北宋小厨师-第67部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
接下来的是，就是后世名扬国内外的麻婆豆腐。
那大官人一听这名字，就感到十分诧异，道：“为何这菜要叫麻婆豆腐？”
“我听李厨师曾说过，这道菜乃是他们家乡一个叫麻婆的人所创，所以李厨师便给它取名为麻婆豆腐，其特sè在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。”
“原来如此。”
那大官人点点头，夹了一块豆腐放入嘴中，细细品尝一番后，赞道：“八字言，一字未差，用麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活来形容这道菜，那真是再适合不过了。”
第三道菜，乃是锅包肉。
一块块金黄金黄的猪肉，光泽圆润，伴着一些葱蒜，仅仅是看着便已是食yù大增。
那大官人迫不及待的夹起一块肉，放在嘴里一咬，登时发出喀嚓喀嚓的声音，一阵浓浓的肉香伴随着热气在口中环绕，眉头一抬，等不及下咽，便迫不及待的说道：“这－－－这肉外面包着的是什么？为何会如此香酥可口，这到底是怎地做的？”
“哦，这道菜的关键在于勾芡。”
“勾芡？”
女酒保稍稍点头，然后将勾芡的大概含义跟那大官人说了一遍。
那大官人听罢，感叹道：“想不到这猪肉经这么一弄，竟然会变得如此美味，了不起，了不起啊。”
后世的猪肉那么受人喜爱，而这年头的猪肉却不怎么受人待见。为什么？还不就是没人会做，至少做出来的味道不是很好。
第四道菜，是**猪肝。
那大官人似乎很少吃猪肝，一听这道菜是有猪肝做的，不免感到一丝好奇，夹起一下片猪肝放入嘴中，咀嚼一番后，忽然朝着身边的随从道：“你也尝尝。”
“是。”
那随从弯着腰，夹起一片猪肝尝了尝。
又听得那大官人问道：“比起咱们府中的大厨怎么样？”
那随从道：“味道上或许还差些，不过若是给他最上等的材料，恐怕也是不遑多让。”
“不遑多让？”
那大官人冷笑一声，道：“应该是更胜一筹才是。”
“是。”随从忙低头道。
那大官人朝他挥了挥手，示意让他退下，感慨道：“想不到如此一家小小的酒楼，竟然会藏有厨艺如此jīng湛的厨子，我真是孤陋寡闻了。”
此话一出，那随从的脸上登时惶恐不已。
随着像宫保鸡丁、糯米鸡球等一道道非常具有特sè的菜均已摆上桌面。
那大官人大呼过瘾，对每道菜都是赞不绝口，但是他每道菜却只尝了一小口，几乎都是原封不动，但即便如此，恐怕也已吃不下饭了。
等到菜上完后，那官人也均已尝到，眉头一皱，脸露好奇之sè，指着桌上的那十余道菜，朝着女酒保问道：“这些都是贵店的大厨一个人做的？”
“正是。这些菜都是李师傅做的。”
“这就奇怪了。这十余道菜，风味各异，口味也尽是大不相同，并不像是一个厨子能做的。”
那大官人眉毛一挑，忽道：“我再点一道菜。嗯－－－，一道我现在最想吃的菜。”
女酒保问道：“不知客官还想吃什么菜？”
那大官人淡淡笑道：“就是我现在最想的吃的菜啊。”顿了顿，见那女酒保满脸困惑，笑道：“你若不知，就去问问你们的大厨吧。”
“哦。”
那女酒保弯腰行礼，然后带着满心的疑惑走了出去。
厨房里。
李奇和吴小六等人刚放下厨具，还没来得及喘口气，又听到那客人还要点菜，而且还没菜名，着实让众人感到困惑不已。
“李哥，你说这客人会不会跟上次那渔夫一样，是存心来找晦气的？”吴小六小心翼翼的问道。
“我看不像。”
李奇皱了皱眉，微一沉吟，忽然一笑，向那女酒保问道：“你去告诉那客人，他想要吃的菜，马上就送到。”
“李哥，你知道他想吃什么菜？”吴小六惊奇道。
李奇摇摇头道：“不知道，反正他也没说，那还不随我发挥。”
“啊？”
众人面面相觑。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
求推荐。求收藏。明rì强推，唉，忐忑不安。
第九十八章大豪客（三）
“李哥，你打算做啥菜啊？”
待那女酒保走后，吴小六几人便围了过来，一脸好奇的望着李奇。
李奇微微一笑，忽然解开围裙扔给吴小六，然后洗了洗手，道：“你们认为一个人连续吃了十多道菜，他还能有胃口吗？”
说完他便走了出去。
几个爱徒脸上都是一片茫然。
。。。。。。
“来者何人？”
我去。好熟悉的台词呀。
李奇出了厨房，直接来到了天上rénjiān包间前，刚想进去，就被门口两个带刀的汉子给拦住了。心里暗自惊讶，这客人好大的排场啊。但脸上却笑嘻嘻道：“两位大哥，我乃是这店的厨师，是你们的主人叫我来的。”
这时，屋内突然响起一个声音，“让他进来。”
两个汉子一听，立马让开一条道路来。
“真听话。”
李奇得意的瞥了他们一眼，然后开门走了进去。
李奇一见到那大官人，面sè一惊，心道：咦？这人面熟呀，好像以前见过似的。
但是具体在哪见过，他又记不起来了。
那大官人瞧李奇年纪轻轻，面目清秀，人也是干干净净的，一点都不像个厨子，倒像是一个书生，不禁好奇道：“你就是醉仙居的大厨，李奇？”
哟？还知道我的名字，看来是有备而来呀。
李奇点头笑道：“正是在下。客官，您吃的还满意么？”
那大官人笑道：“前面这些菜还行，只是这最后一道菜来的有些晚。”
李奇微微笑道：“这道菜乃是小店的镇店之宝，当然得花费点功夫。”
那大官人哈哈一笑，颇有兴趣的问道：“你是如何知晓，我点的这最后那一道菜，便是你？”
“这很简单。”
李奇耸耸肩，笑道：“小店所有的菜以及天下无双整个系列，您都已经品尝过，厨房里面除了在下能够力压群菜，不然我还真想不出还有那道佳肴能够做到这一点。”
“力压群菜？哈哈，你倒也不谦虚。”
那大官人大笑几声，伸手示意道：“坐吧。”
“多谢。”
李奇点了下头，然后就近坐了下来。
“想不到你年纪轻轻，就拥有如此jīng湛的厨艺，实在是令人惊讶啊。”
对于这些赞美之词，李奇实在是听得太多了，早已麻木了，谦虚道：“不敢，不敢，大官人谬赞了。”
那大官人见李奇脸上虽挂着笑容，但眼中却是非常平淡，表示赞扬的点了点头，微微一笑，纸扇朝着酒瓶一指，道：“听说这天下无双也是你酿造的？”
“不错。正是在下酿造的。”李奇点头道。
“我方才尝过，似乎这酒不是一种果子酿造的？”
李奇讪讪一笑，道：“秘密。”
“秘密？”那大官人愣住了。
李奇点头道：“大官人，你觉得这酒怎么样？”
“很好。就如酒名，天下无双。”
李奇又点头道：“那您可喜欢喝？”
“若我不喜欢喝，我自然也就不会问了。”
“那就好，那就好。”
李奇呵呵笑道：“您来小店，无非也就是想吃到美味可口的酒菜，如此看来，您的目的似乎已经达到了。至于这酒是用什么做的－－－不好意思，这酒乃小店立店之本，恕我不能相告。”
如今北宋对酿酒监管的这么严，李奇自然不敢乱说话。
那大官人似笑非笑道：“那如果有人拿刀架在你脖子上，你还不能相告吗？”
rì。莫非他们是来夺这酒方子来的？
李奇jǐng惕的瞥了眼这大官人身后的那两个汉子，见他们手以放在刀柄上，仿佛只要下句话没有回答正确的话，就要命丧当场。
气氛一下子变得紧张起来。
但是李奇也是见过世面的人，岂会被他这么轻易的吓到，摇摇头，苦笑道：“若真是有人拿刀架在我脖子上，要这天下无双的酒方，那我可真就完了。”
“哦？难道你不怕死？”
“怕，我当然怕，但是我也没有这天下无双的秘方，除非让他跟在我身边学上一年半载，不然根本不可能酿造出这天下无双来。”李奇自信道。
“这是为何？”
“因为天下无双里面还有包含一种新颖的酒文化，想要酿造这天下无双，必须得先学习这种酒文化？”
那大官人听罢，登时兴趣大增，好奇道：“什么新颖的酒文化，快说与我听听。”
“关于这点－－－不好意思，恕我还是不能相告。”
李奇眼中闪过一抹狡黠，半开玩笑道：“大官人风度翩翩，英俊潇洒，一看就是有才之士，相信不会像那些强盗一般，动不动就是喜欢舞刀弄剑的。”
那大官人眯了眯眼，忽然笑道：“你无须担心，我今rì前来只是为了吃饭而来，对你这天下无双，也只是感到好奇好罢了，你不用拿什么酒文化来骗我。”
“不。我们醉仙居一向都是以诚信为本，若是出了这扇门，我说的有可能是骗你的，但是在醉仙居里面，上至东家掌柜，下至酒保闲汉，是就是，不是就不是，绝不会欺骗客人。”李奇正sè道。
“这么说来，你方才说的都是真的？”
“当然是真的。”
“那我倒是真的很想见识见识这种新颖的酒文化。”
“这个就真是不好意思了。”
“无妨，无妨，以后会有机会的。”
那大官人笑着摇摇头，纸扇忽然往悬梁上一指，道：“对了，上面那三副对子是出自何人之手？”
李奇答道：“哦，那是小店的东主，秦夫人所作。”
“当真？”
“当然是真的。”
“大胆。”
那官人忽然猛喝一声，道：“你方才还说贵店以诚信为本，绝不会欺骗客人，可是如今为何又要骗我？”
别看这大官人一副慈眉善目，发起威来，倒也是非常慑人。
李奇心中一凛，硬着头皮道：“大官人何出此言，在下可是句句属实啊。”
那官人冷哼一声，道：“我可听说这三副对子是出自你手。”
汗！莫非又是白娘子说的？
李奇暗自叫苦，忽然灵机一动，笑道：“大官人此言差矣，醉仙居所有的一切都是夫人的，就连我这个人也都是属于夫人的，既然我的人都是夫人的，那么这三副对子不管是不是出自我手，那也是夫人的，又何来欺骗一说。”
这也能行？
那大官人一愣，哈哈大笑几声，道：“早上听－－－听人说，你小子是巧舌如簧，能够说的黑白颠倒，而且从没一句实话，如今一看，果真如此。”
汗！这话也忒伤自尊了吧。
李奇没好气道：“那跟你说这话的人一定也是开酒楼的。”
“呃。。。也可以这么说。”
那大官人笑着点点头，正sè道：“这三副对子都乃千古绝对，那木板上的三道佳肴，真的能够配的上它们吗？”
“当然。”
李奇点点头，话锋一转道：“不过现在我说什么都没用，只得等人对出下联来，方能证明，我现在倒是担心，到底有没有人能够对的出。”
“笑话，真是天大的笑话。”
那大官人不屑的哼了一声，道：“想我大宋饱学之士数不胜数，这三副对子，又有何难。一个月，我保证，一个月之内，便有人将这三副对子全部对出来。”
一个月内？三副对子全对出来？靠！这尼玛也太夸张了吧。看来是碰到吹牛高手了。
李奇心中不以为然，脸上却是讪讪一笑，道：“大官人说的是，是我多虑了。”
“只�
