红楼大丫鬟-第18部分
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李大嫂也笑道：“然弟妹的话虽然有道理，可是自古就是亲兄弟、明算账，咱们还是规规矩矩的来，也省得为着这些银钱上的事儿，让咱们两家的感情生分了。”
寄卖的事儿说定了，晴雯心里也算了结了一桩事情。坐吃山空的道理，她是明白的，所以一直想着赚些银钱，只是一直没有想好法子。如今闪出了卖卤味的主意，又有李家的茶饭铺子做平台，她也就不再等着了。反正盖新房院的事情，大多都是文皓然和文皓杰在看着，她也帮不上什么忙，不如试试这条赚银钱的路子。
待入画叫来了李二哥，晴雯把早些设计好的家具图纸交出去，又一一详细的说明了一番，直到李二哥拍着胸脯打了包票，方放心的让文皓然跟着李二哥去选木料和漆料，自己则带着金钏儿上街去买腌制卤味所需的主料和调料。
金钏儿听说了腌制卤味的事情，有些诧异的问道：“怎么早先没听说你还有这样的秘方呢？”
晴雯听了这话，愣了一下，也不好说是穿越之前是厨师的话，只得应付道：“先时在荣国府里伏侍，什么样的大厨和好厨娘没有，难道还用我一个小丫鬟做菜吗？再者，我向来是个懒惯的，只干自己份内的差事，自然不会主动去显手艺的。若是主子们真的吃好了，难道我还日日去腌制不成？我自己的差事还干不完呢，哪里有那些闲工夫？本来就够招袭人的眼了，若还一个劲儿的冒头，还不得让袭人咬死我？”
金钏儿听了这话，也明白贾宝玉房中大丫鬟小丫头的事儿，也就相信了，不再追问什么。
金钏儿怕晴雯多花钱，便领她去了悠然村一家在城里开铺子的屠户家，按乡亲人情价买了一些肥肠、腰子、鸡翅、鸡爪、猪耳朵、猪肝和牛肉，又买齐了所需要的调料，方回了李家的茶饭铺子。
回去的路上，晴雯又拉着金钏儿，买齐了各色的针线。打算空闲的时候，把早先打算好要做的新衣裳都做了，也好赶在过年之前，送到家里众人的手上。时间若是充裕的话，她还可以再给文皓然做两套新鞋袜，去学堂穿的外衫和外袍也可以多做两套。
金钏儿见晴雯嫁进文家后，如此为文家人着想，又风风火火的盖房院、腌卤味，把日子过得热热闹闹的，心中很是为她高兴。觉得她嫁进文家真是嫁对了，这门亲事结得可真真是好的。
当晚回了文家，晴雯就在文雪霜和文雪露的帮衬下，把买回来的肥肠、腰子、鸡翅、鸡爪、猪耳朵、猪肝和牛肉，全部按她在现代研究出来的方子，一小坛一小罐的腌制好。
次日早起后，又按她研究出来的法子，把那些腌制好的都卤好，然后一小坛一小罐的封好，让文皓杰驾车送到城里的李铺茶饭铺子。临走之前，她还特意嘱咐文皓杰，让他转告李大哥和李大嫂，所有的卤味都以两出售，每两六文钱。
晴雯忙了昨儿一晚上和今儿一早上，文皓杰看在眼里，知道她把这事儿看得重，便不敢耽搁，牢牢记住她嘱咐的话，快马加鞭的往城里赶去。他想着早去早回，也好早些去帮衬着盖新房院。让文皓然在那里看管着，他还真是有些不放心他大哥的身体。
晴雯算过，那些卤味每种的成本都差不多，大约在每两二文钱左右，她卖每两六文钱的话，正好可以赚上两倍。因为是第一次在李家寄卖，也不知道行情到底好不好，她每种只卤了两斤。所有的成本不过是二百八十文钱，如果全部都卖出去的话，她能净赚五百六十文，那可就是半两多银子。
虽然说十四斤的卤味只能赚半两多银子，想起来并不是什么大数目，但是她设想过，如果卖得好的话，这十四斤的卤味最多也就能卖两日。这样算下来的话，一个月就要二百一十斤的卤味，一个月就能净赚八千四百文钱，那可就是近八两半的银子。要是能长远了卖下去，一年就能赚上一百多两的银子呢。
当然，这些美好的设想都是在卖得好的基础上，要是卖得不好，那就真是一文钱也赚不上了。但要是真能卖得好，她也就可以再多研究几种卤味，这种类多一些，生意自然就能更好一些。
要说这晴雯在现代时必竟是高级厨师，又因为最爱吃卤味，所以自行研究了许多腌制卤制的方子，故她的卤味算得上是她的看家本领了。李大哥和李大嫂又想多帮衬着文家，所以极力向前来喝茶用饭的客人推荐“文家卤味”，故不过才两日多的工夫，晴雯送去的十四斤卤味就都卖完了。
第二十一章 喜迁新居
卤味在李家茶饭铺子卖得不错，晴雯心里多少有了底子，故又让文皓然驾车陪她进了城里。先是去李家铺子，找李大哥和李大嫂了解了卤味寄卖的情况，商议好一个月结一次账后，然后去上次金钏儿介绍的那家屠户铺子，把肥肠、腰子、鸡翅、鸡爪、猪耳朵、猪肝和牛肉各买了十斤，配齐了腌制的调料，又到李家小木工坊看了看家具的进度，方回了悠然村。
回去的路上，创业第一步就成功的晴雯，心里既欢喜又激动，坐在马车里隔着车帘，与文皓然说着她之前对卤味预算的纯利润。这一年就有一百两的银子，又不费太大的事儿，晴雯对未来的好日子，充满了期盼。
对于小妻子有这样的赚钱本事，文皓然心里自然也是高兴的。自从听了晴雯对文皓杰说的话，他翻来覆去的想了许多次，觉得晴雯所言是极有道理的。他们是夫妻，是同甘共苦的，所期盼的不过是日子过得越来越好。只要两个人尽心的为过上好日子而努力，也就无愧于心了。至于那些外人怎么看、怎么说，大可不必放在心上。只要他们夫妻一心，就是最珍贵、最难得的了。
腌制的卤味在炎热的天气里，只要存放妥当，还是可以多放一些时候的，再加上李家茶饭铺子里有存放新鲜果蔬的地窖，所以晴雯每次都是每样卤上十斤，然后让文皓杰驾车送去李家铺子。
在如今这个年代，家常菜也好，酒楼菜也罢，大多都是煎炒油炸，烟熏腌卤的极少，而且家家都差不多是一样的老方子。突然出了“文家卤味”的新口味，价钱又不是很贵，这一传十、十传百、百传千的，不过半个月的工夫，在京城里已算是小有名气了。
“文家卤味”为李家茶饭铺子招来了许多客人，也留住了许多客人，李大嫂见生意如此好，越发卖力的推荐“文家卤味”。还让晴雯每次多送一些卤味过来，生怕新的还没有送来，先时的就卖光了。
这卖得快，就证明赚得多，晴雯自然也有动力去腌制和卤制，一点儿都不怕累，还特意又加了鸭肫、排骨、鸭舌三样新品，凑成了“文家卤味十大样”。因为还有一些客人，在李家茶饭铺子吃过饭，还会买一些带走，或是特意来李家铺子买了回家去吃。所以晴雯由每次各卤十斤送去，加为了各卤十五斤。
因开始在李家铺子寄卖是月中，所以结账的时候是一个月零十一日，共赚了一万九千二百文，扣去六千四百文的成本，晴雯净赚了一万二千八百文，也就是净赚了近十三两银子。
李大哥和李大嫂还特意请晴雯和文皓然留下吃了饭，感谢他们把卤味放在李家铺子寄卖，为铺子里招来了许多客人，铺子的生意比原来红火了许多，他们夫妻也借着光，赚了不少的钱，收益比先时多了近两倍。
历经近一个半月，文家的新房院终于落成。身为房院的设计者，晴雯第一时间跑去参观盼望许久的新家。
二米五高的红漆围墙，坚固的守护着文家的安全。三层台阶之上是朱红的大门，上挂着黑漆木扁，由文皓然亲书“文府”二字，喻意文家全新的开始。推开朱红大门走进去，就是既宽阔又空阔的院子。
只见北面盖有一排五间大房的主屋，约有两米高，上面又加了一层二米高的阁楼，三间阁楼当做存储的库房，另两间阁楼为留客居住的客房。阁楼朝着后院的那一面，就着主屋的房顶做底子，修了一条长廊，顺着主屋正中间屋子里的木楼梯，可以上到长廊里，然后自由出入楼上的五间阁楼。
五间主屋里，正中的三间为一套，门开在正中间的屋子，东西两间为单屋，门都冲着院子朝南开着。
西屋是给文李氏住的，东屋是给文雪霜和文雪露住的。往后等她们出阁后，如果有回门省亲的，也可以住在东屋。当然，如果她们俩姐妹同时回门省亲，那么可以住到楼上所留的两间客房里。
东西两侧各盖有两套厢房，每套厢房都为里外两间。厢房的外间是给文家四兄弟和各自的媳妇住的，里间则是留给他们四兄弟的孩子们住的。西侧两套归文皓然、文皓杰，东侧两套归文皓威、文皓武。
走进主屋正中间的屋子，除了通往楼上长廊的木楼梯，就是四面皆开有门的墙壁。从西面墙上的门走进去，是文家人聚在一处用饭、说话的屋子。从东面墙上的门走进去，是文家招待宾客的屋子。
从北面墙上的门走出去，东西两侧各盖有三间大屋，北面则是划分前后院的二米高墙，正中开有接通前后院的大门。西侧三间大屋，自北向南，分别是厕所、男浴室、女浴室。东侧三间大屋，自北向南，分别是柴煤房、厨房和农具房。正中的空地上挖有一口井。
打开通往后院的门，西侧挨着墙挖了大坑做蓄粪池，上面还加了个与蓄粪池一般大的铁盖子，挨着蓄粪池盖有猪舍、牛舍和羊舍。北面盖有鸡舍、鸭舍和储草房、储柴煤房。牲口舍和前院的厕所、浴室都修有倾斜的通道，可以让所有的排泄物和水都顺利流入蓄粪池。
东侧一大片的空地围上木栅栏，修成了菜园子，往后在这里种些家常吃的菜，不必再往地里跑那么远去摘菜。正中间的空地上也挖了一口井，井旁还摆了三个大水缸，里面装满了水，以防意外失火时，可以即时用这些水灭火。在菜园子与储柴煤房之间的墙角处，开有大门，上面挂着两把大锁。往后家里的牲口出入和运草、柴、煤等事，都可以走这个门直接进入后院，不必再经过前院。
整座房院都是按照晴雯的设计图所盖，让她怎么看怎么满意。如今里外全部都是用砖瓦建成，再没有纯木头盖成的房屋，让晴雯安心了许多。她再也不必担心失火时，会将整个文家烧得一干二净，也不必担心年长日久的，那些木头会生长出虫子，或是因为蚀化而透风、摇晃、坍塌。
先时，文家旧房院的厕所就是纯木头盖的，摇晃不稳得让晴雯害怕不说，还因为时日久了，木头与木头之间有许多裂缝。晴雯每次去厕所解决排泄问题时，不是担心掉下去，就是害怕有人可以透过那些裂缝看见里面的光景。如今可算是好了，她再也不必为那些事而烦心、发愁。
看着各处都崭新、明亮、干净的房院，晴雯脸上挂满了笑容。她终于拥有了心目中的理想房院，再不必因为自身的轻微洁癖，而在破旧、脏乱的房院里纠结生活。只要往后的日子里，她细心的打扫、整理，那这个家将永远干净、整洁下去。
新房院建成，文皓然和文皓杰在韩家三个儿子的陪同下，进京城里�
