花开终有时-第83部分

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　　　　“想不到，江海宁同学跟扬哥英雄所见略同。少数服从多数，我也举双手赞成。”许正强投了赞成票。

　　　　“既然我们达成了共识，那我下面将当下瑞致的经营状况做一简要汇报。”

　　　　一位是发小兄弟，一位是异性朋友，在他们面前，许正扬认为有必要将他所知道的瑞致饭庄真实情况讲一讲，好让他们对如何制定承包方案提一些有效的建议。

　　　　“财务的事当然是伍嫂当家，具体的账目我不得而知。我只是根据平时买菜、收账的大体数目进行分析，仅作参考。”许正扬凭记忆屈指而算，如数家珍。

　　　　“小吃方面，平均每天六十人次，按每人次消费2。4元计算，其中云吞2元，两个火烧4角，收入140元；要菜的，按两菜12元，平均每天十人次，收入120元；整席按平均每天2桌，每桌240元，收入480元；综上，一天收入740元，月收入2。22万元，成本和各种消耗按一半计算，纯收入1。11万元，去掉薪水开支2000元，每月净利润9000元。也许这只是一个保守数字。”

　　　　许正强和江海宁点头称是，都认为刘伍夫妇近几年确实靠开饭馆积累了不少的财富，不然他们也不会有实力在繁华地带小白楼开夜总会。

　　　　“假如瑞致月净利润9000元的话，刘伍给出的承包价位应该在4500元左右。”江海宁略加思索说道。

　　　　“净利润的一半！刘伍不会这么心慈手软吧。”许正强插言道。

　　　　“因为净利润9000元只是粗略估算，每天的进账只有刘伍知道，许正扬是以即将成为瑞致主人的心态根据最高营业额来推算的，他希望以后瑞致是以自己的设想来发展。当然是营业额越多越好，这里面带有的感情因素太多，是非理性的。是不是许正扬？”

　　　　江海宁变相思维，探查出许正扬当时的心情。

　　　　“是的，给我印象最深的当然是营业额最高的那一天，以此考虑，4500元的要价已是不低，但我们应尽全力压价。”

第十九章　聚义大局定（）　
“如若站在刘伍的角度，实际上价高价低对他来说并不十分重要，给他获取最大利润的是小白楼的夜总会，他的目的是瑞致能长期稳定的存在下去，每月有个固定的收入，他不想杀鸡取蛋，毕竟瑞致是他子承父业的房产，也是他的发家之地。如果我们的还价刘伍能承受的话，他不会坚持，一定会做个顺水人情，拍板成交。”江海宁又为刘伍设身处地的着想了一番。

　　　　“很有道理，那承包费多少才是刘伍所能承受的底线呢？”许正强问道。

　　　　“你认为应该是多少呢？江海宁反问许正强。

　　　　“应该在3500元左右。”许正强答道。

　　　　“那我们应该出价多少呢？”江海宁问许正扬。

　　　　“3000元”许正扬狠了一下心。

　　　　“许正扬，你也够哏的，请说明理由。”江海宁冷静地望着许正扬。

　　　　“我们可以以刚接手，管理经验少，没有了伍哥的坐镇指导，效益必然会大受损失为理由，再适度加价，必有成交的可能性。根据刘伍平时比较在乎顺风顺水的说法，六六大顺，成交价位应该是3600元。”

　　　　“许正扬，你终于发挥出了自身的长处，欲扬先抑，以守为攻，不愧是瑞致堂头出身。”江海宁惊奇于许正扬的巧舌如簧。

　　　　“江海宁，你又高抬我了。这只是我一厢情愿的想法，届时还需相时而动，随机应变才是。接下来，如果成交了，签订合同的有关事宜具体如何操作，你和强子比我明白，请不吝赐教。”

　　　　“签订合同必须要考虑周全，稍有不慎，会给以后带来很大的麻烦。首先合同期不可过长，因为形势在不断发生变化，假若效益真的出现滑坡，可适时终止合同，以免遭受不必要的损失。再者，要有足够的自主权和在不改变租金数量和支付日期的条件下，有权添加有利于饭庄发展的条款。”平江海宁将平时所学学以致用到恰到好处。

　　　　“江海宁说的没错，我们是应该在签订合同方面考虑周全。再者，扬哥，刘伍主动找你谈话，征求你的意见，说明他认为你有承包瑞致的潜质。我也认为扬哥应该志在必得，但租金问题终归是个大事。”

　　　　许正强看了看江海宁，很显然，他对江海宁满口应允给许正扬解决租金的事不太相信。

　　　　“许正扬，租金问题请你放心，我既然应允，肯定言必行、行必果，到时准能让你签上合同。”江海宁看出了许正强的担心。

　　　　“好，再次十分感谢江海宁的鼎力相助，来，强子，让我们三个干杯，预祝成功！”

　　　　“干杯！”

　　　　“干杯！”

　　　　许正扬、许正强和江海宁三人共同举杯，一饮而尽。

　　　　三日后，许正扬同刘伍经过一而再再而三的谈判，反复更改完善合同款项。最终确定月租金为3600元整，租赁期为一年。按惯例，实行先付款后经营的承包方式。考虑到租金数额较多，刘伍免除了先预交一季度的俗成规定，只提前预交一个月的租金，租金可以一月一交。刘伍算是给了许正扬一个顺水人情。许正扬当面谢过。

　　　　王贵和和于庆辉对于瑞致易主并未感到震惊，因为刘伍之前也曾跟他俩提起过，他俩听了直摇头，那是不可能的事。二人震惊于在瑞致干了刚刚才两个月的许正扬居然敢接手瑞致。

　　　　江海宁很准时的将6000元现金交到许正扬的手中。许正扬张大了嘴，这钱是哪儿借来的，江海宁不屑地看了许正扬一眼，“许正扬，钱只管用，不要问出处。除了交租金，还要有流动资金，是吧！”

　　　　许正扬激动地眼泪在眼圈里打转，差点儿掉下来。

　　　　刘伍提出饭庄必须更名，瑞致在光明街开了五六年，名头已经很响，他打下的根基当然不容许他人坐享其成。如果沿用，要交数额较大的品牌出让费，这是许正扬所无法承担的。

　　　　新店新气象，经过大伙商议，瑞致饭庄更名为德义和饭庄，并新招了一名叫张晓峰的伙计，因他一进店就称呼王贵和为大哥，于庆辉为二哥，从此德义和的三个人干脆叫他张小三。

　　　　许正扬四处操办开业前的准备事项，包括办理营业执照、卫生许可证等琐事。

　　　　德义和饭庄决定实行为期三天的大酬宾，早点云吞买二赠一，包席满240元赠价值50元的就餐卷，啤酒全部免费。于庆辉张晓峰四处张贴发放德义和开业的广告。

第二十章　德义和开业（）　
11月18日，德义和饭庄盛大开业。开业那天，顾客盈门，吃客如流，仅开业三天营业额就高达6000元。

　　　　不当家不知柴米贵，许正扬一接手方知管理饭庄的复杂性。当天要到市场上进货，货要新鲜的。油盐酱醋等佐料要有储备，每天要结账，每一周要留出下一个礼拜的流动资金，剩余的存入银行。月底除了交租金、开支，还要缴纳城管、卫生管理、水电等杂七杂八的费用。

　　　　在瑞致时，许正扬虽然也大体明白操作饭庄的诸多事项，但钱的问题他是不用操心的，可一旦运转起来，这里边的事的确让人头疼。对于一个在某一个区域能够站稳脚的店铺，在生意上没有拖欠是不可能的，可事总得有个度，无限制的欠款许正扬是不允许的，因而在无意中得罪了一些顾客。

　　　　第一个月下来，许正扬月底一结算，去除一切开支，德义和净利润6280元，扣除欠款1100元，净落现金5170元。德义和全体员工皆大欢喜，许正扬设宴以示庆贺。他提出了自己的想法，第一，长工资，每人在原有基础上增加200元；第二，留下流动资金2000元，其他的用来对德义和进行简单的室内和店面的装修，逐步提高服务档次，开发潜在的客源。

　　　　德义和之所以能够顺利开张，江海宁功不可没。江海宁也以关心店里的生意为由来德义和多次。

　　　　别人不在时，许正扬问江海宁，那6000元钱是向别人借的还是给家里要的。她说，那是他父母让她买电脑的钱。

　　　　啊——？许正扬感动得一时间说不出话来。

　　　　“那你家里问你为啥拿买电脑的钱借给我开了饭馆子，你咋说？”许正扬担心江海宁无法给家里交代。

　　　　“嗨！没关系，到时儿我给家里解释清楚不就得了，我又没胡花乱花，父母会理解的。”江海宁轻描淡写地说。

　　　　唉！这个人情许正扬认为自己欠大发了。

　　　　“过两个月，我把钱凑齐了还给你，要不然，我心里过意不去。”

　　　　的确，现在让德义和拿出6000元钱来，就得打烊关门。就是再过两个月，也是很困难，可总欠着一姑娘家的钱是哪回子事儿啊。许正扬发了愁。

　　　　“不着急，要不这6000元钱就当本金在德义和参股，至于分红多少有点意思就行了，省的你心里总挂着。”江海宁随口说道。

　　　　“这是个好主意，还是大学生学识渊博，就这么定了。”

　　　　许正扬悬着的心总算放下了。他惊叹于江海宁的思维捷。

　　　　股份制在上个世纪九十年代初并不多见，江海宁能在德义和创股份制经营模式，实在是开山之创举。

　　　　江海宁的频频光临，也引起了张晓峰的注意，他偷偷跟许正扬说，“称呼江大姐是咱德义和的老板，扬哥你可能不愿意，那说江大姐是咱德义和的老板娘的话，你是否有意见呢？”

　　　　“好你个张小三，净胡说八道！人家江海宁以资相助，纯属江湖道义，你可别歪想了。”许正扬斥责张晓峰。

　　　　“还不定是谁想歪了呢。”张晓峰嘟嘟囔囔。

　　　　许正扬拧着张晓峰的耳朵转了两圈。

　　　　为消除大家的误解，在一次江海宁和许正强到来和义德的聚会晚餐上，许正扬当众宣布。

　　　　“德义和饭庄采取股份制经营模式，江海宁是德义和的大股东，至于红利，我还真不知道应该是多少，还是请江海宁自己给大伙说说吧。”

　　　　许正扬还真不知道这事咋办，干脆把这个问题交给了江海宁。

　　　　“嗨，许正扬也就是这么一说，我不过是尽我所能帮了他一把。至于红利，还是大伙商议决定，不过股份制经营是未来企业发展的理想模式，对企业的发展是大有益处的。德义和现在实行尚不成熟，条件成熟了，希望大伙参股入股，以求互惠共赢。”江海宁给德义和绘制了未来美好的发展蓝图。

　　　　虽然德义和现在还未按股份制运营，最终经大伙磋商决定，江海宁按德义和每月净利润的百分之五分得红利。

　　　　许正扬私下对江海宁说，“百分之五是不是有点少啊，你可是德义和名副其实的大股东，没有你的参与，就没有德义和的现在，更谈不上未来。”

　　　　“大伙对股份制还不了解，再说我分的多了，大伙的薪水就受影响，德义和的流动资金就少了，店里现在正需要钱，我拿多拿少无所谓。”

　　　　“江海宁，你不只是位救人于危难的侠女，还是个胸怀天下，以大局为重的战略家。”许正扬由衷地赞美江海宁。

　　　　“我有那么伟大吗？许正扬你真会说笑。”江海宁看着许正扬，发现这个许正扬可真会说话。

第二十一章　刘伍金海岸（）　
刘伍的“金海岸”夜总会位于小白楼的一条繁华街道上，上下三层，欧式风格的门面装潢透露出典雅高贵。