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第25部分

王爷,请用膳-第25部分

小说: 王爷,请用膳 字数: 每页4000字

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。还得找人点好火炉,又鹅绒被子的!当然安侍卫不能算,人家跟王爷是亲师兄弟,又是王爷的左膀右臂。所以说……其实王爷对小咏子还是别有用心的吧?

被别有用心的邢翊鸿此时也的确在想着他的别有用心。

到底对这个小奴才自己持的是什么态度,他自己也说不好。不过唯一可以肯定的是自己是真的挺稀罕那个小子。其实仔细想想,如果哪一天真的把小咏子收进自己的房里,说不定自己还能另有收获呢!
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作者有话要说:开V了!!!!谢谢所有进来看的大家!!!!!!!!!!!!!!【翻滚】

王爷其实是不急色的!而且他想要的是一份天长地久毫无杂质的感情。所以俩人真正酱酱酿酿,一定是他跟小咏子确定感情之后才会。【甩发】


、寒梅傲雪

28。寒梅傲雪

眨眼间;宫晓咏在到了安遥王府已经有二十天了。

这二十天里;他的生活十分惬意。邢翊鸿没有要求他每天都要弄什么新菜色,甚至是很少刻意要求他去做什么。只是他自己闲不住,每天都跑去厨房帮忙。

这段日子应该说是他在穿越之后生活得最惬意自如的了。做自己喜欢的食物,还有一个能欣赏自己作品的食客;有人不但包了吃穿住行;还给工钱。

而最让他们满意的还是自己现在的“宿舍”。小院子是不大;但所有该有的东西都有。小小的灶房里只有一个小灶,他知道这是这里建筑的习俗;用来烧水煮茶的。茅房一间虽然也是在院子的犄角旮旯;但只供自己一个人用;每天还有人打扫。卧房一间;杂物房一间,居然还有一间专门的浴室。甚至院中间还有一颗高大的槐树,树下摆放着石桌石椅。这夏天一来,满院的花香,还有乘凉休闲的地方!

这种住宿规格要是不满意,那自己就得天打雷劈了!宫晓咏为此还兴奋了两宿睡不着觉。弄得第第三天眼圈发黑,走路有点儿发飘的进了厨房。厨房里的人还以为这是昨晚跟王爷发生了点儿啥,一开始完全没敢让他干活。

日子在误会和“误会”中过得飞快。还有五天,就要过新年了。

这不是宫晓咏穿越之后的第一个新年,但上一个,他完全没有任何的年味儿记忆。只知道擦洗水桶劈柴很忙。

大恒的节庆风俗跟天朝差距不大。但他们这里是二十八起才算是进入新年。

二十八这里不但要白面发,还要祭家祠。所以祭祀用的东西是要提前准备的。对于厨房的人来说,二十号开始就已经要进入繁忙的准备和制作当中了。

宫晓咏作为安遥王府厨房的一份子,自然要为过节时的全府吃喝做出自己的贡献。而且邢翊鸿还给他下了个“指令”,要他做一道甜品,不但要漂亮,而且还要口味淡雅,能让太后和皇后喜欢。

这个要求对宫晓咏来说多少有点儿过了。他既不知道太后的口味也不知道皇后的喜好,这要怎么做?结果斗胆问自己这位新主子,得到的回答是:“这些自然是你这个小厨子自己捉摸了。”

于是宫晓咏只能去跟王田福打听了。毕竟王田福是一直跟着宫晓咏的,伺候了他整整十六年,对于宫里的人和事,他不说了如指掌也差不了太多。

对宫晓咏,王田福是寄予厚望的。谁让自家主子就只对这么一个小太监有上心的迹象呢。“太后和皇后都是心善之人,而且两个人都诚心礼佛,你做东西的时候切勿不能放大油。至于其他的倒没什么特殊的。其实王爷都说了,口味淡雅嘛。”

总算不是白问。其实甜点之中的确有一部分是要用到动物性油脂的,就比如做酥皮的时候,有时候做馅料也要放猪油或者牛肉之类的。知道这个忌讳,自己就能好掌握多了。不过他还是有个问题的:“王总管,咱们这儿……礼佛之人能喝牛奶么?”

王田福愣了一下,似乎很奇怪滴看向宫晓咏:“为何不能?你家乡还有这种说法?”

宫晓咏摇头:“没。我在家也没见过多少陌生人,有很多事都不懂。您见笑了。”还好不是那些连鸡蛋牛奶都戒的,那自己就放心了。

要甜点的造型好看,就最好能有可塑性,也就是原材料能被人随意改变形状。就这一点来说,面是最佳的选择,但宫晓咏这一次决定用新鲜的方法来给自己的“衣食父母”一点儿惊喜。

他跟厨房里的几位厨师打听过了。在恒朝,虽然甜点是不上主席面的东西,但制作的种类还是挺多的,但多数都是以面为主体,加入不同的内料或者是调味,以蒸、煮、煎、炸为主。基本上出了糕点和甜汤之外,没有其他的备选答案。所以宫晓咏对自己的选择还是挺有信心的。

他要做的是奶冻。说白了就是用牛奶和琼脂做出来的简单小食。这里没有琼脂,他只能拿出自家的私藏品。不过他手边也就只有八两左右了。没穿越前,自己买的那一包是一斤,不过被自己用了几次。如果王爷和太后还有皇后要真喜欢的话,自己大概也可以通过“制作”琼脂神马的,“骗”一点好材料来兑换即换点哇!真是个不错的生财之道!(泥垢!)

先把琼脂用水煮溶,然后加入牛奶和砂糖,这样装碗之后就已经是奶冻了。但如果只这么做,还是缺少新鲜感,而且也不符合漂亮这个定义。所以宫晓咏在制作之前,先去王府花园里摘了几朵正在盛开中的红梅花。

把梅花清洗干净,留下四朵整的当装饰品,剩下的几朵他把花瓣摘了下来,在牛奶和琼脂充分煮沸融合到一起,倒入碗中之后,他才把这几片梅花撕碎撒到奶冻液当中,搅拌到花瓣分布得比较好看之后,就等着冷却了。在奶冻就快成型之时,把完整的梅花放到上面,这就算是齐活了。

王府里有各式各样漂亮的盘子碗,这些盛物本身就很有美感了。加上宫晓咏这个红梅奶冻红白相间的样子,以及淡淡的梅香和淡淡的奶香交织。真是有一种风雅的感觉。

邢翊鸿用汤匙舀了一下。发觉居然是像水晶脍一样的东西,舀起一小块放到嘴中。奶香中有淡淡的甜味儿,咀嚼时又有梅花的气息和微微的涩感,刚好与甜和香融汇成了一种淡雅的味道。果真是符合自己的要求。“小咏子,你这用什么做的?”

宫晓咏回答:“回王爷,这是奴才用牛奶和琼脂还有红梅花做的。这琼脂是奴才师父传授的秘方,用这个东西做出来的东西都能成这种冻状。就是不易做。奴才在自己的小灶房里鼓捣了三天,才弄出一点儿来。”

邢翊鸿看着宫晓咏的表情,那眼神里明显写着“我在骗人”,可表情上还是一副认真无比的样子。真是太有趣儿了。“你可知道我让你做这个是要给太后和皇后用的?她们都信佛,也每日诵经祝祷,你这东西可不能犯忌讳。”

宫晓咏赶紧摇头:“绝对不会!这琼脂绝对不用动物食材制作的。”

邢翊鸿微笑着点了点头:“这就好。不过我觉得,这东西你还是要多预备一些才行。本王很喜欢这种口感。需要什么蔬果直管跟厨房里的人说,他们会负责去买。”

尼玛!!!一下子老子就把鲍参翅肚生猛海鲜憋屈成了蔬菜!邢翊鸿,你够狠啊!!

邢翊鸿自小就跟太后亲近。自邢翊鸿生母去世后,当年的皇后也就是如今的太后亲自带了他几年,所以母子二人的关系一直相当不错。而太后也基本上把邢翊鸿当成了亲生儿子看待,可以说除了亲儿子邢翊策之外,他最心疼最上心的就是邢翊鸿了。对邢翊鸿送来孝敬的东西,她都不会说出不好二字来。何况今天这份“寒梅傲雪”,不但口感新颖,味道清淡,而且红梅入肴,真真是应时应景的。“这碗甜点果然出色,还是你这孩子懂得品食之道。”

邢翊鸿笑道:“母后喜欢便是儿臣的福气了。儿臣还给皇嫂预备了一份,还望母后帮忙。”

太后笑着点头,命自己贴身伺候的宫女把另一份奶冻送去皇后的中宫,然后叹了口气:“皇后的身子骨儿天凉之后愈发不适了。也不知道是个什么毛病,太医院的太医们也说不出个所以然了。只会开一些补方。兴许你这凉丝丝的‘寒梅傲雪’送去,能让她开开胃,多吃些东西总也是好的。”

在邢翊鸿心里,二嫂才是真正的可怜人。同二哥绝对是为利联姻。当然在皇家,所谓感情不感情的都谈不上,皇兄之前也对二嫂挺好。可这后宫的女人越来越多,即便绝大多数都是前朝塞进来,二哥不能不要的,可也总会分薄了一个人的时间和心思。二嫂又偏偏是一个不会争也懒得争的人。加上身体又不怎么好,想不失宠也很难了。只是可惜目前尚且没有一子半女的。看淑妃那个德行,对皇后之位眼馋已久了。若不是前朝太师仍旧地位稳固,她说不定就不是去对付钱美人,而是去对付二嫂了。

想到淑妃,邢翊鸿的表情立刻冷了下来,不过转瞬就又收敛了回去。“母后,刚才听嫆姑姑说,昨天喜太妃过来之后您又头疼了。太医可看过了?有无大碍?”

太后叹了口气:“能有什么大碍。无非是被她念叨得心烦所致。自从你被封王之后,她就没少过来跟我唠叨。无非是想让皇上也封老六个王爷的尊位。就咱们娘儿俩,哀家也就不拐弯抹角了。她那个人二十几年来都没有安分过。她若是只为了儿子的荣华富贵哀家也不会如此头疼。但她此举,必是为将来做准备。只要老六一被封王,有了封地有了王府,那他身为母太妃按照祖制是可以被接去王府安度晚年的。而她出宫之后,绝对不会消停。所以不管怎么说,给老六封王一事也不合时宜。”

邢翊鸿的眉头也微微皱起:“但六弟毕竟也是皇族龙裔,封王也是早晚。不过目前大哥尚且没有被封,倒也可以搪塞她一阵子。这马上就要过年了,母后您还是别在想这些事了。我相信皇兄自然心中有数。不然这样吧。春暖之后您不妨去凌安的别宫小住,一来可以赏一赏哪里的满山桃梨,也能清净几日。到时候儿臣可以带着做这‘寒梅傲雪’的小厨子一同去伺候母后。您看怎样?”

太后微微点头:“好。既然你有此孝心,哀家自然乐得清净。不过你皇兄那边……”

邢翊鸿一笑:“母后放心,皇兄自然有办法让您回宫之后不再被这件事骚扰。”
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作者有话要说:其实小咏子还不是一点点的笨啊【扶额】。


、那是我的涮羊肉!!

29。那是我的涮羊肉!!

二十八这一天;皇家的家祠祭祀是格外隆重的。

不过因为只有皇族人才可以参与;所以跟满朝文武什么的没有多大关系。像宫晓咏这样的在王府里混日子的,可比宫里御膳庭的人舒服多了。王爷一天不在家,他这个只给王爷做饭的人就能逍遥一天。

头两天大家已经把整个王府都打扫得干干净净。各色食材也都收拾得差不多了,王爷不在家;王田福按照惯例就给大家伙儿放了半天假。当然厨房的人还是要做饭。只是不用伺候主子;也就不需要做得那么精细了。

宫晓咏可不想出去逛游。头两天下了一场雪;外面齁冷的,他还是喜欢窝在自己的小院子里舒服地休息一天。而且他跟厨房的李师傅借了一个红铜的小桌炉。这东西在这里是专门在冬

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