英灵锻造师在异界-第189部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
――也多亏了老厨师，不然，只怕，就算是烂掉了，也没人愿意狠得下去心撕上一口。
将五条龙分完，从sh…者捧来的盘子长拿过一双y…石筷子，老厨师率先从旁边拿过一双y…石筷子，第一个动了。
――当然，这个动作是所有的人都默认的――他有这个资格！
至于使用y…石筷子――没有人会说l…ng费。
其实这倒是不难理解，毕竟，你吃法国大餐，但是却向sh…者要一双一次x…ng筷子，还是别人用过后消毒处理过的，你说，这样做杀不杀风景？
――所以，这并不算是奢侈。
――毕竟，身份这个问题，在料理界同样适用。
――高档品，就要配上高档货才叫完美，要不然，那叫侮辱。
毕竟，满朝都是穿着满是补丁的皇帝和官员，那就不叫作简谱，那叫丢脸！
筷子前探加住一片黄瓜，筷子刚一接触到黄瓜上，黄瓜片自然与清脆的蟠龙的龙身脱离。
――在这期间，一点连带的感觉都没有产生，可见整条龙的连接是多么巧妙了。
――见此，所有的人再也没有任何微词――毕竟，要削出这种连接处比毫米还要细小的薄片，而且在这期间，黄瓜也没有因为瓜头的重量而断掉，这种刀工已经不是好能够形容的了。
――如果说之前的炒jī蛋还能取巧的话，那这就实实在在的是靠着技术问题了。
不过，卫宫雪还是闭着眼睛靠在一旁，其实这丫的心里正发笑呢――英灵殿的技术，是你们能够想象得到的么？
――差点忘了这丫的还是盖亚和阿赖耶的头号打公仔了，技术培训的问题，自有英灵殿里那帮子闲的蛋疼的英灵来做。
不过，者却不是众人有资格知道的了。
见老厨师动了，其他人也先后动手，加起几片黄瓜送入口中。
比之宣纸尚要报薄上三分的黄瓜入口即化。
――的确是入口即化，没有丝毫夸张，毕竟，这实在是太薄了！
――入口即化的黄瓜，化为一股清甜的液体滑入腹中，那是一种无法形容的味觉感触。
冰的冰爽和黄瓜的清香在这一刻与西瓜的鲜味一起h…n合着，行走在每一条神经上。
――简直就好像是全身三千六百万m…o孔仿佛在这刹那之间完全张开一般。
冰凉清爽的气息与天地相接，清爽鲜美的感觉使人飘飘y…仙。
――这一刻，仿佛置身于万年雪峰之上，不但身体的燥热之气消失了，就连心神也得以恢复。
在清甜中清醒过来。
老厨师率先放下筷子感叹一声：“好！”
合着双眼：“黄瓜的清香完全在冰冷中释放，再加上西瓜的那股甜香甘美，清爽通透，好！”
说完，也不顾正在闭着眼回味的诸位评委，老厨师直接就抢过话筒，吼道：“你们告诉我，这道菜换你们来做，有能力做到吗？”
台下一片沉寂。
――看起来是所有的人都认为技不如人了。
“徒儿，你呢？这道菜如果由你来做，能够达到这种效果么？”
老厨师说完，回头问道。
“绝无可能！”
身后的小伙子断然道。
“师傅啊，据我看，此菜最关键之处在于两点，一点是刀功，而另一点，就是那冰镇的火候！多了不行，少了也不行，倘若冰镇的时间长了，素材内的水分就会自行结冰，无论是西瓜还是黄瓜都会变‘质’，所以，这道菜，我自认是做不到，说句大不敬的话，这菜师傅你也没辙。”
说完还缩了缩脑袋。
“被你看出来了啊。”
老厨师说着，直接乐了：“这才我也没辙啊！也只有卫小友这种以武入厨的才能做得出来啊！”
………【362鹅肝】………
正文＇362鹅肝——
“大概，也只有卫小友这以武入厨的人才能做得出来吧。”
老厨师感叹一声，却是网了网袖子――那粗布衣服下，一双肌r…u虬结的双手显l…在世人面前。
“也罢，老头子今天也是技痒难耐，索x…ng就陪你们疯上一把！”
说着，迅速的烧上一锅水，立刻在水中添加了葱、姜、huā椒、大料、以及一只洗干净的鸭子放入水中。
在完成了这一切之后，老厨师的动作并没有停止，而是又从旁边的水桶中取过一盆清水。
眼中光芒一闪，从旁边取过两块巴掌大小，似r…u非r…u的东西放入清水中浸泡。
紧接着，取过面盆，倒上面。
似乎觉得这还不够，在也就一秒零点的短暂的空隙中，老厨师迅速的思考了一下，紧接着，从单篮子中取出两只s…泽红润的jī蛋。
――无论个头还是s…泽都是上上之选！
――在案台上的面堆中打了两个jī蛋，然后加入少许清水。
随即，深吸一口气，一双鹰爪一倍至迅雷还要快上三分的动作开始进行和面的动作。
――在外人看来他的动作似乎是很慢，但每一下都异常有力，所有的面仿佛都吸附在他手上似的，没有丝毫溅出。
不过，在内行人的眼中才知道，老厨师在和面的时候。每一次r…u搓，都用了十余种不同的手法！
r…u面大概耗去了三五分钟左右的时间。
此时，老厨师手上已经完成了r…u面地动作。
现在，洁白的面在他的大手中被r…u成了圆圆的一团，
打开自己的铁锅。
搅和了一下其中的材料。
将先前清水中泡着的两块事物取出放在案楹之上。
"；喝！"；
大喝一声。
m…ng的一掌拍向其中一块。
只听碰地一声，红s…地汁液四溅，紧接着，老厨师手掌一按一转，顿时将那块红s…地东西贴在案板上。
――右手呈爪开，闪电般的一探一取。
又是“砰――！”的一声，另一块红s…的事物也变成了扁形被按在了案板上。
这两下当真是重若千钧！
在老厨师的手掌下，理石制的光洁面案竟然被震得抖了三都！
――然后，这还没完！
紧接着，双手幻化出无数爪影。
――对着那之前就以经变扁的物体，展开了宛如猎鹰朴实一般的攻击！
――双爪如同猎鹰的利爪！
每一次出击，手指都准确的扎在那已经变扁的红s…事物上。
在此基础之上，老厨师的双手十指更是如同巨锤一般！
在抓击的同时不断的不断地凿着！
――短短十余个呼吸，桌上的那两块红s…的事物变成了r…u泥！
而作为面案的石台上，则是被老厨师的刚猛爪劲生生的凿的凹陷了一块！
――抓凿之威当如斯！
紧接着，在这之后，又是短短十次呼吸的时间。
之前那已经变成了r…u泥的两块红s…的事物已经变成了浆状！
似乎觉得火候差不多了，老厨师取过一张木板――菜板！，
将一双浆泥摔在上面，继续抓凿！
――石台在震动，而石台上垫着的木板却是丝毫无损！
――这份力量的控制，显然已经达到了颠峰境界――炉火纯青！
如此有过了十余呼吸！老厨师似乎也感到了力道差不多了，手上的抓凿动作停了下来。
――此时，水已烧开！
将红s…的r…u浆放入锅中，顿时，原本的老汤在r…u浆注入下散发出一股浓香之气。
对面的卫宫雪等人的鼻子立刻一动。
“好方法，鹅肝成浆入老鸭煮成的汤中，两种材料相辅相成，味道完全展现出来，前辈的技艺果然jīng湛。”
正所周知，万物相生相克，食物固然有相克的，但是，若能准确的利用彼此间的共同点，那么，食物与食物之间便可以产生相辅相成的作用！
譬如老母jī与午菇，就可以相互烘托香气，产生出最好的效果。
若果再加上鲍鱼与鱼翅的鲜美，和极热焖炖之法，更是可以完全将材料的味道融合在一起使之宛如天成，无丝毫痕迹可循！
从香气中已经可以判断出，这必然也是一对相辅相成的材料，想研究出这么一对材料，需要无数的尝试。
――卫宫雪在英灵殿中学习了多久，却也仅仅只是发现几种简单的搭配而已。
对面的老厨师敢于这么做，则是可见他在厨艺上的研究程度。
如果是卫宫雪的厨艺主要体现在一个奇字上，那么，老厨师的厨艺则是中规中距。
那么，面前这位老厨师，则就是将传统的厨艺发挥到了极限！
每一个动作看似简单，但没有数十年的钻研和苦练，确是绝对无法达到那圆融无缺的境界。
――这已经不能用熟练来形容。
虽然台下的可能有不明所以的，但是，卫宫雪的一双鹰眼何其敏锐？
虽然老厨师的动作看起来很慢，但却实实在在的是普通厨师纵使huā费三倍的时间去做同样的事情也无法做好的。
………【363鹅肝（2）】………
正文＇363鹅肝（2）——
“前辈手法，果真‘刚’‘猛’！无愧于‘鹰’之名！”
卫宫雪看到兴奋之时，不由开口叫好！
老厨师闻言，自是知道卫宫雪一经刊名爱了他的名堂，嘴上一笑，但手中的动作却没有停止。
之间，将汤调好之后，老厨师随手扯过一条长约一尺的里脊r…u。
指曲如鹰爪！
扯着一头，狠狠的一甩！
只听‘乒’的一声巨响，那块上等里脊r…u就被他狠狠地‘放’在了案板上。
将r…u好的面团拿了出来，以按r…u之法，将面n…ng成与里脊完全一样的形状。
――于是，两种不同地材料就这样的竖着放在他面前的案板上。
下一刻，老厨师双眼一丝jīng光闪过！
――在下一个呼吸之后，开始了拍打。
动作很猛烈――简直如同狂风暴雨过境一般！
――每一击都有体现其狂暴之势！
简直宛如正在与同类争夺猎物的鹰隼一般！
――鹰隼之名，名如其实！
只听案板之上，那砰砰的声音如同擂鼓一般。
左手拍面、右手拍r…u，不断重复着同样的动作。
――竟然是一心二用！
虽然老厨师作者轻松，但是，台下不少明白的人已经面s…凝重！
――左手画圆右手画方，此乃一心二用最简单的方法。
然而，此法虽然听着容易，但是做起来确是何其的艰难？
――且不说单是画出圆方不同就要年许的训练，这其中的艰辛，又是外行所能知道多少的呢？
但看老厨师现在的动作何其的顺滑流利？
这其中没有个十数数十年的努力，却是想都不要想！
――众所周知，面和r…u的密度不同，筋道的程度也是不同，想要将素材发挥到极限，要掌握材料的特质是必需的！
至于像老出事一样，一手制r…u，一手和面――进度不但完全一致，力道更是各有不同，但是确是如此的完美的无可挑剔――这其中，简直就是不可思议！
一掌一掌的拍着案板上的面和里脊r…u，但是，目光却是盯着卫宫雪正在做着同样的动作的双手！
