黑锅-第34部分
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猪头肉！？
确实是猪头肉，晶莹油亮的猪皮、二指宽的肥肉连着一小块红肉，薄薄地在盘子里铺了十几片，中间放着一小碟白蒜泥！粘稠的新蒜，没有加过调料的。
蒋家的兄妹面带苦色，咦地一声侧过头了。这油腻的东西上不得台面的。
张凯也不见得喜欢这东西，看看一脸黑红，神情正色无比的桃花，小心翼翼地说：“我们没点这一道啊？您这儿还有强行上菜、逼客强吃一说？”
简桃花不乐意了，没好气地说道：“我说你们这城里人就不识个好歹，我好心给你介绍，你还不相信我。得，大老远来了，我送你们半份，就当优惠了，不收钱………我告诉你们啊，过了这个村可没这个店了，一年卤不了几缸。”
简桃花一副你们就是狗咬吕洞宾的口气，听得三个人谁也不敢反驳，蒋九鼎怔了怔，指着猪头肉，努力用缓合的口气商量着：“您别担心，我们照价付钱，您……您把这份端走。”
早已经酒足饭饱，这油腻如斯的东西，看着就有点反胃。
“让你吃，你就吃呗，分不清人好坏？真是的？”
简桃花不容分说，拂袖而去。把蒋九鼎弄得呲眉愣眼，半晌接不上话来，蒋迪佳只等得桃花出去之后，才是扑哧一笑，乐了。一向颐指气使的哥哥自打遇上简家这么一群人，还真是处处吃憋。
“来来来，张哥，归你了，我们可都饱了！”蒋九鼎悻悻把盘子推到了张凯的面前。
“我也不爱吃这东西，哟，这油出得不错，有弹性了………哟……”
张凯筷子挟了一片薄如翼的猪头肉，晃晃悠悠地在筷尖上，这倒不无诧异了，猪头肉基本和肉中的下脚料要差不多了，又粘又软且油腻，城里小胡同里卖熟肉摊上几块钱一斤，便宜得很。不过筷子上的不同了，切成片依然有着如新嫩一般的弹性，不沾不腻，品相十足，这就引起兴趣来了。
轻轻的蘸着白蒜泥，没有加任何调料的白蒜泥，一片入口，咬得咯吱、咯吱直响。猪皮脆香、肥肉爽口、瘦肉郁香，那有油腻的味道………一嚼之下诧异了，嘴里说着，这是猪头肉吗？……又挟了一块，又嚼着………又挟了一块……嗯，不错………
张凯捡到宝一般，嚼着，乐呵呵地笑着。
蒋九鼎看着奇怪，小心翼翼地挟了一块，轻咬了口尝尝，那表情和张凯如出一辙，点点头，嗯？！奇怪，做得倒像耳丝啊？
“蒋总，这像传说中的白切肉啊！肥肉的硬、脆、香俱备，应该是生肉进的卤，卤后再蒸，出完油继续泡卤，几道工序呢？做出来香味直透肉身，不肥不腻，直接蘸着蒜泥就是美味。不对呀，那白切肉的早失传了。”
“像吗？”
“像，太像了。”
“我没吃过，只听我爸说过。”
俩个人不无惊讶的讨论着，嘴里的品味完了，一回头的时候，又愣神了，盘子里只剩下最后一片了，连最后一片也上了筷子，被一双玉手挟着的筷子，轻蘸着蒜泥，却是妹妹蒋迪佳，俩人说话愣神的功夫，几片早已经被她消灭干净了。
“啊！？佳佳，你不是素食主义者吗？现在连肥肉都吃上了？”蒋九鼎大跌眼镜。
蒋迪佳嚼着一脸惬意，心满意足的嚼完，抹抹小嘴，笑了：“嗯，好吃！早知道肉这么好吃，我就不吃前头那锅素菜了………你们别瞪我，再要一盘不就成了！”
三个人一商量之下，还真要了一盘，这下连简桃花也难得地露出笑脸了，三个城里人，终于认可自己的推荐了，不但吃完了，结账走的时候，又要了二斤带走！自尊心小小地满足了一回，破例地笑着把仨人送出店门。
三个人吃得不少，那里最胖的那个上车的时候还打了踉跄。桃花乐了，眼里不屑，心里暗道了句：
还城里人呢？吃了这么多，仨草包！！！
第26章 娘较儿更悍
蒋迪佳被哥哥支使着上简凡家门的时候，已经是第二天的事了！
三个人带回来的猪头肉从车站依维柯发回了省城，九鼎酒店里的营养师、厨师以及曾经尝过白切肉的父亲和圈子里相识几位吃客，都在当天品尝到了这份特殊的味道，当天晚上消息就传回来了，只是认为有**成相似，张凯经理所说的白切肉是六七十年代省城一家叫罗家酱坊的手艺，早已失传三十多年了，这年头确实有点久了。不过有一点，吃过没吃过白切肉的，差不多一个口径，这肉确实可口，要放省城也是绝无仅有。
不但这个绝无仅有，那汤品就更是绝无仅有了，蒋九鼎发现了一份宝藏似的兴趣越来越浓厚了，不要说别的，有这么一份能把下脚料变成美食的配方，那可比经营固定资产还要保险。给董事长请教了一番之后，便是极力劝服妹妹出面，兵分两路，自己负责去探听简忠实的口气、让妹妹负责去简忠实家里探一下虚实，双管齐下，谋定而后动。据说这简忠实老实人一个，真正当家是背后的女人，这事马虎不得。蒋迪佳原本不太愿意掺合到生意的事里，不过蒋九鼎把董事长搬出来之后，一想也不过就是探探口气，毕竟女人找女人有些话也好说的，这才无可奈何答应了！
对了，董事长不是别人，是蒋九鼎和蒋迪佳他妈，梁绍玉！华美超市的创始人，大原市最早的综合化超市；跟着又以儿子的名义创下的九鼎实业，十年前便是省城的风云人物了，虽然资产没有后进的暴发户多一点，可当年出身便是半政半商，工商联主席、政协委员、民营企业联合会主席，又是个民主党派的常任理事，虚虚实实的头衔挂了一大串，就即便成了昨日黄花，这影响力还是有的。
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次日午后费仕青接到了约会电话，穿了个大短裤、小褂子，大中午吭哧吭哧跑到桥头的时候，终于又见着那个养眼如斯的美女了。
夏末秋初，这毒辣辣的日头把个小城烤得病怏怏的毫无生气，但桥头临水而立的美女绝对让人眼前一亮，心头一凉，立马有春风拂面的感觉，穿城而过的乌龙河，水泥雕栏旁的蒋美女，依然那样俏丽迷人，长裙、格子上衣、披肩发，伫立在桥头顾盼，比仕女图的里的妹妹还要飘逸几分。
但凡遇到女人，特别是美女，这费胖子总有下意识地把实物和记忆中的AV明星联系在一起评价评价，不过从看到蒋迪佳开始就一直没有类似的心思，不知道为啥，这美女身上并没有那种贵气逼人的感觉，反倒很亲和，亲和得像姐姐、像家里人，漂亮是漂亮，反正就生不出那类亵渎之心来。
“仕青！”
“蒋姐，您来啦。”
俩只手握在一起了。都是久别重逢地喜悦。寒喧几句便是沿着街道遛达上了。费仕青地步子有点像花冠公鸡出下架了。净八字步。走在乌龙街上。身畔这么个美女。这不气宇轩昂都不成。可惜哦。大中午日头这么毒。街上压根就没几个人。
几句话就步入了正题了。费仕青拍着胸膊道：“蒋姐。您有事吧。说呗。乌龙县里地事。我包办了；要找锅哥吃一顿。没问题。我给你把他揪回来。”
这话听得蒋迪佳直乐呵。索性把原委前前后后地给费仕青说了一遍。捎带着连省城吃饭那档子事也抱歉上了。现在再看憨笑一脸地费仕青。虽然有点蠢相、虽然说个话有时候辞不达意。不过看着。要比那个简凡朴实很多。
费仕青一听这原委。得。难为地抓后脑勺了。有点惊讶地问道：“蒋姐。你们不是真想上简家老店了吧？谁出这馊主意。还准备去找梅老师？”
“我们只是初步接触一下。怎么啦？有什么不对吗？”蒋迪佳看费仕青刚刚还托大地话一下子蔫了。这倒奇怪了。
“不是不对。是根本就没门。”费仕青摇着脑袋解释道：“您别觉得您家有眼光。比您有眼光地人多得去了。我和简凡光着屁股小时候就有人来请他爸出山掌勺。现在也是年年都有。他爸他妈。根本就不愿意离开乌龙县。您说也白说。他爸和简凡。连自己个地家都当不了。”
“那不正好，我就是来找你，带我认识一下梅老师！”蒋迪佳顺水推舟，把来由说出来了。
“啊！？不不不………我我，我不去。”费仕青霎时如遭电击，两眼里不无惊恐，开始打退堂鼓了。
“仕青！你刚才还说乌龙县的事你包办呢？这么点小事都不帮我？怎么，简凡不愿意、还是不敢见我。”蒋迪佳笑吟吟地挤兑着费仕青。
“什么呀？我跟你说啊，蒋姐，前段时候我们在外头玩了一星期才回来，回来简凡他妈训了他一顿，把他赶回乡下复习备考去了，捎带着把我也训了一顿，说我把他儿子带坏了………您说，这可能吗？我打小就被他带坏了还差不多，我真不敢去，他妈见了我，没准又得训我……”费仕青喋喋不休的说着，反正是找借口不敢去。一说起梅老师，已经有了条件反射了，这梅雨韵向来严厉，不但她儿子怕，她儿子的朋友里，没有不怕的。
“这样吧，帮我找着地方总行吧。”蒋迪佳退而求其次了。几番劝慰之下，费仕青勉强同意了这个提议，不过却是再三声明，绝对不和蒋迪佳一起去见梅老师。
俩人乘着出租车到了一中小区，一中比较偏，一中小区离一中不远，几幢楼看样年限也不长，不足一百平米的小户型，费仕青指引着进了小区七号楼、三单元，301………指着屋门告诉蒋迪佳那家那家，自己一闪身，跟做贼似地钻着就跑了！
蒋迪佳倒不知道费仕青何来的如此惧怕，估计是怕老师吧。心里暗笑着叩响了门，良久才见得屋门开了，头发有点散乱的中年妇人站在眼前。
几乎是瞬间，蒋迪佳立马认出了这就是正主，母子俩简直就是一个模子里铸出来的，简凡和一脸憨厚的简忠实基本没有相像之处，看来儿子全随娘了。这梅老师皮肤比个三十上下的女人还要白净细腻，不细看眼角的鱼尾纹，还真不敢相信人家儿子已经大学毕业了。
“你是！？”梅雨韵站在门口，却是没有让客进屋的意思，很诧异的门前站着位漂亮姑娘，肯定不是学生家长，可要不是家长，这就没法解释了。
“梅老师吧？我是大原日报社记者，我叫蒋迪佳！”蒋迪佳赶紧着，恭恭敬敬递上自己的名片。
“又采访我们学校乱收费？无可奉告啊，校长不说话，我们当老师的还敢说。”梅雨韵看样吃了一惊，立马要关门。
“不不，梅老师，您误会了，我是私事。”蒋迪佳赶紧解释。
梅雨韵一听手停下了，狐疑道：“我不认识你，我们之间有私事吗？”
这年头，记者这名头越来越不好，让下面的人警惕性越来越高。蒋迪佳蓦地想到了个办法，看来还得拉拉近乎，笑着解释道：“我认识您儿子简凡啊！”
“啊！？”
梅雨韵轻咦了一声，这开始重视了，目光上上下下打量着蒋迪佳，美女眼里的美女倒没有什么震憾力，老师这眼光就不同了，如同看上课吃零食、自习看小说的坏学生一般，直盯了蒋迪佳一会才狐疑道：“简凡在省城，和你在一起？”
“对呀？”蒋迪佳顺口答应道，是在一起吃饭。
“他手机上的短信，也是你发的，道歉什么来着？”
