奶爸的歼星舰-第68部分
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范千秋禁不住的念叨:“这么大的一座院子,这要是拆迁了,妥妥的亿万富翁啊!”
陈焕之笑道:“你以为吴老在乎拆迁那点钱?”
苏晴把车子停在街口,带着高飞范千秋和陈焕之,走进小街,就看到一座古色古香的大门。
一条大黄狗懒洋洋趴在门口,见人来了也不叫。
倒是门外站着的一个年轻人笑道:“苏编辑高先生,爷爷让我迎接你们,请进吧。”
年轻人叫吴晨曦,是吴青云的孙子兼生活秘书,为人十分健谈,尤其对苏晴特别热情。
范千秋瞧见,偷偷拉了高飞一把道:“无事献殷勤!”
高飞呵呵一笑。
吴青云的家位于院子正北的正房,几人进门的时候,就听厨房里传出声音道:“是不是客人来了?等我把馅和好,再迎接几位。”
吴晨曦笑道:“我爷爷这几天正在研究四喜丸子的做法,诸位待会儿有口福了。”
几人落座,环顾四周,不禁暗暗惊叹。
这间屋子看起来不大,却是处处有机杼。
桌上摆着的香炉,墙上挂着的字画,案上的笔墨纸砚,就连屋子里的各种家具,无一不是古董。
而且是从中古到近代,一应俱全。
最令人惊奇的是,明明这些古董来自于九洲的不同年代,有着完全不同的风格,却在吴青云的精心布置下,融合成了一个整体。
可以说,吴青云这间屋子,就是一座文化博物馆,一眼看去,就看尽了几千年的文采风流。
如此匠心,内蕴独具,不愧是大师!
十几分钟之后,厨房里响起一声欢呼。
“成了!”
吴晨曦忙跑进去,不多时就一脸苦相的捧着一盘热气腾腾肉香四溢的四喜丸子出来了。
丸子色泽金黄,看起来肥美鲜嫩,汁液饱满。之所以叫四喜丸子,乃是寓意福禄寿喜四桩喜事。
很小的时候,高飞参加乡亲们的喜宴寿宴,经常会有四喜丸子这道招牌菜,也是他最喜欢的一道菜。
那年月,能够吃上一口肥而不腻咸鲜美味的四喜丸子,算得上是童年里最大的享受。
可惜到了凡都之后,现代化大都市没有那么多的讲究,高飞已是很久没见过这道菜了。
“欢迎各位。”
众人正被四喜丸子的色香味吸引,一个老者走出厨房,他头发花白却精神矍铄,身材高高大大,双目炯炯有神,腰上系着围裙,却丝毫也无法掩盖他浑身上下散发出来的书香气息。
“吴老!”众人连忙起身,很是恭敬的行礼。
对这位享誉星洲的鉴定大家,高飞也是十分敬仰的,一躬到底,以示敬意。
“呵呵,诸位小友不要客气。”吴青云笑呵呵的,并没有大师的架子。
“吴老,给您介绍一下,这就是高飞。”苏晴语气有些骄傲。
“英雄出少年。”吴青云上下打量着高飞,很是欣喜的道。
“吴老过奖了,我早已经不是什么少年。”高飞道。
吴青云一瞪眼睛:“比我小,都是少年!”
说完,吴青云扫了陈焕之一眼道:“小陈,很久没见了。”
别人称呼陈焕之,都是“陈老”或者“陈教授”,到了吴青云这里变成“小陈”,偏偏陈焕之还一脸喜滋滋:“吴老,一别数年,看到您身体还这么硬朗,我真高兴。”
吴青云点点头,又看向范千秋:“你就是凡都四少里的小范吧,小伙子不错。但我要送你一句话,做人不能全都向钱看啊!”
范千秋赶紧道:“多谢吴老指点,您的话我一定牢记在心。”
寒暄几句,吴青云指了指那盘四喜丸子道:“你们快尝尝我的手艺怎么样。”
大家晚饭都没怎么吃,闻着四喜丸子的味道早就垂涎欲滴,只是有点不好意思。
吴青云就不悦的道:“到我家做客,千万不要假客套。我让你们吃,你们就吃,吃完给我评价一下,哪里做的好,哪里做的不好。”
高飞笑道:“那我就不客气了。”
他第一个坐下来,拿了桌上的碗筷,夹了一个大丸子到碗里,用筷子一挖,把一大块鲜嫩松软的肉馅放入口中,轻轻咀嚼,顿时唇齿留香。
吴青云眉开眼笑:“你们也别愣着啊,也都尝尝。”
众人这才跟着坐下,也品尝起来。
吴青云见吴晨曦站在一边,恼道:“你怎么不吃?嫌弃你爷爷不成?”
吴晨曦苦笑道:“爷爷,你饶了我吧我这几天吃了十几颗大丸子,就算是再好吃也实在有点吃腻了。”
众人都笑了,难怪吴晨曦刚刚捧着四喜丸子时一连苦相,原来是当实验品当怕了。
四个大丸子,每人一个,吃过之后赞不绝口。
陈焕之道:“吴老,想不到您还有这么好的手艺。这四喜丸子做的,真是美味。”
范千秋也摇头晃脑的道:“肥而不腻,瘦而不柴,美哉美哉。”
苏晴道:“吴老,您这丸子调肉馅时,应该没用味精鸡精吧,纯粹是靠着盐糖老抽生抽和耗油来调味,所以才会入口醇香而不失细腻,回味悠长又不减肉香,真是了不起。”
吴青云大喜:“哈哈,小晴不愧是美食编辑,这个评价深得我心!”
说完,他很是得意的问高飞:“小高,你觉得我这四喜丸子如何?”
高飞笑了笑:“吴老,您是要听真话还是假话?”
吴青云:“当然是真话。”
高飞点点头:“真话就是,还凑合。如果是10分制打分的话,我可以给您这道四喜丸子打个8分。”
第116章 完美的丸子()
8分?
众人一听都直呲牙,心说吴老的丸子比大酒店主厨做的都好了,你才给打8分?
吴青云也是脸色一沉:“小高,你倒是说说,凭什么扣我2分?”
苏晴狐疑的看着高飞,心说学长不是情商那么低的人啊,居然当面说吴老的四喜丸子不好吃?
又不是让你说违心的话,吴老这四喜丸子明明好吃的很,放在任何一个酒店都可以当成招牌菜了。这要是不好吃,怎么算好吃?
连最迷恋高飞的苏晴都这么想,其他人的想法可想而知,尤其是吴晨曦,一副很不爽的样子。
面对众人的质疑,高飞慢条斯理的道:“我的10分制,评价的是色相,香气,味道,食材和烹饪手法。”
“以色相论,可以得2分。”
“以香气论,可以得2分。”
“以味道论,可以得1。5分。”
“以食材论,可以得2分。”
“以烹饪手法论,只能得0。5分。”
高飞一样样的说出评分,听到最后众人都不明白。
苏晴忍不住问:“高飞,既然色香味三项的分数都很高,为什么烹饪手法只有0。5分呢?”
吴青云更是气冲冲的道:“小高,你要是不给我说出个子丑寅卯,我可不饶你!”
高飞笑笑:“当然是有理由的。吴老,您这里还有材料吗,不如我献丑一下,也做一份四喜丸子,给大家品尝一下。到时候,你们自然知道我的理由。”
吴青云一听就乐了:“我听小晴说,你店里的蛋糕奶茶和狼牙土豆是凡都一绝,还想找机会去品尝一下。没想到你还会做四喜丸子?好好好,你就去做一份儿,若是你做的丸子好过我,等你那家连锁加盟店开张,我送你几个字。”
高飞一喜。
吴青云不但是鉴定大家,书画也是延续了王若石一派的精髓,在星洲的书画界颇有几分名气。
若是能够得到一幅吴青云的题字,对如丧的发展必然有极大的帮助。
“好,那就一言为定。”高飞道。
高飞去厨房忙活了。
吴青云让吴晨曦招待陈焕之和范千秋,招呼苏晴道:“小晴儿,陪我去书房找书。”
吴青云家的书房是真的“书房”,东西两个厢房全都是古董和书籍。
大大的书架上,各种珍本古籍线装迷藏比比皆是,也有当代的书,那都是吴青云平时看的。
苏晴不是第一次到书房来,并不惊讶,反而轻车熟路的帮吴青云搬来小梯子。
吴青云并不急着去找书,笑着道:“小晴,你喜欢小高是不是?”
苏晴顿时脸颊绯红,羞道:“吴老,您说什么啊!”
“哈哈!”吴青云大笑,“果然被我一眼看穿!我看这小伙子不错,一表人才,有本事,胆子也挺大,居然敢在我面前卖弄厨艺!”
苏晴道:“吴老,学长的厨艺真的很厉害。”
吴青云哼道:“这道四喜丸子,我研究了十几年,最近得到一个秘方,大加改良才有如今的口味。我就不信他小小年纪,做出来的四喜丸子能强过我?”
苏晴哭笑不得,难怪人家都说老小孩老小孩的,人到了一定年纪,性格就会变得跟小孩子差不多。吴青云堂堂大师,居然会跟年轻人一样争强好胜,这谁能想得到?
吴青云又神秘兮兮的道:“小晴,这小子能耐太大,我怕你以后降不住。今天正好用四喜丸子当借口,打压一下他的气焰,免得以后你嫁过去之后被欺负。”
苏晴急道:“哎呀,您说的我全都听不懂,快点找书吧!”
吴老家的藏书浩如烟海,足足两万余册,古籍珍本也有上千册。好在吴老珍藏有方,有详细的记录和列表,不多时就找到了那一册鹤水集。
吴青云和苏晴拿着鹤水集回到正房,就闻到厨房里飘出来的一股肉香。
再看陈焕之范千秋吴晨曦几个人,正眼巴巴的往厨房看呢。
香气四溢,令人食指大动。
吴青云抽动几下鼻翼,惊奇的道:“怎么会这么香?”
苏晴笑了:“吴老,我说的您还不信。”
刚刚吴青云做的四喜丸子,香气可以用“扑鼻”来形容。
此刻的味道,却更胜一筹,并不主动钻进人的鼻子里,而是若有若无,让人忍不住的想要多闻几下,甚至有一种冲动,想要去寻找那香气的源头。
吴青云刚刚还自信满满,准备给高飞一个小小的教训,嗅到这股子香气,也有点不淡定了。
高飞出来了,手里还有一个盘子,上面整整齐齐摆着四个色香味俱全的大丸子。
论色泽,比起吴青云的丸子相差不大,但丸子表面明显有一层鲜嫩的酱汁,光是看上一眼就令人食指大动忍不住想要尝尝。
论香气,刚刚已经勾魂夺魄,如今盘子放在面前,那一丝丝的肉香飘荡在空中,肚子里的馋虫全都蠢蠢欲动。
色香俱佳,剩下的就是味道。
高飞道:“请诸位品尝一下吧。”
大家拿起筷子,分别品尝,一入口之后,每个人的神情都变得有些古怪。
“真真好吃!”陈焕之本来打定主意,无论高飞做的四喜丸子味道如何,都要贬低高飞赞美吴青云,可嘴里的香味满溢,每嚼一口都像是有一颗味觉炸弹爆开,让他根本说不出违心的话。
“天啊!”范千秋只来得及发出一个感叹词,就迫不及待的又夹了一筷子。刚刚品尝吴青云的丸子时,他可没这么猴急。
苏晴早就知道高飞的厨艺水平,但这一次还是被惊艳到了。
人们都说,征服一个男人首先要征�