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第88部分

清朝的奋斗生活 作者:翡翠c(起点vip2013.04.08完结,平凡生活,穿越,种田)-第88部分


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  “是你上次说过的蘑菇浓汤,试了好几次,这次你尝尝看,如果感觉还不行,我再改。”
  七七点了点头,又道,“小翠姐想试试那面条,你给她下碗,对了,那些配料都齐的吧?”
  “齐的齐的,放心。早都备好了,你要不也试试?”裘二娘试探着问了下七七。
  “先让小翠试吧,上次我吃过,感觉很好。哦,对了,小翠姐的口味和格格不同,配料换换,省得她又叫。”七七转过头去看见小翠不知和慧娘在说什么,便轻轻地在裘二娘耳边说道。
  裘二娘点了点头,便开始去下面条去,这个面是前些日子七七想到的,和裘二娘慧娘等人试了几次,最主要是裘二娘和慧娘动手,七七动嘴,试吃后感觉不行再让裘二娘慧娘再重做,主要是每天闲的时候试,试了近一个月才让七七满意。
  以前吃过避风塘的时候感觉那个面条挺好吃的,有韧劲,又爽滑可口,后来看那种港产片的时候说有那种竹升面,用大茅竹竿打压那面条,打出来的面条爽口弹牙,便招呼着裘二娘和慧娘试了试,用鸭蛋代替水来和面,搓完面团后,把面团放在案板上,然后骑坐在竹竿那头,用脚一蹬一蹬,竹竿碾压着面团,一边压打一边移动,让面团受力均匀,渐渐变成一条摊开的毛巾,一个时辰后,面团便可以揉拉成一根根银丝一样幼细的面条。
  为了尝试多种的,便还拿了鸡蛋,或者全鸭蛋黄或者全鸡蛋黄来试,自己是偏向鸡蛋的,不过,裘二娘等人则是偏向鸭蛋,汤也采用过大骨头汤和另一种高汤,这个高汤也是几个人商量钻研着做出来的,具体的做法就是将水煮至滚沸后放入猪龙骨,汆烫后捞起、沥干洗净备用,同时另取一锅,放入剥过虾仁的虾壳虾头,黄豆芽及姜片,再加入刚才的汤水,加大火将其煮至滚沸,然后转小火让其呈现微滚状态,且随时捞起浮于汤上的浮油及泡沫,取细纱布,将之前的高汤滤掉食料,留下高汤加上盐、胡椒、紫菜、榨菜丁、小葱末,这两种汤都不错,裘二娘则是偏向大骨头汤,香浓纯正,七七则是偏向那高汤,比较清爽可口,估计更加适合格格的口味。


☆、第一百三十四章 进宫

  前些时间,七七对煲汤产生了浓厚的兴趣,便跟着小厨房的几个人向府里贡着的大夫讨教一二,最主要是学了些哪些药材可以和食物一起煲对格格虚弱的身体有帮助,毕竟那雍正的养母过世的时候,格格生了场大病,虽说没落下啥病根,可药材加上食材总比单纯的药物好些,至少没这么损害到人的身体,不是有句老话说得好嘛,药补不如食补!
  相对几个灶间人上人学的,七七只能算是摸到门槛哪儿,幸好七七对掌握格格的口味特有心得,因此,这些日子来,一般七七许可的,格格都挺满意的,看着格格脸色渐渐红润起来,周嬷嬷也发出舒心的笑容,这次发月钱,小厨房的每个人都拿到了双倍月钱。
  裘二娘动作很快的给小翠煮好了面,倒入碗中后,接着放中配料,是几个肉丸子,蛋饺,香茹,青菜,虾仁。
  “这么大一碗?格格吃得了吗?”小翠又开始挑刺了。
  “那是给你准备的,格格不一样,那是小碗的,而且格格的是鱼圆,你是肉丸子。”七七解释道,“或者你也试下鱼圆?”
  “那就试一粒,也不知道好不好吃,你也是胆大,这样的面条也会给格格上去的。”虽说小翠承认那面条很香,尝了口汤,也感觉那汤非常的清爽可口,完全是按照格格的口味来的,不过,今天她纯粹是来挑刺的。不找点缺点浑身不舒服。
  “慧娘,你去挑一粒鱼圆来给小翠姑娘,记得挑小点,咱家小翠姑娘爱吃肉不爱鱼。”
  慧娘便去锅里舀了几粒鱼圆出来,放到桌上道,“小翠姑娘试试,这鱼圆做得可好吃了,不仅光滑白嫩,而且很有弹性。”话说这慧娘的介绍咋这么暧昧捏,就差手里挥着小手绢。头上戴朵大红花了。。。。。。
  小翠厨房众人的注视下,倒是很坦然自得的把一碗面全吃得干干净净,吃好后打了个饱咯,摸了摸圆滚滚的肚子道了句,味道还行!
  七七对小翠的厚脸皮心里给了个白眼,还行你就别吃光光啊,这碗面的份量可不少的,吃光了么给个好字,没看见裘二娘和慧娘有点忐忑么。真是个不厚道的孩子。
  晚上格格回来胃口跟以往一样,不过。倒是吃了下大半碗面条,又把七七招呼到眼前道,“七七,下回你陪我进宫,如何?”
  什么?这难道算是这面条的奖励吗?自己算不算搬起石头砸自己的脚啊,虽说自己没进过宫,虽说自己之前的规矩还得到过良嬷嬷的称赞,可自己内心可是挺抗拒宫里的,那可是龙潭虎穴来着。你学好规矩那是必须的,可问题是你能否安全出宫就得看你自己的运气了,万一你运气不好,碰上哪个主子心情不好,赏你几板子也是有可能的,你还得谢谢人家呢,自己可不可以不要去啊!!
  虽说格格那看上去是商量的语气,可明显你得接受啊。要不然你岂不是阿斗的妹妹了?七七只能脸上堆满假笑,很日式的假笑,双眼和嘴都眯成一直线道,“奴婢的容幸,谢谢格格。”
  采芹倒是很坦然,这次是自己和采琳陪着进宫的,看来格格是想搞平衡政策啊。原以为七七会推辞,没想到七七倒也答应了。看来也是个有“上进心”的丫头啊,这也是。如果是真是个没上进心的,也不会待在格格身边了。
  小翠真心替七七感到高兴,前些日子格格就有说过要好好培养七七了,看,现在来了吧,七七,你可得加油啊,可不能失礼格格啊!
  周嬷嬷对七七有些不放心,虽说七七这丫头做事是不错的,可待人接物方面还欠缺些火候,而且这些丫头中,七七算是没见过大场面的,下个月就带七七进宫,周嬷嬷委实不放心,因此众丫头退下后,旁边只有小翠的时候,便开口劝道,“格格,虽说你疼七七,不过,是不是太操之过急了些?”
  看格格皱了皱眉头,便又道,“老奴知道,格格已应承七七带她进宫,只不过,老奴实不放心,不如下次还是带采琳和采芹吧。”
  四格格听到采芹,眉头皱得更加深了,不过,周嬷嬷误以为格格因自己出言不高兴便使了个眼色给小翠,小翠刚想说什么,四格格便道,“嬷嬷以为采芹如何?”
  “采芹?”周嬷嬷沉思了一番道,“目前看来还算规矩。”
  “哼。”四格格哼了一声,“可惜是个心气高的,这种人留在身边,迟早是个祸害。”
  周嬷嬷和小翠听了都心下一惊,莫非在宫里,采芹做了什么丢脸下作的事情?这死采芹,周嬷嬷心里暗骂道,过些时日得好好调教这不知天高地厚的丫头一番。
  “既然这样,小翠,还有近一个月呢,你好好磨炼七七吧,省得下次七七和格格进宫给格格丢脸。”
  “哦,还是算了,这些日子让她跟我身边吧,反正厨房现在有裘二娘等人。”小翠刚要答应,周嬷嬷却转了口风让七七跟她学习了。
  “嬷嬷不必紧张,今日进宫,我还是去了承乾宫,你也知道,以前皇后对我很是和蔼,听承乾宫的宫女所说,这些日子,四阿哥更加消瘦了,吃得更加少,刚才吃七七的面条我感觉挺爽口的,便想让七七进宫指导承乾宫的厨子做。”一看见周嬷嬷说是风就是雨的,四格格感觉有点无奈,便告知了真相,让七七做,就算四阿哥肯吃,承乾宫的宫女太监们肯定也不愿意让四阿哥吃的,但七七口述,让承乾宫的厨子做,那是没问题的,反正是自己的一点心意,至于人家愿意不愿意领这个情,那看了,反正自己心意到了就成。
  又到四格格进宫的时间了,七七早就知道自己是去干嘛的,要说不激动那是不可能的,给四四煮面呢,虽说自己是口述,可也激动,就是不知道能不能见到四四了,这个可能性不大,不过,还是有这个可能的,天知道,这面要是合了四四口味,四四会不会传见自己然后问自己几句话的,或者打赏啥的,万一四四来问自己,自己咋回答啊,要知道自己可曾经是四党来着,见偶像啊,太激动了,不行不行,深呼吸,虽然见偶像很重要,不过,自己的小命可更加重要,咱的目标是,没有蛀牙!啊,不是,错了错了,是平安出宫!
  老天保佑啊,自己进宫要顺顺利利的,可别出啥岔子,自己可是求平安顺利的人,又不求啥大富大贵啥的,为此,七七还特地一天三次跑到周嬷嬷哪儿的观音菩萨哪儿求平安,那个虔诚的可以跟周嬷嬷这个忠诚的佛教徒媲美了。
  小翠对七七这种临时抱佛脚的行为很不以为然,嗤笑七七,七七却不以为然,咱临时能有佛脚抱那也是好的,只要佛现在愿意给自己抱啊,再说了,观音菩萨那可是大慈大悲,救苦救难来着的,怎么说也要照顾下自己这个新进的信徒啊,这样,自己才好感受到佛光的普照啊,怎么说自己可是每天三柱香的供着的,那三柱香可是毛贵的,虽说观音菩萨对这种俗物并不看重,可这不是自己的心意么,是不?
  进了宫后,七七是跟格格分道的,四格格去了慈宁宫,七七则跟着周嬷嬷嬷和另一个宫女去了承乾宫。
  据说,现在的承乾宫正殿还是给孝懿皇后留着的,原本侍候的宫女太监走了一大批,只留下十二人侍候,(七七挺好奇的,走了一大批还有十二人,那原来有多少?真是败家啊)毕竟,康熙偶尔还要来缅怀下表妹兼妻子,雍小四也要来怀念下自己的养母,因此,承乾宫还是要保持与原先一样,承乾宫里小厨房里还有一个最得孝懿皇后喜欢的御厨,谁知道康熙来缅怀的时候会不会想喝点小酒吃点小菜的,有个厨子在总是方便,今天就是七七口述,人家御厨掌勺。
  汤料和一些配料早告诉人家御厨了,有些东西毕竟要提早准备,至于面则没办法了,不能把面团带进宫,只能在宫里现打了,幸好四阿哥还要去上学,最快也要中午才会来吃,不过,基本都是吃晚餐了,人家现在读书可忙了,午休的时间也不够,不可能为了吃堂妹家的一碗面,从学堂里跑出来的。
  由于四阿哥的胃口也不是很开,因此御厨根据七七的口述,也没和多少的面团,又因为四阿哥不吃鸭蛋,因此和面倒是用了鸡蛋和了。等到用竹杆子压面的时候,御厨就不乐意了,一来御厨年纪大了,二来人家可是掌勺人,这种粗种活怎么是御厨这种高级的专业人士干的?当然了,也轮不到七七,因此宫里的几个太监轮着压面,也幸得宫里太监人还不算少,因此压得虽然时间长了,可幸好得到了七七的认可。


☆、第一百三十五章 太监

  话说,这太监的力气还远不如自己小厨房里的几个厨娘大,哦,对了,说到太监,七七第一次看到这种传说中的人物,这种人物可是到了七七那个年代就绝种了的啊,虽说电视上有好多演员演过,可这不是电视剧嘛,根本跟现实是不一样的,要说这太监吧,你猛一看,还真认不出人家是太监来,你只能感觉人家清清秀秀长得挺斯文的,要换在现代,鼻梁上架一眼镜,腋下夹本书,那人家也可以说是高级知识份子,专家啥的,欺骗些纯情少女,估计还真有人上当

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