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第3部分

极品小厨子-第3部分

小说: 极品小厨子 字数: 每页4000字

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淡。所以大夫人先尝到的是味淡的鸡汤,以后每一碗鸡汤都比前一碗更浓。我说的是也不是?”



  姑娘想了想,点了点头:“可这有什么关系?”



  “对于平常人或许影响不大,但对于大夫人就不同了。从鸡腹中的药材来看,当归、白芍、枸杞补血,龙眼肉提气,山楂健脾,若我猜得不错,大夫人近来应该是胃口不佳且气血不调。本就胃口不好,还从淡味转为浓味,汤中油腻囤积口中,任何人都不想接着品尝后面的菜品了。想来小莲姐跟姐姐耳语时就是说大夫人不想继续品尝了。”



  听了夏商这段话,姑娘看夏商的眼神都变了:“当真奇了!小莲跟我说的话你都能知道?不是有顺风耳吧?”



  “非也,此不过是寻常的推断而已。好的厨子要知道食客需要什么,察言观色便能做出最符合客人口味的菜才是厨艺的最高境界。我之所以不让大夫人品尝我的汤品,便是知道此刻的大夫人无心进食,正在为满嘴油腻而心烦呢!所以送上一杯茶,润喉去油,这才是大夫人当时最需要的。”



  周围几人听得一愣接着一愣,虽不知说得对不对,但至少找不出什么毛病。



  姑娘赞道:“没想到你人不大点儿还有几分本事,刚才那汤也着实好喝。不过,能不能留在赛家,那也得要大夫人亲自开口才行。”



  ……



  “小莲,这就是那什么‘金玉其表,败絮其中’?”



  小莲坐在床帘外点着头:“嗯。文绉绉的名字一点儿都不好听,那个人也是,说起话来一套一套的,不像个老实人。”



  床帘里的动静看不清楚,只听大夫人颠了颠勺子轻声道:“方才他说汤品要色泽明亮,清澈见底,汤水之中不可有一丝杂物。先前还以为他是信口开河,照眼前这碗汤品来看,还真做到了这几点。只是不知这味道……”



  “桑桑姐尝了,说了四个字,‘苦尽甘来’。”



  “苦尽甘来?”大夫人疑惑着尝了一口。



  片刻后,床上传来了大夫人略带笑意的声音:“苦尽甘来,还真是苦尽甘来。小莲,将那厨子唤来与我说道说道,本夫人倒要听听这‘金玉其表,败絮其中’有何门道?”



  ……



  回到大院,小莲蹦蹦跳跳地又回来了,这次小丫头心情不错,将汤碗拍到桌上:“你,跟我来,大夫人要与你说话。”



  “大夫人要跟他说话?”其他人跟卡了鱼刺一样难受,看着夏商,满脸的羡慕嫉妒恨。



  夏商难掩得意,朝几人拱手:“诸位,后会有期。”



  说罢,昂首挺胸跟在了小莲身后。



  眼见夏商消失在大院,几人你看看我,我看看你,最后看到桌上被喝得精光的汤碗,里面只剩了一些药材。



  “哎!还是各回各家吧,赛家的厨子咱们是没戏咯!”



  ……



  夏商跟着小莲进到赛家内院,标志的古代大户人家的宅邸让夏商瞠目结舌,不说这其中亭台楼阁有多漂亮,光是这宅邸的面积就让人心惊不已。之前的大院就有百平不止,加上这内院,以及后花园、前庭等等,少说也有五百平的占地面积。就是在古代也是少有的豪宅,而这赛家想必也是当地了不得的大户。



  “东张西望的干嘛?这是赛家内院,放老实点儿!”小莲回头瞪了夏商一眼。



  被个小丫头片子训斥不怎么好,夏商没有理她,转眼就到了大夫人的厢房门口。



  “你在这儿候着,我去传话。”



  “有劳。”



  小莲推门消失在夏商的视野里,剩下夏商一人孤零零扫视四周。



  这里很清静,除了一些花草园艺外,最扎眼的就是一颗百年古松,曲折盘绕造型优美,无数的枝桠撑起几乎挡住了半边天,地面满是松针。



  如此环境下,穿越后的颓然和无助忽然涌上心头。



  夏商站在原地低着头,想着什么没人知道,只是眼眶渐渐润了。



  “喂!喂!你发什么呆?”



  不知何时,小莲又出现在夏商面前,不耐地拍了拍他的肩膀。



  夏商回神,茫然应答:“哦哦!”



  “哦什么哦?大夫人问你名字呢!”



  夏商抬头,自己还在门外,没有看见所谓的大夫人。



  “我叫夏商。”



  这时,房内传来声音:“何许人?”



  “沙河乡一遗孤。”



  “家中可有牵绊?”



  “无牵无挂,只身一人,乞讨为生。”



  “你手艺不凡,为何乞讨?”



  这问题到让夏商不好解释,想了想答道:“俗话说巧妇难为无米之炊,纵然手艺再好,温饱尚不得自给自足,如何施展手艺?”



  “说得有理,本夫人见你生活不易,聘你在赛家烧锅,每月五钱银,你可愿意?”



  “谢夫人。”
第五章:神秘厨房
  从这一刻开始,夏商算是正式落户赛家了。别看夏商答应得果断,其实这是在深思熟虑后的结果。



  原因无他,夏商不想回到那什么渣滓街,因为他并没有这具身体的记忆,不知道曾经发生过什么,除了之前从别人口中听来的渣滓街孤儿之外没有任何信息。回到原来的地方指不定要招出许多麻烦,比如遇到熟人,指不定哪一天就露馅儿了。倒不如直接进入赛家,在全新的环境中重新认识每一个人,总觉得这样安全些。所以在听到赛家大夫人让聘自己当厨子的时候没有犹豫。



  “你倒是个爽快人,如此也好,在我赛家没有过多要求,只要做好自己分内之事就够了,不该说的不要说,不该听的不要听。”



  “小人明白。”



  “好了,现在说说你这‘金玉其表,败絮其中’究竟是如何做的?听闻你故意将鸡烧糊,又在其中倒入冷水,最后从鸡腹中掏出汤汁来,这么做究竟有何用意?”



  “回夫人,鸡肉表面虽糊,但腹中药材尚好。只有经过充分的烧制才能逼出鸡腹中药材的药性,故而将其烧糊。倒入冷水是为了让鸡肉快速冷却,快速逼出鸡汁,鸡腹中的鸡汁和药材的精华融合,在密闭的空间中没有受到一丝影响,这才将所有食材的精华凝聚一起,故而汤汁能发出奇香。”



  “原来如此,确实有几分道理。你这鸡汤很好喝,明儿清晨记得再与我备一碗。”



  “是。”



  ……



  黄昏时分,夏商到了自己以后的住处,那便是白天同一大院里的草舍。



  草舍简陋,有一张够七八人同住的土炕,上面垫着谷草和竹席,一张方桌,一盏煤油灯,仅此而已。



  看着土炕,夏商有些担心,心说不要是跟一群人同住吧?



  结果远没有想象中的糟糕,同住的只有一个胖厨子,叫阿宽,是给赛家下人煮大锅饭的。而夏商则负责跟赛家的主子们做菜,各司其职互不干涉。



  黄昏过后,胖厨子阿宽给夏商带来了晚饭。



  看着面前黑乎乎混着豌豆和肉末的饭食,夏商皱起了眉头。



  夏商好歹也是个五星级大厨,虽算不上人上人,但也是吃喝不愁。尤其是在吃食上,吃惯了自己亲手制作的精品菜肴,忽然要自己吃这种大锅饭,实在是难以下咽。再说,今日遭逢大变,从光鲜的大厨变成了古代下人,想想都没有胃口。



  发愣中,阿宽点燃了油灯,好奇地问道:“嘿!听说你是被大夫人亲自相中的。真是了不起呢!我还听说了你那煲鸡汤的手法,跟变魔术似的,能不能教教我?”



  夏商没有心情,所以没有回话。



  而那阿宽却是个话唠,没看出夏商此时心情不佳,接着又道:“你伺候主子饭食,每月多少银子?怕是得三五两吧?不过你也别太高兴,咱家的主子没一个好伺候,一个个口味儿叼着呢。就说那大夫人,十里八乡的厨子都找了个遍,没一个对她胃口的。更别说还有更娇横的二夫人,没事儿找事儿的三夫人。就算你能伺候好她们,还有个病秧子少爷,凶巴巴的小姐。赛家的银子不好挣,我劝你还是早作打算哩。”



  夏商没有说话,阿宽却孜孜不倦:“尝尝我的手艺,大锅饭,妥当得很!赛家几十个下人没一个有说辞。”



  夏商无法再忍,起身到了炕上:“我睡了。”



  “嘿!好好的饭食就不吃了?你知不知道什么叫浪费?”



  到了炕上,夏商再也无话。



  阿宽啐了一口:“神气什么?咱们这种下贱命自是不能跟你比,伺候主子的人呐就是不一样。不过我倒要看看你能牛几天?”



  阿宽在一边骂骂咧咧,夏商眯着眼睛将那些个污言秽语自动过滤,脑中尽是以往种种。



  穿越是不可逆的过程,回忆亦无能为力。



  十多年的厨师经历给了夏商与年纪不符的冷静和坚强。



  “夏商,今夜好好回忆过往,明日太阳初升时便是你忘掉前世面对新生的时候!”



  今夜注定无眠。



  ……



  混沌间,夏商感觉有些昏沉,迷离时感觉似有异样。一股朦朦胧胧的雾气卷动着似乎要带着自己去某个地方……



  “快醒醒!快醒醒!”这样的感受一点儿都不好,夏商想让自己醒过来,如此挣扎了许久,终于睁开了眼睛!



  这一刻,夏商的世界变了,出现在眼前的竟然是一个自己无比熟悉的房间!



  这是一个厨房,夏商的私人厨房!



  这里的一切都太熟悉了,现代化的装饰,现代化的厨具……



  这里是夏商学习厨艺的地方!



  “我怎么会在这儿?难道之前是在做梦?我根本没有穿越?”一瞬间,夏商自己都有些恍惚了,分不清哪是真实哪是梦境。



  厨房的布置很熟悉,但却有些不同,因为所有的一切都是崭新的,任何地方都没有粘一滴油,橱柜好似没有被打开过,不锈钢的锅具没有被烧过的痕迹……



  更奇怪的是,现在夏商能感觉到,这不是梦,因为这一切都太真实了,厨房中每样东西都很真实,没有任何虚无缥缈的感觉。



  夏商看过果种各样的小说,面对如此情况很快有了初步判断。为了验证自己的判断,他打开了厨房门,外面是个面积一亩的菜园。



  这也是他私人宅院的构造,夏商在家里都是吃的自家种出来的菜。但这个跟自家一样的菜园空空如也,什么都没有,只有看上去极其肥沃的黑土。



  夏商没有多说,继续往菜园之外走,结果跟他想的一样,菜园之外有牧场,家禽棚,构造都跟自己现代的一样,甚至连酒窖都一模一样。但还是等全部空着的。



  这时,夏商明白了,出现这样的状况只有一种解释。



  这便是很多小说都出现过的个人空间,这是一片独立的小天地,能给主角带来很多便利。



  而这样的空间只有一种解释,自己可以用这里的厨房做菜,可以用现代化的刀具,还可以用菜园种菜,牧场放牧,酒窖酿酒……



  或许在这里种菜会比外界又很多好处,比如长得更好,生长更快……



  为了验证自己的想法,夏商又回到

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