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第18部分

刺梨花开又一年-第18部分

小说: 刺梨花开又一年 字数: 每页4000字

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坝里晒过了。
  今天,她们家要打糍粑了!虽然之前重阳节的时候就打过一次,但是那次大姐不在,而且,过年和重阳打糍粑的意义是很不一样滴!俗话说“重阳不打粑;老虎要咬妈”“重阳不打粑,媳妇不管家“。但如果是在过年打的话,就是代表丰收、喜庆和团圆的意思了,所以糍粑也是阿藜他们这里过年必备的食物。
  苏妈昨天就把自己精选的糯米用清水泡在桶里了,现在已经完全泡涨了。苏妈把糯米放到甑子(煮饭工具,详见第五章)里之后没多久,浓浓的米香已经开始不断地从厨房溢出,蒸到九分熟的时候,起锅,将蒸好的糯米饭倒进石臼里。就可以开始打糍粑了。
  打糍粑就是用槌子将糯米打成泥,阿藜家用的是一根一米长的粗木棒,这个看起来容易,但其实是个技术活,讲究快、准、稳、狠,这样糯米才能打得均匀,打得瓷实,黏糊糊的有韧性。阿藜家里打糍粑的活儿回回都是交给苏爸的,她们之前也试过,因为力气太小,准头不够,木棍不是被糯米黏住,提不起来,就是相互“打架”,没多久就会感到手臂软绵绵地没有力气了。不过她每回都等着苏爸打完之后把黏在槌子上的糯米啃掉,那个地方的糯米打得最好,非常好吃。
  糯米被苏爸打成泥之后,剩下的就是阿藜他们母女四个的活儿了。一般糍粑里面什么都不包蘸白糖也很好吃的,但是因为她们家人都不太吃甜食,所以苏妈每年都要炒一些芸豆来包糍粑。炒芸豆也很简单,先把芸豆煮熟,然后加葱姜蒜及各种调料翻炒入味即可。苏妈包糍粑一般先搓坨,然后用手或木板压,尽量做得光滑,美观,一般做巴掌这么大一个就好了。放到案板上冷却,一般可以存上一星期左右,冬天时间更久一些。
  刚做好的糍粑是软的,直接就可以吃。所以阿藜每次都会自动动手乱包来吃,比如里面已经包满了炒芸豆了,她还要在外面裹一层。苏凤没回就取笑她不知道是吃糍粑还是吃芸豆。最后苏妈一般还会再做几个大糍粑,小则三五斤,大则十多斤。这叫“破笼粑”,象征“五谷丰登”,又显示农家人大方。
  糍粑打好之后自然还是周围几家各家送去一些,虽然大家都打,但这却是必备的礼节。于是三姐妹分别被派到了大姐,大哥,二哥家送糍粑。苏凤端着糍粑去二哥家的时候,钱氏懒洋洋的坐在院子里嗑瓜子。
  “小风啊,啥时候回来的?”苏凤有些纳闷,婶婶怎么对她这么和颜悦色的,还往她手里塞了一些瓜子。要知道,她们家三姐妹可从来都是不受钱氏待见的。
  “婶婶,我昨天就回来了,没来及过来看您和小叔,真是过意不去,这不,我妈让我送糍粑过来。一年没见,我看婶婶您比以前还要精神了,您和小叔最近身体都好着吧?”苏凤在外面历练了几年,现在已经是见人说人话,见鬼说鬼话了。
  “他们巴不得我早死呢,能好到哪里去。”钱氏想起自己那两个娶了媳妇忘了娘的儿子就心寒。
  “婶婶,大过年的快别这么说,您的福气大着呢。”
  钱氏被苏凤这么一夸,想到自己儿孙满堂,脸上也露出了笑容。自己的福气确实大着呢,自己四个孩子现在一共给她生了四个孙子、五个外孙了,大女儿家的大儿子还是跟苏凤一命的呢,过几年说不定就要有曾孙子啦。“小风呀,你让你爸晚上吃过饭到我们家来一趟吧。”钱氏总算说出了自己的打算,她差点忘了今天还有事儿呢。
  按道理,钱氏得叫自己爸爸大哥吧,居然趾高气昂得像个女王传召大臣觐见一样!苏凤心里不爽,不过面上仍然不显,继续笑道,“婶婶,您找我爸什么事呀,要是大事,我也好让他提前准备一下。”要是祸事干脆就别过来了,惹不起咱们还躲得起不是?
  苏凤不问还好,话刚出口钱氏就不顾形象地嚎起来了。“小风啊,你回去给你爸说这两个天杀的居然打算不养我们两老了,我辛辛苦苦养他们这么大,供他们吃,供他们穿,现在成家立业了,就打算不要我这个老婆子了?我这哪里是养儿子啊,分明养的是仇人呐。”
  苏凤被这一幕惊呆了,瞧这表情变得多快,直接可以演戏了。
  “你告诉你爸,他再不来啊,我们老夫老妻就要被这两小子赶出去咯~”钱氏居然还一边嚎一边还掏出手帕去抹自己干涩的眼睛。
  苏凤心想,赶出去才好呢,让你这么刻薄,小时候还想卖我妹妹,真是狼心狗肺。这件事别人不知道,她却是知道的,钱氏当时是收了那对夫妇的钱的,那时爸爸一时不小心说漏了嘴,还叮嘱她不要跟妈妈和阿藜说呢。就是不知道最后退没退给人家了。不过她那个性子肯定是死赖着不给的吧?
  “行,婶婶我这就回家去告诉我爸。您等着啊。”苏凤听这钱氏的嚎哭简直就是魔音穿耳,趁着这个机会赶紧溜了。
  
  苏凤虽然心里不愿意苏爸管钱氏的那些破事儿,但是回到家还是把钱氏的话跟他了。
  “你婶婶没说什么事?”苏爸也很怕应付自己的这个弟媳,总是为些小事儿大惊小怪的,一点儿没有为人长辈的样子。
  “就是哭着说大哥二哥怎么不孝顺她了,到底什么事儿没说。”苏凤也懒得问,在她看来,钱氏事儿呀,能少管就少管。
  “不行,我得现在去看看,万一弄出什么大事可不好。”苏爸虽然不喜钱氏,但还是很关心自己弟弟一家的。
  “爸,婶婶都说让您吃了晚饭去了,你急啥,等阿藜她们回来咱们一家人吃了饭再去嘛。”苏凤见苏爸立马起身就要出门的样子,赶紧劝道。苏爸听完一想也是,昨天苏凤回来得晚,他们已经吃过饭了,今天早上家里又打糍粑,一家人倒是还没有正正经经的坐下来吃顿饭。
  “也是我糊涂了,小凤,你有没有什么想吃的,让你妈给你做去!你这一年辛苦了,去那边吃得肯定不习惯吧?”苏爸问道。
  “吃的到没有不习惯,他们家的饭都是我做的,每天也就是买买菜,打扫下卫生,没啥辛苦的。”苏凤从小就帮着家里干活,那些事对她来说还真是不难。
  苏爸看自己的大女儿这么懂事,也算是老怀安慰了。
                          
作者有话要说:求收藏求评论哇,潜水的筒子们,冒个泡呗




☆、撒泼

  两人正说着苏凤打工的事情,阿藜她们也送完糍粑回来了。苏大姐(钱氏大女儿,以后都这样叫了)和黄氏都拿了些家里备下过年的瓜子糖果什么的给两人吃,所以她们才回来得晚了一些。
  “爸,你背着我们给大姐弄好吃的哦!我要告诉妈去。二姐,你说爸是不是偏心?咋不问我们有没有想吃的。”阿藜进门前就听到他们说话了,这么说不过开玩笑而已。苏爸听自己小女儿这么说,顿时笑了。“你姐难得回家一回,我让你妈做点好吃的你还不乐意了?你在家吃的还少?”
  “爸,咱们今天吃腊肠吧,之前大哥家杀过年猪那回我和妈灌的,现在应该可以吃了吧?正好二姐也在,明天她又要去上班了,过年那天才能回来呢。”苏燕这次为了接大姐跟同事换了一天半的班,所以后面天就没有休息的时间了。
  “你呀,有点好吃的就惦记着,生怕吃不完。”苏妈弄好糍粑也进堂屋烤火来了,听见苏茨藜的话笑着拍了下她的小脑袋说道。说起腊肠,也是她们这里过年必备的食品之一。阿藜家这边的香肠跟别处有些不同,一般用猪的前后腿肉来灌。灌好之后在条香肠的一端系上麻绳,挂在阳光下晒2天,然后挂在熏房里,用柏树枝作烟料,连续熏36个小时,直到每条香肠呈烟熏黄色,然后放在干燥的地方脱水之后就可以吃了,吃法也很简单:洗干净煮熟后,切成片,和豆豉一起放在碗里蒸就可以了,也可以炒着吃或者烤着吃。这样做出来的烟熏香肠还有一股特别的柏叶香味,非常好吃。
  “妈,我前天去看过了,可以吃了,嘿嘿。”也不怪阿藜这么馋,家乡的腊肠确实远近闻名,她记得前一世连网上上都有不少卖,而且因为是纯农家手工秘制,常常是供不应求的。
  对啊,大姐可以弄一个这种小店试试嘛,不比打工强多了?现在她们这里虽然没啥绿色观念,但是城市里早就开始时兴了。这种不加饲料喂养的猪肉灌出来的的农家腊肠,完完全全就是绿色天然无污染的代名词啊。同样的还有腊肉,,做法也是一样的。嗯,看来这个可以考虑,香肠可以放很长的时间,也不用担心一时卖不出去折本。
  “行,我去看看,要是真的可以吃了,咱们晚上就炒一点来吃。”苏妈答应道。
  
  晚饭的时候苏妈果然做了腊肠,她做的就是用豆豉炒的,因为豆豉和香肠本身已经调好味道,所以调料都不用加的,只需要放些蒜苗一起翻炒即可。一家人好久没这样一起吃饭了,大家都非常开心,正吃着饭呢,苏军过来了,急着请苏爸过去他家。
  “大伯,我妈刚才闹着要喝敌敌畏(一种农药)呢,刚才要不是我们发现得早,差点她就喝下去了。现在虽然没喝成,但她硬是抓着那个瓶子不放。”苏军急忙说道,“现在我爸和苏雷正劝她呢,爸让我过来找您去帮忙拿个主意。”
  “你们这是怎么回事,下午小凤回来说我还以为你妈说得过了呢,说吧,到底什么事?”苏爸一脸严肃的看着苏军。
  “这个要说清楚时间可就长了……大伯您还是先过去劝劝我妈吧,万一她一时想不开——”苏军没敢继续说下去。
  “你不说清楚我怎么劝,这样,你就说说阿藜她婶婶为啥闹着要喝药?”苏爸活了一把年纪了,什么风浪没见过,自然是要先弄清楚事情的起因才行。
  “这个……我们不是早就分家了吗?前两天我和苏雷商量着两家每年出些钱,让爸妈他们单过,他们的田地也由我们帮着种。这有什么不好的?”苏军毕竟是苏爸养大的,在苏爸眼光的逼视下还是说出了实情。
  苏爸顿时脸都黑了,“这有什么不好的?你居然也好意思问?养儿防老积谷防饥,他们一把屎一把尿拉扯你们这么多年,还给你们娶了媳妇儿分了家,你们就这样回报他们?现在两家一家住一年就受不了了?我听着都寒心。”苏爸骂道。
  “他们小时候根本没有管过我,大伯您才是带大——”
  “住嘴!这话以后不准说,你听大伯说,他们可是你亲爹亲妈,没有他们哪来的你?”苏爸见苏军还想着小时候的事情,连忙训斥道。“我先去看看你妈,先说好,这回劝好了,以后你可别再打什么歪主意,到时候出了事我可不管。”
  苏妈见苏爸饭也不吃就跟着苏军走了,顿时也没了吃饭的心思。随便扒了几口招呼了几个孩子好好在家也跟着去了。阿藜见自己爸妈都去了,无奈叹了口气,心想,这个钱氏是不是就见不得她们家好,连顿团圆饭也不能好好吃。不过这“单过”是怎么回事,上一世钱氏在小叔过世之后可都还跟着两个哥哥住呢,不会又是她的蝴蝶翅膀扇出来的吧?
  
  苏爸到的时候,钱氏还坐在院坝里,手上死死握着敌敌畏的瓶子,苏大姐、苏雷,李氏正劝着她,几个孩子不知道奶奶为什么突然就要寻死觅活的,�

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