时尚教主薇薇安教你减肥:你是真胖子？还是假瘦子？-第3部分
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另外，牛奶等乳制品也会让身体容易产生消化问题。人体需要维他命D来帮助钙质吸收，一般来说，维他命D除了来自阳光之外，也可以从食物中摄取。当这些维他命运送到身体中的肝脏、肾脏等器官才会开始变得活泼活性化，产生对身体有益的帮助，不过，一旦我们喝下牛奶或乳制品，就会让维他命D的数量显著下降，阻碍身体的运输运作，身体健康就会变差。因此，如果你想要长高或不想变矮，就得多摄取维他命D来保持骨骼强壮，以及蔬果提供维他命C来建立骨骼的胶原蛋白，而且若不想要钙质过于快速流失，请一定要多注意你所吃下的起司和乳制品数量。
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五招减肥法让你调整成神奇的瘦子体质！（1）
第一招早餐要吃，并且吃对东西！
营养学家都知道，一天当中最重要的一餐就是早餐，但你知道原因为何吗？因为早餐吃得饱才能让我们的身体组织正常运作，健康的碳水化合物会带来能量，维他命会启动新陈代谢，让你能进行一整天的活动。营养早餐除了可以保持身体活力无限之外，也能让大脑变聪明，而且如果没吃早餐，过后的饥饿感会让你在午餐时吃得更多，吸收过多的热量变成脂肪。
但是，早餐要吃对东西是相当重要的一件事。很多人会以方便的、甜的、好吃的为主，但这样的选择方式是不对的！如果早餐吃对，接下来一整天你就会对其他垃圾食物比较没感觉，不至吸收过多热量。那么正确的早餐是什么？
以下有两个重点：
︾选择高纤食物高纤食物会提供饱足感，但又不会让人发胖。高纤食物就是外观看起来丑、未加工、外皮呈褐色、有嚼劲的食物，例如燕麦片、杂粮面包这些就是。而一般人最爱吃的蛋、培根、香肠因为纤维素较少，所以不列在这个范围内。
举例来说，吃培根、土司或者果酱面包的人，因为食物脂肪含量很高，纤维素含量却很低，所以当下吃的时候会很饱，可是维持不到中午就会感觉饥饿。国外曾经做过一个实验，早餐吃麦片、水果的人，一天当中会比吃培根、土司、果酱面包的人少吃60％的垃圾食物，而且头脑灵活程度也好上许多。所以你不妨自己做个实验，如果吃完早餐后两小时左右就饿了，那么你不是大胃王就很有可能是你吃错早餐了。
︾选择好的蛋白质在这里要先跟一些早餐店家说声抱歉，原因是大家经常食用的白土司、白嫩面包、贝果做为早餐真的不够好，因为它会导致血糖急遽上升又太早下降，这样子容易让人迅速感到饥饿反而吃得更多。
虽然这些食物能够释放大量的糖份，增加大脑中的血清素数量，改变忧郁的心情，不过血清素上升却容易让我们的行动变得缓慢或变迟钝，所以建议还是不要天天食用这些食物当早餐比较好。
想要选择比较好的蛋白质，你可以选择豆类食品例如豆腐、豆浆等等，或是玉米煎饼、燕麦。如果你不喜欢燕麦的口感，也可以选择有葡萄干的色拉或食物，口感甜甜的营养又好吃呢！
第二招选择不容易饿的好食物
︾多吃低GI值食物很多人在没减肥时，中午大多是以方便的自助餐来打发，这时候通常你会吃一些豆腐类、肉类、青菜等等，等到要减肥时就会认为一定要吃一些感觉会让人瘦的食物例如优格、白土司，结果，没选对正确的食物只会让你愈减愈肥、信心大受打击。
很多优格里头充满糖份，白土司则含有精致淀粉，这两样东西不但容易饿，也容易发胖，效果还不如吃自助餐摄取均衡营养来得好。所以，要减肥的人一定要多吃可以让血糖维持稳定的食物，也就是低GI值食物。哪些食物属于低GI质呢？你可以上网查询，你会发现种类多到让你无法想象，在采买方面一点都不难。所谓GI值指的就是你的升糖指数，而升糖指数就是“食物释放糖份进入血液中的速度”。低GI值的食物会慢慢释放，代表你不会很快感到饥饿，高GI值的食物则刚好相反，它们会快速释放，让你愈吃愈饿、愈饿愈想吃，陷入可怕循环。
所以，如果你已经减肥了一段时间还是很难减肥，表示你的胰岛素一定有状况。胰岛素是护送糖份从血液进入身体细胞的重要关键，如果你身体内的胰岛素超忙碌，你一直给它高GI值的东西，它就会忙着帮助细胞储存糖份，而让脂肪的燃烧速度变慢。但如果你吃的是低GI值食物，它就会很闲、很有空，可以快速储存食物糖份，也能快速燃烧脂肪，这样的情况下当然就不会胖。
五招减肥法让你调整成神奇的瘦子体质！（2）
除此之外，少吃油腻食物也可以达到减肥效果。经研究显示，减少脂肪和油份摄取，能够让胰岛素更有效率地执行身体工作，让脂肪继续燃烧，不但可以满足口腹之欲，又能够减肥。所以，想要减肥的人一定要利用低GI值的食物来控制胰岛素才行。如果懒得上网查数据，以下还有几个方法可以告诉你如何分辨哪些是低GI值的食物。
◎豆类。任何成份含有豆类的食物都算。
◎蔬菜几乎都是。
◎除了菠萝和西瓜之外的其他水果都是。
◎五谷杂粮类，例如黑麦面包。
◎意大利面。意大利面不但好吃之外，GI值也比面包低。以上这都是低GI值的食物，可以吃的种类非常多，一点都不用担心找不到低GI值美食。尤其会做菜的人更好，可以运用这些食材来作变化，长期吃下来不但不会觉得腻，更能够帮助你的新陈代谢调整，也不会再暴饮暴食，依赖甜食、肉食过日子。再加上如果能够少吃一点油腻食物，那就会更完美了。重点是让你减肥不必再挨饿。
增加高纤食物摄取量前面早餐选择文章中有提到高纤食物的好处，但其实更令人兴奋的是，只要每天多增加15公克的纤维摄取，就能减少整整10％的卡路里。
15公克相当容易摄取，豆类、蔬果、全麦食物中就有这样的成分；而且饮食中这三样食物比重愈多，你就会愈容易变瘦。而肉类、乳制品、蛋类食物不含任何纤维素，尤其白面包等精致淀粉制成的食物纤维素更是少到不行，所以想减肥的人不建议食用。另外，只要能够增加纤维素摄取量，对胰岛素的运作也有提高效率的作用呢！
如果你尝试过很多种饮食法来减肥、虽然不会常常觉得饥饿，但就是可以腾出肚子空间吃零食、或是一直想找东西吃……以上这种症状就代表你缺乏高纤维食物摄取，很多人节食过后反而更加暴饮暴食也是因为这个原因喔！
当你开始采取少吃节食的时候，身体内的纤体素就会错乱，或者是一直吃低卡食物时，身体就会开始胡思乱想，判定你一定是很忙没空吃饭，而为了让你活下去身体的自然本能，脂肪细胞就会快速增加，让纤体素的速度产生变化；为了消除“你怎么了？”、“生病了？”等等疑虑状况，因此尽全力来增加你的食欲，让你可以正常饮食活下去。所以，一般人在节食几天过后，就会不停大吃大喝就是身体在这样的机能下故意运作出来的。它会让你胃口大增，看见什么都想吃，挡也挡不住。因此长期节食而瘦下来的人，常常会快速复胖就是这个原因。
一旦用少吃来减少卡路里摄取量，长期下来你的高纤维系统就容易崩溃，新陈代谢率跟着下降，复胖之后想要再减可是难上加难呢！
第三招想瘦就要多休息、多睡一点有句话说“吃饱睡、睡饱吃”，并以此来形容懒猪，因此，当你要减肥的时候，怎么可能会把睡觉跟减肥画上等号联想在一起呢？应该会觉得一定要吃少少、动多多，整个人无时无刻散发积极向上、野心十足的感觉吧？但是薇小安老师居然叫大家多睡觉、多休息？会不会是搞错或写错了啊？
没错没错，大家可一点都没看错喔！薇小安老师我本身是一个不爱晒太阳也不爱激烈户外运动的人，对一些像登山、攀岩、漆弹生存游戏等活动更是敬谢不敏，可能还没开战我就已经阵亡了，根本就谈不上什么生存，所以对这类活动一向是敬而远之。不过，因为要减肥，所以我还是积极地去找各种跟运动有相同效用的方法，结果居然被我发现睡觉所产生的重大功能，它对减肥非常有用，而且在很多研究中显示，睡觉可是和很多人晚上熬夜运动一样重要的喔！这个大发现实在是让人太开心了，不是吗？ 电子书 分享网站
五招减肥法让你调整成神奇的瘦子体质！（3）
大家可千万不要小看睡觉这件事，睡眠时间多寡跟睡眠质量不一定成正比。很多人觉得自己每天都有睡，可是因为被工作压力或家庭责任搞得筋疲力尽，导致睡眠质量不佳，起床后还是很想要睡，一整天都没精神。有这种状况的人，代表你睡得不好也睡得不够，而睡眠质量可是跟你的减肥成效息息相关呢！
大家想想，当你疲累睡不饱时，眼前如果有丰盛美食佳肴，难道不会让你心中升起一股“补偿心理”吗？觉得自己平常这么辛苦、这么累，应该要好好“补充”一下体力和“慰劳”身体！
所以，当你睡不好时，第一个影响的就是对美食的抵抗力会降低，防御能力甚至是0，多可怕啊！加上，万一你把睡不好的压力转而用美食来发泄的话，辛苦拟定的减肥计划一定崩盘。所以薇小安才认为，按照正常作息好好睡，让自己睡饱饱是一件非常重要的事。
很多人打电动、打麻将、看电视，搞得自己睡眠时间少得可怜，隔天必须喝咖啡才能让脑袋清醒。好不容易熬到下午2、3点，这时身体简直累翻了，只好再喝一杯浓咖啡来提神，结果到了正常睡觉时间，又因为咖啡因没有完全退散精神特别好，于是又开始玩乐、摸东摸西、上网聊天八卦、和朋友喝酒打牌等等，我的天啊！这根本就是恶性循环是“饿性循环”，因为这样的生活型态会让你很容易饿，容易想吃高热量食物，当无法克制食物下肚后，你就会愈来愈胖，脂肪也就这样一寸一寸地囤积，无形中变成可怕的胖子。
所以你说，睡眠质量重不重要？答案我想绝对是肯定的。以下，我要跟大家分享几招可以让睡眠质量变好的方法，经常睡不好的人可以试着参考看看。
◆不要喝酒常听人家说睡前喝一点小酒有助入眠，但那是指一小小小杯的量才算数，除非你真的对自己的自制力有绝对把握，否则宁可不要喝酒。当你一旦喝开、饮酒几小时后，酒精就会变成乙醛，而乙醛是兴奋剂，会干扰睡眠，让你处于很HIGH的状态。所以，如果喝完酒后隔天早上感觉特别落寞，那不是因为你有文艺青年的忧郁气质，纯粹只是乙醛消失了而已。
◆不要吃高蛋白质食物晚上吃高蛋白质的食物会阻碍大脑制造血清素─让我们快乐或忧郁的来源；血清素有助睡眠，因此睡前吃夜市的咸酥鸡、炸鸡、鸡肉串、牛肉、蛋等等不但会让人睡不好而且容易胖。
◆偶尔动一动：
我知道很多人不喜欢运动，包括我自己在内。不过偶尔在白天让自己有足够的活动量，身体会感觉疲累，对睡眠其实是有帮助的。所以，趁着周末假日到户外散步或者从事整理房间、打扫家里、
