每天一堂口才课-第71部分
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／第20篇 聚会口才／
◆ 第356天 祝酒词应该怎么说
◆ 第357天 劝酒时的说话艺术
◆ 第358天 巧妙拒绝他人的劝酒
◆ 第359天 借助美酒良言促进感情
◆ 第360天 结婚喜宴，祝词要热烈温馨
◆ 第361天 介绍自己的爱人要有礼貌
◆ 第362天 不要轻易打断别人的话
◆ 第363天 迎来送往，语言宜周详
◆ 第364天 友善的言行是走进他人心灵的通行证
◆ 第365天 无法出席时应婉言谢绝
第356天 祝酒词应该怎么说
核心提示
无论你说什么，都要和当时的场合相适应。
理论指导
在欢度佳节、迎送宾客、庆祝喜事等活动的酒席上，人们常要举杯祝酒，说一些美好的话语，互相表达祝福。但有时发表祝酒词的人才思不够敏捷，甚至端着酒杯结结巴巴说不下去。大家手里举着酒杯，既不能放下来，又不好喝下去，这才叫尴尬！
祝酒词一般是在饮第一杯酒以前说的，因此，祝酒词必须短小精悍，千万不能太长、太啰嗦。因为大家举杯，情绪高昂，要是啰嗦半天，热乎劲儿就过去了。
说祝酒词时，需要注意哪些问题呢？
1．尽可能地表现出文采
适当地引用诗词、典故、幽默，使讲话更有感染力。1984年，缅甸总统吴山友访问上海，市长在祝酒词中引用了陈毅元帅《赠缅甸友人》中的诗句：“我住江之头，君住江之尾，彼此情无限，共饮一江水。”大家都知道中缅交界只有一江之隔，两岸人民共饮一江水。话语亲切，表达了中缅两国人民之间的情谊，缅甸总统十分高兴。
比喻可以使祝酒词生动形象。比如，两校建立校际关系，其中一方致辞说：“过去，我们的交往像是一条小路，现在，却像是一条宽敞的大道。我相信，我们的友谊一定会成为一条高速公路。”这一连串的比喻，言辞贴切，恰到好处地说出了他内心的祝愿，赢得了大家一致的肯定。
2．适时进行联想
在祝酒时如果你能就地取材进行联想，就可以获得出乎意料的效果，使人产生出许多美好的想像，从而达到愉悦人心、使人振奋的目的。比如你端起一杯矿泉水，在不同的情况下可以引起不同的联想。
在朋友的聚会上，你可以说：“俗话说，如鱼得水，看见这杯矿泉水使我想起我们的友谊。鱼儿离不开水啊，正因为有了深厚的友谊，才使我们在艰苦的生活中顺利地成长起来。我相信今后我们的友谊将会天长地久。我建议为友谊干杯！”
在为老师祝贺生日的聚会上，你可以说：“同学们，这是一杯水。看见这杯水我想起了‘饮水思源’这句老话。我们之所以有今天的成功，完全是老师辛勤培养的结果！师恩难忘，同学们，让我们以水代酒，祝老师永葆青春！”
第357天 劝酒时的说话艺术
核心提示
饮酒也是一种文化，酒宴应当成为文明、礼貌的交际场所。
理论指导
劝酒对于营造氛围具有重要作用。同时，劝酒也是一门艺术。在酒宴上你常会发现这样的劝酒高手，几句“花言巧语”就搞得别人明明酒量有限，却还是喝了个酩酊大醉。所以，你在劝酒时一定要把握好度。具体说来有以下几种方式。
1．真诚地赞美对方
人对于赞美的抵抗力往往是微弱的，特别是在酒桌上，热闹的气氛使得人的虚荣心很容易膨胀起来，而虚荣心一膨胀人就免不了要做出一些超出常规的“豪壮之举”。另外，当你在酒桌上赞美对方的酒量或学习成绩、工作成绩后，如果对方仍坚持不喝，就会牵涉到一个面子的问题，酒桌上众人的眼光会给他造成一种无形的压力：既然你能喝，既然事业这么得意，连杯酒都不愿喝，难道是瞧不起我们吗？这种压力是对方很容易感觉到的，因而他即使是迫于压力也得拿起酒杯。
罗康考上了研究生，在同事为他举行的欢送会上，作为单位里的领导，你可以这样劝酒：“功夫不负有心人，汗水浇灌出了丰硕的成果。我们都要祝贺你，这杯酒你得喝完。”在这种情况下，罗康不得不喝下这杯酒。
2．强调场合的特殊意义
人逢喜事精神爽。有些人从不喝酒或喝得不多，但在一些特殊的喜庆场合就愿意多喝两杯，一方面是心里高兴，另一方面也是场合的特殊性使然。那么，你在劝酒时就不妨多强调一下此场合的重要性、特殊性，指出它对于对方的价值与意义，这样既能激发对方的喜悦感、幸福感、荣誉感，又使他碍于特定的场合而不得不愉快地再饮一杯。
在一次老同学聚会上，一位久未谋面的老同学不肯喝酒，你劝酒时可以这样说：“好，这杯酒我也不劝你了，你愿意喝就喝，不愿意喝就别喝。反正今天是我们2003届毕业生的第一次聚会，下次再聚真不知道要等到何时了。我知道你酒量不行，这杯酒你要是觉得不该喝，大伙儿也都同意，那我也就一句话不说了……”话说到这儿，那位老同学一般也不会再推辞了。这种强调场合的特殊意义的劝酒方法一般都是能见效的，因为没有谁愿意在这种场合给大家留下坏印象。
3．强调酒宴对自己的意义
酒宴是联络和增进感情的重要场所，通过向上级、同级与下级敬酒，从而促进双方的情感交流，使彼此的关系更密切、更稳固。一般来说，如果劝酒本身真的能够达到这个目的的话，对方是不会轻易拒绝的。针对这种心理，你在劝酒时可以充满感情地强调一下自己与对方的特殊关系，使劝酒变为两人之间独特的情感交流方式。
4．用反语刺激对方
人人都有自尊心，为了维护自己的自尊心，人有时很容易突破常规做出某些出人意料之举。在酒桌上也是一样的，如果你能恰到好处地使用反语刺激对方，使其认识到不喝这杯酒将会多么损害自己的尊严，那么对方往往就会喝了，逞一回英雄。不过，使用此方法劝酒时，你一定要注意适可而止，如不成就干脆作罢，以免真的戳痛了对方的自尊心，两人较起劲儿来，可能会伤了和气，那就得不偿失了。
在一次单位员工的聚餐上，蔡森在喝了一杯后就不再喝了。这时，同事赵明刺激他说：“蔡森，你看看，单位里的小伙子可是每人一杯酒，女同志可以例外。如果你不是男子汉，这杯酒你可以不喝。要不，我给你叫瓶‘露露’？你瞧，女士们可是人手一瓶啊。”蔡森不服气地说：“谁说我不能喝？我偏偏喝给你们看。”说着，一仰头就干了一杯。激将法在这里取得了不错的效果。
5．采用以退为进的方法
对于某些酒量的确有限的人，特别是女士和老人，过分地勉强显然是不太好的，那么就不免在饮酒量上做些让步，自己喝一杯，别人喝半杯，或改喝啤酒，以此来说服对方。对方在你苦劝之下执意不喝，本身就多少有些不好意思，此时你再做出让步，对方恐怕就不便再推脱了，不过你必须是一个酒量不错的人，因此在这方面吃点“亏”也算不上什么大不了的。
在向一位女士劝酒时，你可以说：“海英，我的嘴都快说干了，你还是不喝，看来你真是不准备给我留面子了。那好吧，我就不要面子了。你喝小半杯，我陪这一大杯总行了吧。如果这回你再拒绝，我就只能找个地缝钻下去了！”说完，一仰脖就喝干了，海英见状也只好喝下了这杯酒。
在使用以上这些方法时，你一定要注意场合。别忘了饮酒也是一种文化，酒宴应当成为文明、礼貌的交际场所。大家叙叙旧、谈谈生活、切磋技艺、交流思想，这才是酒宴的宗旨。但是大家要记住：过量饮酒有害，有些时候更不可劝人饮酒。
第358天 巧妙拒绝他人的劝酒
核心提示
酒文化中既有劝酒词，也有拒酒词，若你没有酒量，凭借你的机智和口才也可以在交际场上应对周旋，游刃有余。
理论指导
面对别人劝酒时，你不好不给面子，扫大家的兴，但喝得太多会伤身，那么如何才能拒绝别人的劝酒，又不扫大家的兴呢？
1．满面笑容，好话说尽
唐文乔迁之日，特邀亲朋祝贺，小黄也在其中，然而小黄平素很少饮酒，且酒量“不堪一击”。酒席上，小胡提议和小黄单独“表示”一下，小黄深知自己酒量的深浅，忙起身，一个劲儿地扮笑脸，一个劲儿地说好话。“酒不在多，喝好就行。”、“经常见面，不必客气。”、“你看我喝得满面红光，全托你的福，实在是……”小黄的一番推辞使小胡无可奈何。
在筵席上一些“酒精（久经）考验”的拒酒者，任凭敬酒的人说得天花乱坠，他就是笑眯眯地频频举杯而不饮，而且振振有词。这种“满面笑容，好话说尽”的拒酒术往往能让对方拿你没办法，最后只好作罢。
2．以子之矛，攻子之盾
小吴的朋友郑群，人很好，就是有一个毛病，喜欢在酒席上盛情劝酒，而且通常采取那种欲抑先扬的劝酒术，先恭维对方是“高人”或“朋友”，再举杯敬酒，让对方骑虎难下。因为郑群已经恭维在先，如果不喝，就不配为“高人”，不配做“朋友”。这天在酒席上，郑群又故伎重演，劝小吴喝酒，可小吴怎么也不想喝了，于是说：“今天你要我喝酒简直是要我的命。如果你把我当朋友，就不要害我了！”郑群也不好意思再劝了。
小吴使用了和他一样的说话技巧，可谓是以子之矛，攻子之盾。因为小吴的言下之意也很明白：你要我喝酒就不够朋友！而劝酒者都有一个心理：喝也罢，不喝也罢，口头上都必须承认是朋友，是兄弟。抓住这个弱点予以反击，劝者碍于“朋友”的情面，不得不闭口。
3．实话实说争取谅解
陈民去参加一个宴会，黄莉好久没与他见面了，坚持要和陈民痛饮三杯，陈民说：“你的厚意我领了，遗憾的是我最近一段时间身体不好，正在吃药，滴酒不沾，只好请老朋友你多多关照了。好在来日方长，后会有期，日后我一定与你一醉方休，好吗？”此言一出，宾客们纷纷赞许，黄莉也就只好作罢。
事实胜于雄辩，拒酒时，若能突出事实，申明实际情况，表明自己的苦衷，再配上得体的语言，那就能取得劝酒者的谅解，使他欲言又止，辍杯罢手。
4．巧设圈套，反守为攻
宿军新婚大喜之日，当酒宴进入高潮时，某“酒仙”似醉非醉，侃侃而谈，请三位上座的来宾一起喝一瓶。面对“酒仙”言辞上的咄咄逼人，三位来宾中的一人站起来说：“我想请教一个问题，‘三人行，必有我师’这是不是孔子的话？”酒仙随即说：“是的。”来宾又问：“你是不是要我们三个人一起喝？”酒仙答：“不错。”来宾见其已入“圈套”，便说：“既然圣人说‘三人行，必有我师’，你又提出要我们三人一起喝，你现在就是我们最好的老师，请你先示范一瓶，怎么样？”这突如其来的一击，直逼得“酒仙”束手无策，无言以对，只得解除“酒令”。
这一招叫“巧设圈套，反守为攻”，就是先不动声色，静听其言，等待时机，一旦时机成熟，抓住对方言辞中的“突破口”，以此切入，反守为攻，使对方无言争辩，从而回绝劝酒。
5．强调后果，表示感谢
饮酒当然是喝好而不喝倒，让客人乘兴而来，尽兴而归。那种不顾实际的劝酒作风，说到底，也不过是以把人喝倒为目的的，这充其量只能说是一种
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