是里昂对于葡萄酒却有着一股不输于任何人的专注。宜蓝心中的压力越来越浓，这样的她真的可以赶超班上的优秀同学么？
也许，她更适合美食烹饪，或者是甜点也好……躺在床的宜蓝翻了个身，望着窗外皎洁的月光心里一片茫然。
……
清晨的阳光透过窗帘柔和地照耀在宜蓝的脸庞上。
她睁开睡眼惺忪的眼，怔怔地愣神。活动一下胳膊感觉身体异常地酸痛，一定是昨天不遗余力地准备了三十人的晚餐外加跳舞狂欢。
大家还在睡着，房间里一片静悄悄。
宜蓝披上衣服，走到梳洗房准备刷牙洗脸，却没想到一进门就碰到正在洗漱的里昂。他淡然地看了看宜蓝，口齿不清地说：“早安……”
“早安！”宜蓝抿着嘴，不动声色地观察着他，心里默默调侃，原来贵族也是这么刷牙的……
第48章波尔多（四）
、第49章波尔多（五）
很快同学们接二连三起床，洗漱间里顿时热闹起来。不过总体速度还是要比宜蓝想象得要快，差不多7点钟，所有人已经在校车旁集合，准备向葡萄园进发。
车子准时出发，一路上各色葡萄园从眼前掠过，然后缓缓地上了一个山坡。当车子从山坡上转下来时，整齐排列的葡萄庄园全景跃然于眼前。
宛如神迹般，眼前的一切都沐浴在柔和的阳光之下，点点紫红色掩藏在鸀叶中，微风吹起，便羞涩地露出一角，低低吟唱。
宜蓝专注地看着如梦似幻的美景，沉醉于其中。
车子很快就到达了艾维斯葡萄园，同学们依次下车，每个人都领到了一把小镰刀。农场主热情地欢迎了大家，并且示范如何采摘葡萄。
宜蓝取过小镰刀，细细地把玩着，脑子中忽然出现“挥刀自宫”的场景。
额……不知道这工具是不是跟我国古代的自宫用品有异曲同工之妙呢？
呵呵呵……，宜蓝兀自笑得怪异，身后的同学轻轻推了她一把，“笑什么呢？我们要准备下地干活了！”
宜蓝赶忙收了笑容，发现跟她排隔壁队伍的里昂正看着她，脸上的表情疑似抽搐。
大家被分成几个小组，排着队伍有序地进入到葡萄园中。鲜艳紫红的葡萄在显耀着它们的成熟，宜蓝左手托着葡萄串，右手用小镰刀去割葡萄梗。
想不到这摘葡萄要比她想象中的难，她来回割了好几下，如同拉锯子一般，在勉强把葡萄割下来。
接着她将手伸向第二串葡萄，这串葡萄梗比上一串肥厚，拉锯了好几下还没成功。她停顿了一下，正准备再接再厉时，就听到不远处有个沉稳声音，“不是这样的……”
宜蓝抬起头，见里昂就站在她对面，还一脸无奈地看着她。宜蓝不动声色地挑挑眉，里昂在她面前晃了晃小镰刀，然后伸手抓住葡萄的主干部位，小镰刀一挥，葡萄就应声而落。
哦……宜蓝恍然大悟，果然割葡萄也是讲究快狠准，她立即实验了一下，果然要比之前容易不少。
她扬眉一笑，对着里昂说：“谢谢啦！”想不到人家根本看都不看她，专注地打理着自己那块责任田。
宜蓝无趣地撇撇嘴，开始一心一意收割葡萄。由于用对了方法，她的速度急剧提升，一鼓作气就收满了一篮子。用眼角睨了一眼里昂，发现他也不甘示弱，距离在逐渐拉大。
干活还干不过一个少爷，宜蓝自然不服气，她马上跑去舀了一个木筐，挥舞着小镰刀，唰唰唰，一串串葡萄从她手中迅速滑落。
想不到里昂好像也看穿了她的心思，应了她的挑战，速度越发地快起来。宜蓝的斗志噌的一声就涌上来了，汹涌的干劲盘山倒海而来。她手疾眼快地埋头苦干，就只见脚边的木筐马上就要满出来了。
“再给我一个空木筐！”宜蓝头也不回地大喊。
木筐很快就送了过来，宜蓝马不停蹄地收割着，速度越来越快，气息也越来越不稳，好像参加千米赛跑一般，两个人埋头于葡萄架下，只有葡萄叶子在不停地颤动。
眼见着胜利就在眼前，当宜蓝把手伸向最后一串葡萄，以迅雷不及掩耳之势割了下来，里昂已经先她一步将装满了葡萄的木筐端了出来。
两个人看着对方都是满脸都是混着粉尘的灰色汗水，第一次相视大笑。
这时候从远处传来了歌声，轻巧，欢快。这首歌很快引起了大家的共鸣，歌声像海浪一般一浪接着一浪，欢乐像花儿一样绚丽绽放。
当葡萄采摘完毕，所有的人都目送着葡萄被运送往酒庄的方向，大家也回到校车上，赶往葡萄酒的酿造酒庄。
制造葡萄酒似乎非常容易，不需要人工操作，只要过熟的葡萄掉落在地，葡萄本身就含有酵母，就能将葡萄变为葡萄酒。不过经过数千年的积累，现在的葡萄酒不仅种类繁多，而且酿造过程复杂，有着各种不同的繁琐细节。
首先就是筛选，大家将刚刚采摘回来的葡萄进行整理。今年天气炎热，葡萄虽然有点早熟，但也算是一个相当不错的年份。所以大家基本上就是把已经腐烂的或者未成熟的葡萄挑出，然后放入机器中除去葡萄皮和葡萄梗。
接着就是将葡萄汁和皮一起放入酒槽中，一边发酵一边浸皮。这个周期大约需要1－2周的时间。
所以波尔多的葡萄酒酿造见习会在这里告一个段落。同学们在教授的带领下，深入酿造场地，观摩接下来的每个步骤。虽然这些操作在书本上都有，但是亲身体验的感觉总是不一样的。
最后大家来到酒窖中，莫斯教授指着一个橡木桶说，“这是你们2000届的学长，在2000年来到波尔多酿造的红葡萄酒。最后根据多数人的意愿，这桶酒会在今年装瓶，然后每个人分到一瓶作为毕业纪念。”
话
