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第63部分

霸气小厨娘:想吃就挠墙-霸气小厨娘:世子不吃素-第63部分


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  叶天再次谢她,转身离去。
  南叶揣着满腹的疑惑,回到香秀房间,香秀仍旧蹲在墙角,头向着门的方向,明显是在等着南叶回来,但一看见南叶踏进门槛,却又赶忙把视线移移开了。
  她这是浑然一副极想知道结果,却又害怕知道结果的模样啊!南叶感叹一句,走过去,学着她的样儿,也蹲了下来,道:“我照着你的话说了,他已经走了。”
  香秀别着头,不敢看她,但过了一会儿,见她仍没有其他话说,又按捺不住了,转过头来问她:“他没问什么?”
  “没问什么,只是让你去找他。”南叶说着,把叶天留下的那些话,转告给香秀听。
  香秀听后,沉默不语。
  南叶实在是好奇得紧,忍不住问道:“香秀,你只同羊签坊签了三年的约?却为什么卖身进了夔国府?”
  “他告诉你的?”香秀哭笑起来,眼里有了泪花,“当初我哄他的话,你怎么也信,羊签坊是卖人的,又不是收学徒的,从来只签死契,哪来的三年约期。”
  南叶讶异地瞪大了眼:“你自从进羊签坊,就已经非自由身了?那他,他可自称是你的未婚夫!你既有婚约在身,怎么不去嫁人,却把自己给卖了?”
  香秀泪流满面,一个劲儿地摇头,什么话也不肯说。
  南叶见她如此伤心,不好再问,只得拍拍她的肩,安慰了几句,回自己房里去了。尽管她们是好友,但这种时刻,想必她更愿意自己待一会儿。
  接下来的两天里,香秀异常沉默,几乎只埋头做事,一言不发。看来她并未忘却叶天,和她的婚约,南叶想要帮她,便张罗着给世子他们做了一桌酒菜,邀她一起送去,但香秀却宁肯不要在主子们面前露脸的机会,婉言拒绝,南叶只得罢了。
  在这两天里,老太君几乎每天都唤了大小姐到跟前,苦口婆心地劝,但大小姐就是不为所动,坚持要留在山上,不肯回府。老太君愁得满头的银发愈发发白,抹着眼泪长叹:“这是夔国府的大小姐,怎能长在山间,成个野人?!”
  于是传下话来,谁能劝动大小姐回府,大大有赏:主子们若能劝动,赏古玩字画,金玉首饰;下人们若能劝动,不论是谁,直接赏一枚功券。
  一枚功券!大小姐是不肯回府,不是不肯吃饭,南叶本来觉得这事儿同她没多大关系,但听了这样的嘉奖条件,哪里还坐得住,浑身的热血都开始沸腾了。
  “香秀,一枚功券!咱们俩只要能劝动大小姐回府,每人都能得一枚功券!”南叶抓住香秀的肩膀,猛地直晃。正好香秀这几天情绪低迷,这样的刺激,也许能让她恢复些生气。
  但香秀还是蔫蔫的,道:“咱们连大小姐不愿回府的原因都不晓得,如何去劝?”
  南叶道:“不晓得,就去问,去打听。”
  “怎么打听?连老太君和世子他们,都问不出所以然来,我们哪里打听得出来?”香秀之所以提不起兴趣来,倒不全因为心情不好,而是打心底里觉得,这事儿不是她们这些厨娘能解决的。
  南叶却胸有成竹,道:“以我们的身份,自然不好直接去问大小姐,不过,也正因为我们是下人,同大小姐的丫鬟打起交道来,是不是会更容易呢?”
  香秀问道:“你的意思是,找大小姐的贴身丫鬟去打探消息?”
  “对头!”南叶又开始晃她的肩膀,“香秀,一枚功券!一枚功券!难道你不想要?”
  功券谁不想要啊,可关键是,她们只会做饭,但这事儿和做饭一点儿关系都没有,就算她们打听出原因,又能怎样呢?香秀还是兴致乏乏。
  南叶正要继续劝,阿华突然进来,好奇问南叶:“南叶姐姐,你不是说,要去找大小姐的贴身丫鬟茭白么,怎么还不去?我瞧见你们厨房的翠云,已是朝那边去啦!”
  “翠云去了?!”南叶尚未答话,香秀先跳了起来,一面说着,一面就朝外冲。这事儿就算再没希望,也不能让翠云占了先!
  她居然瞬间斗志昂扬,精神力满格!南叶愣了一愣,方才反应过来,等她去追时,香秀已经跑远了,只得回房静候消息。
  
  两刻钟后,香秀回来,却是满面愤慨,气呼呼地道:“那个什么茭白,不想告诉我们原因就直说,偏还要刁难我们!”
  “怎么回事?”南叶疑惑问道。
  香秀摔摔打打,把事情经过讲了一遍。原来她去了大小姐所住的院子,和翠云一前一后,向茭白打听消息,茭白却说,她想吃一个带壳,但只有蛋清,没有蛋黄的鸡蛋,她们谁能做了来,她就把大小姐不肯回府的原因告诉她。
  香秀讲完,犹自气愤:“没有蛋黄只有蛋清的鸡蛋好说,但她还要求带壳,这怎么做得出来?!南叶,你说,这是不是在刁难我们?!”
  刁难不刁难的,无所谓,只要她能言而有信,把大小姐不肯回府的原因告诉她们就行。南叶想了想,道:“拿生鸡蛋猛晃,蛋黄便和蛋清融为一体了,这样子行不行?”
  香秀却连连摇头:“茭白特意提了这个,说绝对不要蛋黄,哪怕完全看不出来也不行,要不我怎么说她就是刁难呢?”
  绝对不要蛋黄?连看不出来也不行?这还真颇有难度了……南叶陷入了深思。

☆、113。第113章 神乎其技

  劳动节第2更。
  ………
  香秀凑到南叶耳旁,悄声地道:“我看茭白就是在刁难我们,暗示我们给她塞点银子……”
  茭白暗示她们行贿?还真有这可能,但她们上哪儿弄银子去?原本带来的一点钱,全被劫匪抢了,后来只想着赶紧脱险,根本没顾上把银子拿回来。南叶看香秀一眼,问道:“你那儿还有银子?”
  香秀这才想起她们而今是身无分文来,颓然摇了摇头。
  “所以,我们还是想法子做只有蛋清的带壳鸡蛋罢。”南叶站起身来,朝山庄厨房走去。
  香秀跟在了她身后,却表示十分怀疑,真有法子把蛋黄从鸡蛋里弄出来,还保持蛋壳的完整性?她设想了多种方法,还是觉得没有成功的可能性,于是紧紧跟住南叶,成了南叶的小尾巴,想看她如何行事。
  南叶到了厨房,却没有去取鸡蛋,而是先收拾了一只整鸡,朝鸡肚子里塞上葱段和茴香,再加料酒、酱油、猪油等物,慢慢地炖煮,撇油。
  直至那汤汁越收越浓,得了一碗浓卤水,南叶方才关火,将鸡取出,剁成鸡茸,仍拌入原卤水中。
  这鸡卤闻着倒是香气扑鼻,但和鸡蛋有什么关系?香秀正疑惑,就见南叶取了枚生鸡蛋,拿粗针敲出个小孔,倒出清黄,把黄滤去,只留了蛋清。
  难不成她是想把蛋清重新灌入蛋壳?这样倒是既只有蛋清,又带了壳,只是没了蛋黄的鸡蛋煮熟后,还能像个鸡蛋么?只怕茭白会挑刺……
  但南叶取出蛋清后,却没有立时灌回去,而是拿来刚才备好的鸡卤,将其拌入蛋清,不停搅打,直至二者融为一体,方才灌回了蛋壳中。
  她在做前面那些事情时,只有香秀关注,但到了此时,却是全厨房的人都来围观了,个个惊叹出声:且不说这道菜如何,单就这手灌蛋清的绝活,就已经让人叹为观止了。要知道,那可是拿针敲出来的小孔,不仔细看,都发现不了,这得有多高的技艺,才能把鸡卤混就的蛋清灌进去啊!
  南叶全神贯注地做菜,仿佛周遭的一切都不存在,她续用此法,接连灌了六个鸡蛋,方才停手,拿纸将鸡蛋封好,上锅去蒸。
  直到此时,她才发现全厨房的人,都来观摩她做这道菜了,不禁笑了起来。
  农添丁对她的敬佩,又添一层,替所有的人问道:“不知灌鸡蛋,有什么诀窍?”这应该不是秘方罢,如果是秘方,南叶也不会拿来厨房里公然地做。
  南叶却摇摇头,笑道:“实不相瞒,没有任何诀窍,只能勤加练习,熟能生巧。”
  手巧而已?农添丁忍不住又问:“那你学会这个,练了多久?”
  练了多久?南叶微微侧头,想了一想,答道:“整整一个月,每天熬到拂晓罢。”
  整整一个月,每天练通宵?众人瞠目结舌。
  农添丁怔了好一会儿,方才感慨道:“难怪你小小年纪,技艺便神乎其神,原来不光有天分,还比寻常人更肯吃苦。”
  她热爱下厨,做饭对于她来说,不单是求生的技能,更是深爱的兴趣,所以,这不是吃苦,而是乐趣。南叶笑了一笑,走去关掉火,把煮熟的鸡蛋端了出来。
  这些鸡蛋,因有蛋壳遮挡,并无香气溢出,但一个个看上去,都与普通鸡蛋无异,南叶取出四个个,拿凉水浸了,剥开其中一个,切作两分,一份自己尝,另一份递给香秀,她尝过之后,满意点头,又对农添丁道:“农管事,若是不嫌弃,把剩下的三个拿去,大家伙分一分,尝尝我的手艺罢。”
  农添丁早见那剥开壳的鸡蛋,仍是浑圆一个,十分好奇它的味道,听南叶如此说,正中下怀,道一声谢,便把鸡蛋拿了过来,使人剥开,切作数份,分开来尝。
  众人夹了鸡蛋入口,惊赞声四起,这掺了鸡卤的鸡蛋,可比普通的鲜多了!难为她是怎么想出这么个法子来的!
  南叶将剩下的两枚鸡蛋装入食盒,准备让香秀送往正院,却见她捂着嘴,表情痛苦,不禁奇道:“怎么,鸡蛋不合你的胃口?”
  香秀摇摇头,不好意思地道:“太好吃,吃得急了,咬了舌头……”
  “你不是罢?”南叶噗嗤一声,笑了出来,“冲着你咬了舌头的份上,回头我再给你做几个。”
  香秀拼命点头,道:“还是这庄子上的厨房好,想做什么就做什么,想吃什么就吃什么,哪像在西厨房,拿根葱都得想方设法,每天只能啃冷馒头。”
  山庄厨房的管理,虽然没有西厨房那么严格,但也没有这么松罢?她们之所以可以在厨房随心所欲,那是因为厨房里的这些人,感念她上次不记名地指导他们为老太君做饭,得了褒奖,所以不怎么干涉!南叶笑了笑,把食盒朝香秀手里一塞,道:“还劳烦你去正院跑一趟,把这鸡蛋送给茭白,看她满意不满意。”
  “甭管她满意不满意,你赶紧再给我做几个,我回来就要吃!”香秀接过食盒,朝着正院去了。
  南叶只得笑着摇头,重新敲鸡蛋,好在方才炖的鸡卤还有剩的,做起来也快,很快便又蒸好了一笼。
  山庄厨房的厨师们,见她又做鸡蛋,馋涎欲滴,哪管她是给香秀做了,上来疯抢,南叶赶忙摸了两个,藏进了怀里。
  一时香秀回来,见着满厨房的人都在抢鸡蛋,不禁愣在了那里。南叶忙把她拉到外面,掏出怀里的鸡蛋塞给她,道:“赶紧趁热吃罢,要不是我手快,又没了。”
  这些不要脸的厨师,居然抢她的鸡蛋!香秀张口就要骂,但突然想起来,如果不是这些厨师通融,她一个鸡蛋也吃不着,这才罢了,接过南叶手中的鸡蛋,迅速剥开,吃了起来,一面吃,一面连连点头,满脸都是陶醉的表情。
  南叶见她如此,又急又好笑,拍她道:“你别光顾着吃啊,茭白到底满不满意这些鸡蛋?”
  “满意!满意!她才尝一口,就放不下来了,说从来没吃过这么好吃的鸡蛋!”香秀把最后一口鸡蛋塞进嘴里,含混作答,“茭白还算守信,吃过鸡蛋,就把大

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