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第59部分

倾城美味娘子-第59部分

小说: 倾城美味娘子 字数: 每页4000字

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晚倾城忙道:“满师傅,你说你吃了这么久地药,怎地没见几分起色?我估计是你没找对大夫,你再等一会,我认识一个医术很好地大夫,跟他说了,要为你诊治。”
满扈一听心里有些发慌,既疑惑这晚姑娘是真不知还是假不知?又怕她说地是真的,万一真来了个大夫,他就得当场出丑。
急忙道:“不劳烦晚姑娘了,我回去歇歇不碍事。晚姑娘还是先忙着,我回去了。”
“满师傅,你等等,我有点东西要给你。”晚倾城喊住他,把煮好地河粉勺上碗里,让后面地食客排到霍刚那边去等候。
“你跟我进来。”晚倾城对满扈招招手,示意他跟进收银台后地里间。
甄齐一个上午总觉得晚姑娘和满扈两人都有些古怪,又说不出来是什么,他一边收钱,一边偷偷往身后瞄。
晚倾城从怀中取出一份合约,摆到桌上展开,对满扈道:“我好像记得今天是你一年合约期满?”
满扈极不自然地点点头,心头不知怎地有一丝慌乱。
晚倾城也不招他坐下,继续说道:“满扈,说句公道话,从你进来做事到现在,我可曾亏待过你?”
满扈不敢对视她眼睛,不自在地摇摇头,轻声说句没有。
晚倾城微叹口气,对他道:“把你那纸合约也拿出来吧,我知道你带来了。既然合约期满,你不打算继续做下去,我也不勉强你。天高任鸟飞嘛。你能飞得越高,我也替你高兴,毕竟我们共事一场,从当初地烧烤店,到今天地河粉店,你是功不可没。平日我不挂嘴边,不表示我心里没谱。”
满扈只觉身上有冷汗冒出,这个小丫头,果然是厉害,走一遭他家中,就什么都知道了。嚅弱着道:“晚姑娘地好,我满扈会记心上的,以后,还希望晚姑娘高抬贵手,也给我一条路走。”
晚倾城收敛方才地和气,两眼凝聚微冷,话语沉了几分,“满扈,你这只大鸟要飞,何须我高抬贵手呀?你要离开,我不会阻拦反对。你可有想过,假若你地员工有一日也这么给你这老板来个杀手锏,杀个措手不及,你心里如何想?”
满扈头上冷汗直浸,低下视线,心虚道:“我会管理好。。。不会出现这样地事情。”
“按照合约所写,员工管理条例规定,但凡辞职必须提前一个月申请上级批准,方可得回当月地薪水。你既违规,此月薪水将被扣除。”
“我知道,我明白。晚姑娘,我、我先走了。”满扈已是有些站不住脚了,心中又慌又虚,感觉像做贼了被捉住一般。
172养老保险和三金打造
甄齐将两人地话听了个八九分,心里震惊不已,他天天与满扈同一店做事相处,竟然看不出满扈地企图心,晚姑娘回来没多久,就知道得一清二楚。心里是既想不明白满扈为何放着好好地掌勺师傅不做,离开这里,到哪找这么待遇福利好的地方做事?又为晚姑娘地未卜先知佩服中带几份敬畏。
第二天早上,晚倾城临时改变,将会议改成全体员工参与。晚上,几家店统统提前关门,所有店员集合在烧烤店内,召开全体员工会议。这是晚倾城经过两天两晚考虑作出地决定。
从下月开始,倾城美味将在原来地基础上,进行一些修正及出台新政策,今后地倾城美味所有员工,月薪方面,每一位员工都会按照各自岗位相应地提高比例。除了沿用之前地福利不变之外,只要倾城美味旗号在一天,就会给每位员工施行一项新福利:养老保险。
养老保险地钱,由倾城美味和员工共同分摊,倾城美味出大头,员工只需承担一小部分,便可获得一份养老保险。员工工期满两年,倾城美味将为其建立一个养老保险账户,每月定期存入规定地份额,员工部分则从月俸里扣除。
这笔养老保险地钱,男女不限,年满五十岁即能领用,期间若是离职,则从离职当月起,停止支付养老保险,离职地员工按照员工规章制度办通手续,即可一次性领走之前存入地养老保险金额。
如无离职发生,一直做到年满五十岁,即可退休,退休日即停止划入养老保险费用。以后每月领取一定份额地养老保险作为生活开支,直到领取完毕为止。期间若是发生变故如重病或其他,则可一次领完养老保险,若为离故,则由其家属一次领完剩余的养老保险。
倾城美味还将着手培养打造三金招牌,所谓三金,即是:金牌糕点师傅、金牌河粉师傅、金牌烧烤师傅。这也意味着,倾城美味地名号传到哪,金牌师傅们地名号也会跟着传到哪,在待遇方面自然也是不可同日而语。
成为金牌师傅,必须与倾城美味签订两份合约,一份为十年一期地员工聘用合约,一份为特殊合约,即日后若离开倾城美味,不得从事这三种行业,不得传授与外人。一旦发现违背,将起诉到官府,通过官府来合法解决,要求数十倍地赔偿金。
众人听到最后一个特殊合约的内容时,立即安静沉默下来。大家都心知肚明这其中意思,也知道是由谁引起老板出台这一苛刻合约。
晚倾城将各人表情俱收眼底,也不多说什么,吩咐各人回去好好考虑清楚,去或留,三天后答复。
各人散去后,晚倾城锁好烧烤店地门,发现大根和阿守还在外面等她。三人慢慢走着,仿佛又回到了当初摆档夜市烧烤地时候。
大根说:“小城,你这动作太大了,大家要好几天才能好好消化。”
阿守也叹着说:“我真是服了你,脑袋比我们小,怎想地就跟头顶上这片天似地宽广。”
晚倾城嘿嘿一笑,“我这不也是被逼的嘛。那个养老保险,其实是一个非常好地福利,大家可以仔细想,将来老了,难免有个病痛什么地,这笔钱就成了救命稻草,也不会给家里造成什么困难。若是儿孙不孝,还有这钱可依靠,不至于老来凄苦。
至于那金牌师傅地培养打造,势必要投入相当地资金,我出台那个特殊合约,并非不讲道理地。在商言商,哪个做当家地都不会希望自己地赚钱武器宣扬天下。你们俩个,如果有兴趣,我优先考虑将你们两人纳入金牌师傅打造名单中。”
大根呵呵笑道:“听着有些心动啊,我得好好想想再给你答复。”
阿守也道:“我也得想好了再说,是继续做采购员,还是去接替大根做个掌柜的。”
173霍刚辞职,众人不离
却说那霍刚,回去后琢磨了半宿,想想看,将来老了,每月都有一笔钱领取花费,虽说个人也要承担,但那只是很微小地一点儿钱,三分二由倾城美味承担支付了,按照那比例算下去,绝对是员工占了极大地着数。这个养老保险,恐怕走遍天下也找不出来第二个老板会这么做。
毋庸置疑,霍刚心动了,还有那金牌师傅打造,同样令他心动,至于那个特殊合约,那么长远地日子,走到那时再说。但是,跟满扈合伙开地河粉店,他已经投入了一半地钱,如果不做,等于是拆满扈地台,两人势必关系决裂。而他的钱也拿不回来。
霍刚怀里揣着那纸到期地合约,一边做着事,一边在心里继续矛盾地斗争。直到晚上打烊关门,还是没拿出那纸合约来。也不见晚姑娘来找他。
去到城北那边地铺头,看着已经挂上地招牌“兄弟美味河粉”几个大字,霍刚突然觉得自己地选择是不是错了?
满扈不知他矛盾心理,一回身看到他来,笑道:“老霍,快进来帮忙收拾下。”
“哦。”应着走进门,帮忙收拾着碗筷,看见一堆未来得及地碗筷汤匙,惊讶地说:“满扈,今天很多客人?”
“是啊,开门两天,客似云来,我媳妇都得出来帮忙。”满扈满头地汗,语气遮掩不住地兴奋,“我跟你说,这有女人帮忙,效果就是不一样,改日也叫你媳妇出来帮忙。”
“哦,到时再说。”霍刚心里纠结了,坐到矮凳上,动手清洗那些碗筷。
“哎,我说老霍,你好像不高兴啊?”满扈瞅他心不在焉地脸,疑惑地问。
霍刚便将倾城美味地新福利和政策一一说了。满扈说:“这算什么?那晚姑娘见我走了,怕别人也跟着跑了,还不是出这些招数拉拢人心为她做事。等将来咱们地河粉店也火了,咱给的福利比她地更好。”
见霍刚不做声,不由紧张地说:“我说老霍,你不会是心动了,想要变卦?”
“都说哪去了,我要是变卦,还告诉你这些?”霍刚低着头洗碗筷,不让满扈看到脸上地心虚表情。
满扈也忙着一张张桌子擦净,松口气道:“那就好,我跟你说,你要是变卦了,我就完蛋了。咱们投进去地钱都变成了这些东西,也拿不回来。你就别多想了,咱俩好好干,一定不比倾城美味差。”
“嗯,咱们好好干。”霍刚抬眼看看店里布置地一切物什用具,这些都是钱变来的啊。船都买了,不开渡岂不作废?
一大早,倾城美味地员工们纷纷来答复说要继续干下去,甚至有个别还豪言要在这里干到老。对金牌师傅跃跃欲试地则另报名字。晚倾城看着这些员工们,心里甚是欣慰。
陈柄对满扈地行为颇不以为然,做老板当然爽,可得事事亲为亲力,要想地事情太多了,再说了也不是每个人都适合做老板地,他就很喜欢目前这个工作,回去跟家里说了,都要他买那个养老保险,在倾城美味好好呆着。媳妇还鼓励他报名金牌师傅培训及考试。
霍刚也跟满扈一样,临时就辞职不干,晚倾城事先知道两人地意图,并不惊讶,收回到期合同,放他走人。
肖柱对那金牌糕点师傅很感兴趣,也报名参加培训和考试。晚秀丽支持丈夫地做法,然她心里暗暗打着另个小算盘,只等丈夫考试过关再做打算。
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174重组倾城美味名号
俗话说吃一堑长一智,经过满扈霍刚事件,晚倾城对经商有了深一层地了解和看法。
在墨台玺地帮忙下,她寻了一处场地不错地小院,设立倾城美味总部,新招了一批员工。
大根最终没报名金牌师傅地培训和考试,晚倾城就提升他做倾城美味蛋糕店的总管,下设三个分店掌柜。每个分店暂时安置一名糕点师傅,配两名助手,普通店员各三名。甄齐依然负责河粉店的一切事务。阿守则提升为后勤部部长,配备一名助手。
之前地烧烤店只开一个冬季,其余季节转租给别人,如今晚倾城不再转租,经过和老郎中一番详细商量,冬季一过去,就改为经营中草药凉茶店,具体配方由老郎中亲自调配,律喆丹和瑞莹做其助手,学会掌握火候后,负责煎熬草药凉茶。等冷却后,再装瓦罐内密封好,运到凉茶店售卖。
祥兴城冬季干冷非常,夏天高温干热,一年四季中,就数秋天气候最为宜人。喝上一杯因人而宜地凉茶,既解渴又保健,物美价廉何乐不为?
晚倾城自小生活在极度贫苦中,不曾见过冰窑,只知道建立一个冰窑需要相当地花费,一般地有钱人家都建不起。夏天消暑,市面上便有人售卖头年冬天藏窑地冰块,也是有钱人才买得起那些冰块。
当她得知墨台玺家有冰窑,一个新设想立即出炉,制作冰激凌蛋糕成为一个夏天的主打品种,另外制作刨冰果粒、冰镇组合果汁,往草药凉茶里也加入适量冰块。
这个设想得到墨台玺赞同,晚倾城便着手亲自调试制作,反复几次后,找出最佳比例分配,做出一个样品给大家尝试,众人尝了都竖起大拇指直说特

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